Ahorro y aprovechamiento

Comer sano es más caro. Esta es una creencia generalizada, pero con este artículo te vas a dar cuenta de que no es cierta. El dinero es una de las principales objeciones a la hora de cambiar la alimentación. ¿Estás de acuerdo conmigo? A ver, es cierto que de alguna forma la comida sana tiene […]

¿Has oído hablar alguna vez de la gastronomía sostenible? Puede que no lo hayas escuchado nunca. Pero si me sigues desde hace tiempo, sabrás que yo siempre hablo de la importancia de hacerle caso a la Madre Tierra a la hora de alimentarnos y esto va un poco de eso. Porque es un concepto que […]

Esta semana te he contado que desde siempre me he preocupado muchísimo por el desperdicio de alimentos. Es un tema con el que estoy superconcienciada. De hecho, no solo me gusta aprovechar los alimentos que están a punto de ponerse malos o de caducar, sino que también soy de las que le sacan partido a […]

Siempre me ha preocupado muchísimo el desperdicio de alimentos. Hace ya un montón de años, Iván y yo formamos parte del equipo de FoodSharing Madrid, una plataforma que se encarga de pensar y desarrollar acciones que reduzcan los excedentes alimentarios. Junto a esta plataforma organizamos eventos Disco Sopa, en los que por medio de un […]

Cuando hablamos de alimentación saludable, no podemos olvidarnos de mencionar la importancia de los alimentos de temporada. Esos alimentos que crecen y maduran de forma natural con las condiciones climáticas propias de una determinada estación, con las características del entorno, y que, tal y como la naturaleza nos los ofrece, son los alimentos más adecuados […]

Si hay algo que me parece fundamental para comer sano es empezar por la compra. Si en un casa sólo hay ingredientes saludables, obviamente tu tendencia será a comer saludable, porque si tienes algún antojo de comida no tan sana, al no tenerla en casa te será más difícil caer en la tentación. Te voy […]

Cada vez que comparto fotos o vídeos de mis verduritas Eco en las stories de Instagram, me preguntáis que dónde las compro y me encantaría poder pasaros un enlace pero resulta que mi hortelano (hombre al que amo con todo mi corazón por traerme a casa esas verduras tan hermosas) no tiene tienda online ¡y mira […]

Lo primero es lo primero Lo primero que has de saber es que si tu compra semanal va dirigida a continuar unos hábitos de alimentación que no te hacen bien, no puedes pretender mejorar tu salud comiendo lo mismo de siempre pero sustituyendo cada producto de la bolsa de la compra por su equivalente ecológico. […]