¿Quién dijo que un helado casero saludable, no puede estar rico? Ya te digo yo que SÍ. Esta receta es la prueba de que un helado hecho con ingredientes 100% sanos, está tan delicioso como los de siempre (yo diría que…
Todavía estamos en época de frutos rojos y como me encantan, me vuelvo loca comprando cada vez que voy a la frutería ecológica. Encima, lo peor es que no solo compro frutos rojos, también otra variedad de fruta. ¡Y no…
La Semana Santa es una fecha que tiene un sabor y un olor propio. A mí estos días me huelen a canela y a limón. Y no sé si a ti también te pasa, pero mi cabeza empieza a pensar…
Hoy te traigo una receta típica italiana: la frittata. Que si no sabes lo que es, es una mezcla entre una “tortilla de sobras” y una quiche sin masa. Y que se empieza a hacer en una sartén, pero se…
Cuando eliminas los lácteos de la alimentación, lo que más cuesta dejar sin ninguna duda (a mí me pasa y lo digo siempre) es el queso. Por este motivo, siempre voy buscando recetas para poder sustituir el queso y encontrar…
El día que supe que era intolerante a la leche animal… mis tostadas mañaneras perdieron buena parte de su gracia. Hace ya casi 9 años de eso y desde entonces no tomo lácteos. ¡Con lo que a mí me gustaban!…
Esta receta es una de las más versátiles y de las que más me preocupa que aprendamos en mis cursos online. A mí me salva de muchas el tenerla ya lista, así que te animo a que la memorices para…
Si pienso en la Lucía de hace ya bastantes años, recuerdo que no le hacía demasiado caso a los helados. Y menos aún a los caseros. ¿Te lo puedes creer? En aquel momento seguramente no te habría hablado del helado…
Vas a decir que soy una exagerada cuando escuches esto pero : HOY ES TU DÍA DE SUERTE. Solo te digo que vaya corriendo a por los ingredientes (si no los tienes en casa) y te prepares para la…
Llega el verano y yo me vuelvo loca con la oferta de fruta que hay. Y claro, me vengo tan arriba que se me empieza a poner mala toda de golpe. Un día la fruta está perfecta y al día…
Hoy me vas a querer tú, tus hijos, tus sobrinos, los niños de tus amigos y, por qué no, también tus bichitos. – ¿Mis bichitos? – Sí, sí, sí tu microbiota o flora intestinal porque la receta de hoy…
¿Echas de menos los yogures desde que te has pasado a la leche vegetal? Pero ¡¿por qué?! No es necesario prescindir de ellos, sino buscar opciones y probar hasta que des con el sabor que te gusta. Porque cocinar nuestro…