Organización en la Cocina

Mis cuchillos de cocina favoritos libres de tóxicos y otros utensilios que te van a hacer la vida más fácil 

Materiales, características y tipos de cuchillos de cocina. Si hay algo por lo que siempre me preguntáis es por los utensilios de cocina que utilizo y por cuáles son las mejores opciones libres de tóxicos, para que así no pasen a los alimentos que cocines o manipules con ellos.  Pero no puedo hacer un artículo […]
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Mis cuchillos de cocina favoritos libres de tóxicos y otros utensilios que te van a hacer la vida más fácil 

Cómo conservar las frutas y verduras en casa correctamente para que no se estropeen 

Evita el desperdicio de frutas y verduras con estos consejos. El desperdicio de alimentos me preocupa mucho. Siempre ha sido así.  Seguro que alguna vez lo he contado por aquí, pero hace ya mogollón de años, Iván y yo formamos parte del equipo de FoodSharing Madrid, una plataforma que se encarga de pensar y desarrollar […]
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Cómo conservar las frutas y verduras en casa correctamente para que no se estropeen 

Tuppers y fiambreras libres de tóxicos: ¿cuáles son los mejores materiales y los más prácticos?

Alternativas para sustituir el plástico en tus tuppers  Si ya comes sano o estás empezando a cambiar de hábitos, y te preocupa tu alimentación, seguro que eliges darle a tu cuerpo aquellos alimentos que son buenos para tu salud.  Quizás no lo consigues todos los días, pero al menos lo intentas, porque eres consciente de […]
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Tuppers y fiambreras libres de tóxicos: ¿cuáles son los mejores materiales y los más prácticos?

Estas son las cazuelas y ollas de cocina que tienes que comprar, si quieres una cocina libre de tóxicos

¿Qué materiales tienes que evitar en tus ollas de cocina?  Cuando cambias la alimentación a una más saludable, empiezas a ser consciente de qué alimentos son buenos para tu salud, y cuáles no.  De cuáles debes potenciar y cuáles son los que debes sacar de tu despensa y de tu nevera si quieres comer sano […]
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Estas son las cazuelas y ollas de cocina que tienes que comprar, si quieres una cocina libre de tóxicos

Entrevista a Mago More: Estrategias para tener una vida más productiva

Cómo cambiar de hábitos, mejorarlos y mantenerlos en el tiempo Hacía mucho tiempo que no compartía una entrevista en el blog y por eso hoy te traigo una superespecial con alguien que a mí me inspira un montón. De hecho, llevaba 4 años intentando que se diera esta entrevista y por fin está aquí.  Estoy […]
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Entrevista a Mago More: Estrategias para tener una vida más productiva

Conservación de los alimentos: cuánto dura la comida en la nevera y en el congelador sin estropearse

En este artículo te voy a enseñar cómo guardar los alimentos para que no pierdan propiedades ni se pongan malos. Cuando quieres comer sano, organizarte en la cocina es clave.  Si planificas un menú semanal con antelación y dejas listas algunas preparaciones (o casi todas) , te vas a asegurar de que en esos momentos […]
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Conservación de los alimentos: cuánto dura la comida en la nevera y en el congelador sin estropearse

Mis 8 trucos estrella para comer sano y rápido cuando no tienes tiempo

Una de las mayores dificultades a la hora de comer sano es la falta de tiempo. Tenemos un montón de cosas que hacer cada día y vamos siempre con prisas, así que cocinar durante horas no es una opción. Y lo que suele ocurrir también es que como no tengas nada preparado para comer, o […]
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Mis 8 trucos estrella para comer sano y rápido cuando no tienes tiempo

Menú semanal equilibrado: organiza y planifica las comidas de la semana para comer más sano

Llegas a casa después de un día horrible en el trabajo, cansada y con un millón de cosas por delante aún. Y encima, no tienes ni idea de qué hacer de comer.  “¿Ahora qué comemos?” Día sí y día también el mismo problema. La eterna pregunta.  ¿Te suena?  Estoy segura de que sí y de […]
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Menú semanal equilibrado: organiza y planifica las comidas de la semana para comer más sano

Alimentos básicos que tienes que tener en una despensa saludable y que te sacarán de cualquier apuro

Cómo vas a comer sano, si tu despensa no está llena de alimentos básicos saludables.  Esto es superimportante.  De hecho, yo cuando voy a casa de alguien y tengo que cocinar, me cuesta mucho cuando no dispongo de una despensa con alimentos sanos.  Porque al final, tener una despensa y una nevera con alimentos básicos […]
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Alimentos básicos que tienes que tener en una despensa saludable y que te sacarán de cualquier apuro

Batch cooking: organiza y cocina la comida de la semana en pocas horas

Imagina tener listas y planificadas todas las preparaciones de las comidas de la semana en unas pocas horas.  ¿Imposible? Para nada.  Solo tienes que utilizar el batch cooking.  Un método de cocina ideal para las personas que no tienen tiempo de pasar horas y horas cocinando cada día y necesitan organizarse.  Si no habías oído […]
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Batch cooking: organiza y cocina la comida de la semana en pocas horas