Candidiasis

Pan sin gluten antiinflamatorio: receta casera, fácil y muy saludable

Si sientes que todo lo que comes te inflama, tienes otros síntomas digestivos que te resultan muy molestos (gases, ardores, estreñimiento o diarrea) o simplemente quieres cuidar más de tu salud, una buena opción es apostar por una alimentación antiinflamatoria. Este estilo de alimentación se basa en escoger alimentos reales y nutritivos, que ayudan al […]
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Pan sin gluten antiinflamatorio: receta casera, fácil y muy saludable

Pan de calabacín y cebolla, sin gluten y bajo en carbohidratos

Este pan de calabacín se hace en un momento y queda superesponjoso Esta receta me tiene enamorada. Es supersencilla y de sabor está BUENÍSIMA.  En poco tiempo te preparas un pan para tus desayunos o para lo que quieras Queda muy blandito y jugoso, parecido a un bizcochito.  A ver, ten en cuenta de que […]
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Pan de calabacín y cebolla, sin gluten y bajo en carbohidratos

Cómo hacer fiambre de pavo en casa 100% natural y muy delicioso

Una opción más económica y sana que los fiambres de pavo del súper. Si estás cansada de pasarte media vida en el súper buscando un fiambre de pavo sano, estás en el sitio correcto. Luego profundizaremos más en esto, pero la realidad es que la mayoría de embutidos “rositas”, como el pavo, que venden como […]
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Ideas de picoteo aptas para una dieta anticándida para que no dejes de disfrutar comiendo

Cuando llega el verano y el buen tiempo apetece salir mucho más de casa.  Esto complica las cosas cuando estás en el proceso de tratar la candidiasis intestinal con una dieta anticándida, y cuando tienes una lista infinita de alimentos que te están totalmente prohibidos.  Socializar, pasar la tarde con amigos y familiares, quedar para tomar […]
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[Salmón marinado] Mi receta para hacer salmón marinado a la sal, sin azúcar y delicioso

¿Te gusta el salmón?  A mí me encanta, es uno de mis pescados favoritos, porque además de estar delicioso, tiene mogollón de propiedades beneficiosas para el organismo. Es rico en ácidos grasos omega 3, es una gran fuente de proteínas, contiene antioxidantes… Me gusta de todas las formas, pero el salmón marinado a la sal, […]
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[Salmón marinado] Mi receta para hacer salmón marinado a la sal, sin azúcar y delicioso

[Mi receta de caldo de huesos] Paso a paso para hacer un caldo de huesos nutritivo, sabroso y super versátil.

El otro día mostré por instagram el caldo de huesos que estaba haciendo en casa. Y muchas personas me preguntasteis cómo hacía yo la receta.  Así que hoy he decidido ponerla en el blog, con el paso a paso y las propiedades que tiene, para que tengas la receta siempre a mano, y tú también […]
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[Mi receta de caldo de huesos] Paso a paso para hacer un caldo de huesos nutritivo, sabroso y super versátil.

[Cómo hacer queso cheddar sin lácteos] Mi receta para hacer el queso cheddar saludable, más versátil y delicioso que hayas probado nunca.

Cuando eliminas los lácteos de la alimentación, lo que más cuesta dejar sin ninguna duda (a mí me pasa y lo digo siempre) es el queso.  Por este motivo, siempre voy buscando recetas para poder sustituir el queso y encontrar su versión más sana y sin lácteos. Este queso además, es muy especial, porque cuando […]
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[Cómo hacer queso cheddar sin lácteos] Mi receta para hacer el queso cheddar saludable, más versátil y delicioso que hayas probado nunca.

[Receta de hamburguesas de pollo y calabacín con salsa de yogur] Cómo hacer unas hamburguesas jugosas y deliciosas

El otro día hice una encuesta en instagram, en la que muchos me dijisteis que lo que más necesitabais eran recetas de comida. Que fueran comidas completas, para así poder comer S.A.N.O., y que además fueran sencillas.  Si me conoces, sabrás que yo siempre hago cosas fáciles (por no decirte que todas mis recetas lo son), […]
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[Receta de hamburguesas de pollo y calabacín con salsa de yogur] Cómo hacer unas hamburguesas jugosas y deliciosas

[Cómo hacer crackers SIN gluten] Mi receta para hacer regañás SIN gluten ricas y crujientes.

Soy una loca de las cosas crujientes, siempre me han encantado. Una de las cosas que más he echado de menos desde que dejé el gluten, son los crackers y las «regañás». En la zona donde yo vivo son supercomunes, y la verdad es que las echaba mucho de menos. Pero también es cierto que no […]
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[Cómo hacer crackers SIN gluten] Mi receta para hacer regañás SIN gluten ricas y crujientes.

[Receta de Paella de Verduras] La receta del verano

Como seguro que ya has visto por Instagram, estamos disfrutando del jardín de lo lindo y una de las primeras cosas que hicimos es pedirle al tío de Iván una paellera, para hacer una rica paellita en el jardín.  Sobre todo para saber si nos gusta la experiencia y comprarnos un kit. Y no es […]
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[Receta de Paella de Verduras] La receta del verano

Receta de huevos en cocotte o cómo preparar una delicia muuuuy cremosa con espárragos y trufa

Tanto si lo vas a preparar para ti como si estás buscando algún plato sencillo y resultón para una cena con invitados, esta receta de huevos en cocotte es un triunfo seguro. Es más, el título me parece demasiado simple para lo rico que está este plato. Realmente creo que debería llamarse “huevos normales y […]
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Receta de huevos en cocotte o cómo preparar una delicia muuuuy cremosa con espárragos y trufa

[Receta de brochetas de salmón y verduras] El paso a paso para hacer unas deliciosas brochetas de salmón a la parrilla

El otro día me llegó una parrilla preciosa y pedí por los stories de mi cuenta en Instagram que me dijérais qué es lo que os gustaría que cocinara en ella. La mayoría contestasteis que pescado y verduras.  La verdad que ahora la utilizo mucho porque me encanta estrenar, ¡no te lo voy a negar! […]
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[Receta de brochetas de salmón y verduras] El paso a paso para hacer unas deliciosas brochetas de salmón a la parrilla

Cómo hacer mantequilla vegana (¡muy cremosa!): mete alegría en tus tostadas en forma de mantequilla vegetal

El día que supe que era intolerante a la leche animal… mis tostadas mañaneras perdieron buena parte de su gracia. Hace ya casi 9 años de eso y desde entonces no tomo lácteos. ¡Con lo que a mí me gustaban! Pero tuve que retirarlos de mi alimentación. Fue una de las primeras cosas que hice […]
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Cómo hacer mantequilla vegana (¡muy cremosa!): mete alegría en tus tostadas en forma de mantequilla vegetal

Yogur de anacardos

Esta receta es una de las más versátiles y de las que más me preocupa que aprendamos en mis cursos online. A mí me salva de muchas el tenerla ya lista, así que te animo a que la memorices para tenerla a mano también. Ya no solo para utilizarla en tus preparaciones dulces, sino también […]
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Yogur de anacardos