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¿Por qué los alimentos light, sin azúcar, 0% grasa, bajos en grasas… no son saludables?

Comer este tipo de productos no significa que estés comiendo sano. ¡Cuidado con ellos! Empiezas a tomar acción para sentirte radiante por dentro y por fuera. Quieres cuidar de tu salud, así que decides comer sano y cambiar de hábitos.  Vas al supermercado y sustituyes algunas de las cosas que comprabas antes, por alimentos light, […]
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¿Por qué los alimentos light, sin azúcar, 0% grasa, bajos en grasas… no son saludables?

[Sartenes de hierro] Diferencias entre las sartenes de hierro mineral, de hierro fundido y de hierro fundido esmaltado

Qué sartenes de hierro comprar, beneficios y cómo cuidarlas. Siempre me preguntáis por los utensilios de cocina que uso, pero como hay tantos, en este artículo me voy a centrar solo en las sartenes.  Las que yo uso son las sartenes de hierro.  Hay 3 modelos entre los que elegir: las sartenes de hierro mineral, […]
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[Sartenes de hierro] Diferencias entre las sartenes de hierro mineral, de hierro fundido y de hierro fundido esmaltado

31 alimentos procesados sanos, muy prácticos y que están DELICIOSOS (y dónde comprarlos)

Cómo distinguir entre los alimentos procesados saludables, de los que no lo son. Si quieres comer saludable, tienes que priorizar los alimentos reales o naturales.  Estos alimentos son los que no tienen código de barras, ni lista de ingredientes. Es decir, los que no están procesados: frutas, verduras, tubérculos, frutos secos crudos, legumbres, carne y […]
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5 ideas de rebozados sanos, crujientes y sin gluten, que puedes hacer en casa

Aprende a rebozar de forma saludable y deliciosa. El otro día me comentaba Bruna de mi equipo que por qué no hacíamos una recopilación de ideas de rebozados saludables, ya que muchas personas estaban preguntando esto y así la podían tener siempre a mano. Y pensé que ahora que se acerca el veranito, que empieza […]
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Conservación de los alimentos: cuánto dura la comida en la nevera y en el congelador sin estropearse

En este artículo te voy a enseñar cómo guardar los alimentos para que no pierdan propiedades ni se pongan malos. Cuando quieres comer sano, organizarte en la cocina es clave. Si planificas un menú semanal con antelación y dejas listas algunas preparaciones (o casi todas) , te vas a asegurar de que en esos momentos […]
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Qué leche vegetal es la mejor: comparación de precios, ingredientes y máquinas para hacerlas en casa

¿Tienes dudas sobre las leches vegetales? ¡Quédate que vamos a hablar en profundidad de este tema! En los últimos años ha crecido mucho el consumo de leche vegetal (o bebida vegetal) como sustituto de las leches de origen animal.  Por eso cada vez podemos encontrar más opciones y marcas entre las que elegir.  Yo recuerdo […]
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Tomar café, ¿sí o no? Cómo tomarlo de forma saludable

¿Tomar café es sano?  ¿Puedo tomar café en el desayuno?  ¿Qué café es mejor?  ¿Es más saludable tomar descafeinado que café normal?  Si eres de las que se hacen estas preguntas y no puedes empezar el día sin tomarte tu tacita de café, quédate por aquí porque este artículo te va a interesar.  Te voy […]
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[Batch cooking recetas] Preparaciones básicas que no pueden faltar para organizar tu menú semanal saludable

Uno de los grandes problemas cuando quieres comer sano es la falta de tiempo.  ¿Cuántas veces has repetido el típico “no me da la vida” ? ¿Muchas verdad?  El trabajo, las cosas de la casa, los niños, la vida social…con todo esto te resulta imposible pasarte mil horas en la cocina cada día para preparar […]
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[Batch cooking recetas] Preparaciones básicas que no pueden faltar para organizar tu menú semanal saludable

Infección por cándida: pruebas que te ayudarán a saber si padeces candidiasis intestinal y a detectarla

La candidiasis intestinal es una enfermedad causada por la presencia descontrolada del hongo Candida albicans en el intestino. Y digo descontrolada, porque la cándida está presente de forma natural en la microbiota de nuestro cuerpo. De hecho, cumple funciones que son beneficiosas y vitales para el organismo. Así que el problema llega cuando por múltiples […]
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Infección por cándida: pruebas que te ayudarán a saber si padeces candidiasis intestinal y a detectarla

Mis aderezos favoritos para pasar de platos saludables sosos a platos gourmet deliciosos

“La comida sana es sosa y aburrida”. Si eres de las personas que piensan esto, te animo a que te quedes por aquí para descubrir que no es así. Lo único que tienes hacer es aprender a aderezar tus platos saludables de forma correcta. Con salsas y vinagretas sanas, pero deliciosas. Te aseguro que esto […]
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Mis 8 trucos estrella para comer sano y rápido cuando no tienes tiempo

Una de las mayores dificultades a la hora de comer sano es la falta de tiempo. Tenemos un montón de cosas que hacer cada día y vamos siempre con prisas, así que cocinar durante horas no es una opción. Y lo que suele ocurrir también es que como no tengas nada preparado para comer, o […]
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Mis 8 trucos estrella para comer sano y rápido cuando no tienes tiempo

Cómo ahorrar en la compra comiendo sano y equilibrado cada día

Comer sano es más caro. Esta es una creencia generalizada, pero con este artículo te vas a dar cuenta de que no es cierta. El dinero es una de las principales objeciones a la hora de cambiar la alimentación. ¿Estás de acuerdo conmigo? A ver, es cierto que de alguna forma la comida sana tiene […]
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Cómo ahorrar en la compra comiendo sano y equilibrado cada día