¡Estamos en temporada de frutos rojos! Y no sé a ti, pero a mí me flipan. Arándanos, moras, frambuesas…. Todos están deliciosos, son supersanos y quedan preciosos en cualquier preparación. Además son muy versátiles, los puedes comer solos, hacer mermelada,…
Hoy te traigo la receta de tortitas caseras que más suelo hacer. Aún no me creo que todavía no la haya compartido contigo, porque de verdad que la hago en bucle para desayunar, sobre todo desde que Olivia (mi hija)…
Hoy quiero compartir contigo esta receta de muffins con frutos rojos, que es ideal para comerla como desayuno, media mañana o para merendar. Te los puedes llevar a cualquier parte. Es una receta muy fácil de hacer. Además son tan…
Cuando llega el buen tiempo me apetecen cosas bien fresquitas y dulces. Y hoy te traigo una receta de una mousse de frambuesas y chocolate que es ideal para este tiempo y que a mí me encanta. Eso sí, la…
Hay fechas en el calendario que tienen sabor propio. ¿No te pasa lo mismo? En cuanto se acercan, tu cerebro empieza a evocar sensaciones gustativas y a recordarte que es tiempo de preparar un plato concreto… Y es que para…
¿Quién se apunta a celebrar San Valentín cocinando con salud? Eso incluye los dulces (¡no vamos a prescindir de ellos!), y por eso hoy quiero proponerte un brownie de remolacha que te va a robar el corazón. Anímate a prepararlo…
El otro día compartí en Instagram esta foto de Joaquim Lamora y muchos me preguntastéis sobre alternativas a estos cereales. ¿Mi respuesta?, hacerlos en casa. No tardas nada, puedes preparar la cantidad que necesites, elegir los sabores que prefieras…
Esta receta es una de las más versátiles y de las que más me preocupa que aprendamos en mis cursos online. A mí me salva de muchas el tenerla ya lista, así que te animo a que la memorices para…
Llega la penúltima receta dulce de nuestro #MesdelosDulcesSaludables. Recuerda que la última (y la mejor, por qué no decirlo) la aprenderemos en la Masterclass de Dulces Saludables del próximo martes 30 de octubre, en la que aprenderemos a hacer el…
Si hay un producto que nos facilita la vida a media mañana o tarde, ése es la barrita energética o de semillas. Bien lo saben los señores de los supermercados ecológicos y por eso inundan las cajas con cientos de…
¿Adivinas cuál es la comida del día que, en su forma tradicional, menos favores nos hace? Pues, curiosamente, la que también tiene fama de ser la más importante: el desayuno Piensa en todo lo que has desayunado a lo largo…
La nueva temporada de Cocinando el Cambio arranca con, como no podía ser de otra manera, ¡cambios! 🙂 Pero cambios de los que molan, de los que nos hacen pensar en por qué no nos habíamos animado antes a hacerlos….