Cómo hacer huevos de Pascua de chocolate sin azúcar y sin lácteos

Una receta muy especial para hacer con los más pequeños de la casa

Si hay una cosa que me gusta de la maternidad es volver a vivir experiencias desde los ojos de mi hija. Ella está empezando a descubrirlo todo.

Y disfruto mucho viéndola a ella. Es como recuperar la ilusión.

También de vivir cosas nuevas o de adquirir nuevas costumbres.

Por ejemplo, el día de los Reyes Magos, ahora lo vuelvo a vivir de una manera mucho más intensa y más bonita que años atrás, cuando no estaba mi hija.

Y me pasa con más festividades así importantes o destacadas. 

Esta semana he pensado mucho en esto, porque en la escuelita a la que va Olivia, van a hacer una fiesta por la Pascua y van a esconder huevitos de chocolate, los van a buscar por el jardín… Y me parece algo muy chulo y que van a disfrutar muchísimo.

Así que le dije que iba a preparar una receta para hacerlos juntas en casa y la quería compartir para que tú también la puedas hacer con tus hijos (o simplemente si te encanta el chocolate como a mí y te apetece probarlos). 

Huevos de Pascua de chocolate con leche

Huevos de Pascua para todos: cómo hacer chocolate con leche sin lácteos y sin azúcar. 

Esta receta es muy sencilla. No tiene mucha complicación. 

Eso sí, con ella no solo te voy a enseñar cómo hacer los huevitos, sino que también te voy a explicar cómo preparar un chocolate con leche sin azúcar y sin lácteos, que es algo que normalmente no encuentras. 

Para mi hija esto no era importante porque ella tiene el paladar acostumbrado al chocolate negro de un porcentaje muy alto. Tipo 90%.

Pero sé que hay muchos niños a los que esto no le ocurre y les gusta el chocolate con un sabor menos amargo y con leche.

Y si te vas al supermercado o donde sea, el chocolate con leche tiene muchísima azúcar. 

Así que quería darte una alternativa más saludable, con un porcentaje mínimo de azúcar.

Y también sin lácteos para que los niños que tengan alergia, intolerancia o que no quieran tomar leche de procedencia animal, los puedan comer.

Dicho esto, te dejo ya con la receta para que tomes nota de todos los ingredientes, del procedimiento y de lo que vas a necesitar para hacerla.

Huevos de Pascua de chocolate y conejitos
Huevos de Pascua de chocolate receta ideal para niños
Huevos de Pascua de chocolate

Ingredientes y utensilios para los huevitos:

  • 4 o 5 cucharadas de leche vegetal en polvo (almendras, coco, avena…). 
  • 1 tableta de chocolate 85-92%. 
  • Molde de silicona: Yo he utilizado uno que tiene huevos con diferentes decoraciones y conejitos, pero puedes utilizar el que tú quieras y te guste más. Puedes ver el mío haciendo clic aquí.

*Importante

No vale leche líquida, tiene que ser en polvo. El chocolate y los líquidos son los peores enemigos a no ser que los usemos a nuestro favor. Así que si usas leche líquida los huevitos no solidificarían.

¡Ah! ¡Otra cosa! Fíjate en que los ingredientes de la leche sean de calidad.

Procedimiento para preparar los huevos de Pascua de chocolate: 

PASO 1:

Corta la tableta de chocolate y fúndela al baño maría. 

Para ello, pon un cazo con dos dedos de agua al fuego y coloca un bol encima. Es importante que el agua del cazo no toque el bol para que así se caliente solamente con el vapor que desprenderá el agua caliente.

Puedes ir moviéndolo poco a poco para ayudar a que se derrita el chocolate. 

PASO 2:

Cuando tengas el chocolate derretido, añade la leche en polvo y mueve bien para que se integre con el chocolate.

PASO 3:

Vierte la mezcla en el molde para hacer los huevitos con mucho cuidado de que no sobresalga. Tiene que quedar a ras para que luego puedas unir bien las dos partes del huevo.

PASO 4:

Mete el molde en la nevera hasta que se solidifique el chocolate en el molde. Suele tardar entre media hora y una hora. 

PASO 5:

Ahora llega el paso clave que es unir las dos mitades de los huevitos para que tengan forma de un huevo de verdad y que no sean planos por una parte (si quieres puedes hacerlos así y saltarte este paso, pero quedan más chulos).

Arriba en los ingredientes tienes un vídeo para que veas cómo lo hago yo y que te resulte más sencillo.

Pero simplemente tienes que desmoldar los huevos ya enfriados y calentar un plato en el microondas un poquito.

Después, pon las dos mitades del huevito sobre el plato. Al estar caliente, el chocolate se va a derretir un poco (tal y como ves en el vídeo), y al unir las dos mitades derretidas, se van a solidificar una junto a la otra.

PASO 6:

Déjalos un poco más en la nevera para que se vuelvan a enfriar y se solidifiquen bien las dos mitades, ¡y listos! Eso sí, si luego quieres que estén más blanditos, déjalos fuera de la nevera.

Una vez tengas tus huevitos puedes disfrutarlos tal cual, que ya verás que están buenísimos.

O hacer el proceso mucho más divertido y envolverlos para esconderlos por el jardín o por casa, para después jugar con tus peques a que los encuentren.

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¿Qué te ha parecido esta receta de huevos de Pascua para hacer con niños? ¿Fácil, verdad? 

Te animo a que la pruebes porque son una opción mucho más saludable que comprarlos en el supermercado. 

Y lo más importante, vais a disfrutar un montón haciendo los huevitos en familia y luego jugando escondiéndolos.

Además están buenísimos. 

A Olivia le han encantado y a mí verla a ella superfeliz y emocionada. Estoy segura de que a tus peques les va a pasar lo mismo.

Cuéntame en comentarios si te vas a animar a hacer esta receta y qué te ha parecido ❤️👇

24 Comentarios en “Cómo hacer huevos de Pascua de chocolate sin azúcar y sin lácteos

  1. Muchas gracias por estas recetas que nos envias

    Las pienso hacer ya te cuento

    Me gustaria hacer algo de cocina contigo pero en estos momentos lo estoy pasando mal porque tengo familiares que atender.
    UN ABRAZO

    1. Sí es sin gluten y sin lácteos, pero comprueba que el chocolate y la leche en polvo que utilices no tengan trazas 😉

  2. ¡Hola Lucía! ¿Podemos usar leche vegetal que no sea en polvo? Los queremos hacer en semana Santa pero vamos a un pueblo que no se si hay este tipo de leche en polvo.
    ¡Muchas gracias!

    1. Tiene que ser en polvo, como te explico en el artículo, el chocolate y los líquidos no se llevan bien y no volvería a solidificarse. Lo que sí puedes hacerlos es usando simplemente chocolate sin ponerle leche 😉

  3. La leche de coco en polvo ya la conocia, pero existe bebida de avena y de almendra en polvo??
    Y que opinas de la tableta de chocolate con leche de coco? (Lleva un 25% de azucar de coco)

    1. Muchas gracias por la receta, la probaré un día para hacerla con mi nieto, aun es pequeño tiene 20 meses, pero me encantó, gracias por compartir.
      Saludos
      Electra López Pérez

  4. Hola Lucía
    Tienen muy buena pinta, gracias por la receta.
    ¿Le da mucho sabor a coco? Estoy viendo otras leches pero me salen de marcas que no conozco…

    1. No, no sabe mucho a coco, el chocolate predomina, pero si quieres puedes hacerlos solo de chocolate negro, no le pongas la leche 🙂

      1. Hola!! Ya los hemos hecho con la leche en polvo de coco, de sabor muy ricos.
        Pero la textura al mezclar el chocolate derretido con la leche en polvo, se ha quedado muy seco, es así??

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