¿Adivinas cuál es la comida del día que, en su forma tradicional, menos favores nos hace? Pues, curiosamente, la que también tiene fama de ser la más importante: el desayuno Piensa en todo lo que has desayunado a lo largo…
Si pienso en la Lucía de hace ya bastantes años, me recuerdo sin hacerle demasiado caso a los helados, aún menos a los caseros. Eso cambió cuando viví en Italia ¡y eso que pensaba que todos esos que me hablaban…
Vas a decir que soy una exagerada cuando escuches esto pero : HOY ES TU DÍA DE SUERTE. Solo te digo que vaya corriendo a por los ingredientes (si no los tienes en casa) y te prepares para la…
Hoy me vas a querer tú, tus hijos, tus sobrinos, los niños de tus amigos y, por qué no, también tus bichitos. – ¿Mis bichitos? – Sí, sí, sí tu microbiota o flora intestinal porque la receta de hoy…
Ya sabemos que las leche vegetales están aún más buenas que las de vaca 🙂 Y si aún no piensas así, te invito a que sigas probando hasta que des con la tuya. Además, son tan fáciles de hacer……
Qué difícil es desprendernos de nuestro querido queso. Es la mayor relación amor/odio. Mi chico dice : Si me tuviera que ir a una isla desierta y solo pudiera elegir un alimento, si sentara bien, seria el QUESO!! Pero ahí…
Os voy a hacer muy felices con esta receta. Igual de feliz que fui yo en el momento que cree esta bechamel. Quién dice que tenemos que prescindir de algo en esta vida? Más bien al contrario,no? Disfrutar comiendo bien…
Es tan fácil dejar los lácteos. verdad? Bueno vale todos no! La leche sí, porque tenemos unas exquisitas leches vegetales que para mi gusto están mas buenas que la leche de vaca, aunque si soy sincera ya no me acuerdo…
Acabo de descubrir la harina de coco del Dr.Goerg es genial!!! La puedes usar como espesante como hice para esta receta, para galletas, tortitas, postres raw… es deliciosa y súper versátil! Además esta sacada del coco joven por lo…
Hoy os traigo una leche vegetal chai. ¿Qué significa Chai? Proviene de una infusión típica india, llamada Masala chai, una mezcla de especias con té negro o verde. A mi no me gusta echarle té porque al tener teína sólo me lo…
Sé que es época de torrijas pero teniendo en cuenta que no tomo gluten y que hace mucho calor… Creo que es más interesante adaptarse al tiempo y comer lo que te pida el cuerpo. A mi me apetece…
La leche de avena es una de las más conocidas y más usadas. De sabor es muy rica aunque contiene gluten por eso yo no la compro nunca. Aquí tengo la solución y la comparto con vosotros. Una leche de…