Imagina tener listas y planificadas todas las preparaciones de las comidas de la semana en unas pocas horas. ¿Imposible? Para nada. Solo tienes que utilizar el batch cooking. Un método de cocina ideal para las personas que no tienen tiempo…
Soy consciente de que uno de los problemas de mantener el hábito de una alimentación saludable es renunciar a los superadictivos alimentos ultraprocesados. Y lo sé porque soy una disfrutona de la comida por excelencia. Pero desde que empecé a…
Esta semana te he contado que desde siempre me he preocupado muchísimo por el desperdicio de alimentos. Es un tema con el que estoy superconcienciada. De hecho, no solo me gusta aprovechar los alimentos que están a punto de ponerse…
Siempre me ha preocupado muchísimo el desperdicio de alimentos. Hace ya un montón de años, Iván y yo formamos parte del equipo de FoodSharing Madrid, una plataforma que se encarga de pensar y desarrollar acciones que reduzcan los excedentes alimentarios….
Ya sabes que yo siempre recomiendo comer frutas y verduras ecológicas. ¿Por qué? Porque son mejores para la salud, ya que durante su cultivo solo se utilizan medios naturales y fertilizantes orgánicos. Es decir, si las consumes no estás ingiriendo…
La candidiasis intestinal es una enfermedad con la que cada vez más personas conviven y que en muchas ocasiones ni siquiera saben que la padecen. Hay mucha falta de información sobre esto. Por eso, quizás, al igual que yo hace…
La dieta anticandidiasis cambió mi vida para siempre. Fue el principio de todo, de cambiar mis hábitos de alimentanción y de empezar a sentirme bien. Eso sí, no te voy a engañar, al principio fue muy dura. Recuerdo el día…
Cuando nos dicen que tenemos que retirar el gluten de nuestra dieta enseguida pensamos en el pan. Llegas al supermercado y te das cuenta de la gran variedad de panes sin gluten que tienes a tu alcance: pan de barra,…
Dentro del marco de una alimentación saludable tenemos que tener en cuenta los alimentos que utilizamos y su preparación, pero es importante también la forma en que los comemos: conscientes, sin ansiedad y estando en el presente. Y aunque esto…
Cuando hablamos de alimentación saludable, no podemos olvidarnos de mencionar la importancia de los alimentos de temporada. Esos alimentos que crecen y maduran de forma natural con las condiciones climáticas propias de una determinada estación, con las características del entorno,…
Bueno, este es el último post del verano, el post de final de temporada y como ya sabes, aunque en agosto no nos vamos de vacaciones, sí hacemos un parón de contenido para poder preparar la nueva temporada con el…
Hay una contradicción importante acerca de si es beneficioso o perjudicial incluir el pescado en nuestra alimentación. Sabemos que es un alimento que tiene grandes propiedades nutricionales, y a la vez está muy demonizado por los altos niveles de toxicidad…