Mantequilla de frutos secos
Hoy vamos a preparar una sencilla pero deliciosa mantequilla de frutos secos.
La receta de hoy es una receta base de esas ideales para tener siempre listas ¡nos van a servir para preparar infinidad de elaboraciones! Yo la tengo siempre en la nevera y la utilizo (sin pasarme pero de forma bastante habitual) en porridges, puddings de chía, tostadas, granola, bizcochos, magdalenas e incluso en algún plato salado en forma de praliné.
Puedes, ya sabes, comprarla hecha, pero asegúrate de que solo te llevas a casa el fruto seco en sí y que el producto no incluye nada de azúcar, conservantes… sobre todo porque no los necesita. Recuerda también que si la preparas en casa te saldrá mucho más barata.
Como verás en el vídeo, he preparado una crema de avellanas porque en próximos capítulos de este recetario audiovisual (que esperamos siga creciendo) voy a utilizarla para al menos otra receta ¿adivinas cuál?. ¡Suscríbete al canal de Youtube para no perdértela!.
Recuerda que la receta es válida para crema de almendra, anacardo, nueces, nueces de macadamia, pipas de girasol, sésamo…. ¡las cantidades son las mismas! solo tienes que elegir tu fruto seco favorito o combinar frutos secos y semillas para unas cremas re-deliciosas.
Te dejo con la vídeo- receta:
Gracias Lucia!!!
Lo probaré con avellanas tostadas y mi thermomix creo que irá bien.
En la thermomix te saldrá genial la mantequilla de avellanas!
Los cacahuetes pelados o sin pelar? Gracias!
Los cacahuetes pelados 🙂
Hola Lucia, a parte de para la Nutella casera, que otras utilidades tiene esta mantequilla. Gracias
Esta mantequilla puedes usarla para muchísimas cosas… Imaginación al poder!
Puedes usarla para algo tan simple como ponerle al pan, o para preparar porridges, o cremas, etc, etc…
Hola. La de maní o cacahuetes es fija en mi nevera y la de avellanas la he preparado como Nutella con cacao puro.
Mmmmm!! 🙂
los frutos secos son tostados?
Si Fátima, hay que tostarlos tal y como lo indico en la receta.
Que ricaaaaa voy a preparar estas tortitas…y despues la nutella!!!! Gracias linda!!!!
Espero que las disfrutes!!
¡Hola!
Con las nueces se hace igual?
Hola Loli!
Sí, la receta es exactamente igual para las nueces 😉
Hola: mi chico es alérgico a los frutos secos, menos a la almendra.
¿Has probado que tal sale con almendras en vez de con avellana? ¿Cómo crees que puede estar?
Gracias de antemano.
Me refiero a la Nutella con almendra…
Sí! Pruébala con almendras 😉
Puedes hacerla tranquilamente con almendras María!