Hay una contradicción importante acerca de si es beneficioso o perjudicial incluir el pescado en nuestra alimentación. Sabemos que es un alimento que tiene grandes propiedades nutricionales, y a la vez está muy demonizado por los altos niveles de toxicidad…
Hoy tengo una super noticia que darte y la verdad que ¡me muero de emoción! Llevo casi un año haciendo entrevistas a personas que creo que te pueden ayudar hacer tu vida más sana o que te pueden provocar un…
Vuelven las Entrevistas del Cambio donde, como ya sabes, siempre hay un profesional super experto hablándonos de un tema. Normalmente, entrevisto a alguien que me haya aportado cosas en mi vida; cosas que haya implementado y, sobre todo, que me…
Si hay algo que me encante y que me ha hecho conocerme a mi misma, es EL CICLO MENSTRUAL. He de decir que Iván notó un patrón en mi ciclo antes que yo me metiera de lleno a estudiarlo. Se…
La semana pasada, en Las Entrevistas del Cambio, hablamos de lo relacionadas que están las emociones con la alimentación, y que normalmente no lo tenemos en cuenta. La mayoría de las veces intentamos comer sano pero seguimos con ansiedad y…
Queda inaugurada la nueva temporada de Cocinando el Cambio. ¿Y qué hay de nuevo esta temporada?, te estarás preguntando… Pues algo que me encanta: ¡¡ENTREVISTAS!!Todo empezó con el Método S.A.N.O., donde hemos estado incluyendo una al mes. Y cuando empecé…
Si hay algo que me parece fundamental para comer sano es empezar por la compra. Si en un casa sólo hay ingredientes saludables, obviamente tu tendencia será a comer saludable, porque si tienes algún antojo de comida no tan sana,…
Hoy te vengo hablar de algo que creo que es MUY importante porque la publicidad está haciendo mucho daño y hay mucha confusión sobre el tema. Y es que vegano y saludable no son sinónimos; exactamente igual que no todo…
Esta receta es un poco diferente a las que te tengo acostumbrada: Hoy te voy a enseñar cómo sustituir el film transparente, para que por fin podamos desterrar ese plástico de una vez por todas de nuestra cocina. Ya sabes…
Hoy quiero hablarte de mi alimentación aunque, si me sigues hace tiempo, sabrás más o menos todo lo que te voy a contar. Muchas veces me preguntan “¿eres vegetariana?”, “¿vegana?”, “¿flexi?”, “¿macrobiótica?”, “¿ayurveda?”, “¿paleo?”… pues todas y ninguna 🙂 Lo…
Hoy no traigo una receta para que comas rico mientras cuidas tu salud, hoy propongo una serie de consejos para cuidar el mundo porque, al fin y al cabo, cuidar donde vivimos es cuidar de nosotros mismos. Hace ya mucho…
Cómo equipar la Cocina del Cambio Puede que ésta sea una de las cosas que más me preguntas cuando decides cambiar tu alimentación (y con ello, tu vida): ¿Qué instrumentos necesito? Tu cocina va adaptándose poco a poco a tu…