Septiembre. Vuelta al trabajo, vuelta de los peques al cole y vuelta al estrés. Se acabó la tranquilidad del verano y el no pensar en nada, después de las vacaciones el choque de realidad es brutal. No te da la…
Cuando llega el verano y el buen tiempo apetece salir mucho más de casa. Esto complica las cosas cuando estás en el proceso de tratar la candidiasis intestinal con una dieta anticándida, y cuando tienes una lista infinita de alimentos que…
Si quieres improvisar una cena deliciosa, rápida y sana, este pan sin harinas ideal para sándwich y hecho con brócoli es muy buena opción. A mí me parece que es brutal. Porque no solo es un pan hecho con verdura, sin…
En este artículo te voy a proponer 3 recetas par llevar a la playa (o a cualquier parte). Porque cuando llega el verano nos apetece todo el tiempo comer fuera y llevar la comida a la playa, a la piscina…
¿Quién dijo que un helado casero saludable, no puede estar rico? Ya te digo yo que SÍ. Esta receta es la prueba de que un helado hecho con ingredientes 100% sanos, está tan delicioso como los de siempre (yo diría que…
Todavía estamos en época de frutos rojos y como me encantan, me vuelvo loca comprando cada vez que voy a la frutería ecológica. Encima, lo peor es que no solo compro frutos rojos, también otra variedad de fruta. ¡Y no…
¿Hay alguien más patatera que yo en la sala? Si me conoces desde hace tiempo sabes que soy patatera hasta decir basta. Todo lo que lleve patata me flipa. Y la pasta también me encanta. Así que imagínate lo…
¿Tarta de puerros? ¿Eso está rico? SÍ, de hecho está deliciosa. Aunque te suene un poco raro, te prometo que te va a encantar esta receta y que vas a triunfar con todo el mundo cuando la prueben. A…
¿Has probado alguna vez el pan naan? Es un pan típico de la gastronomía india que se hace sin horno y que está delicioso. Se hace en la sartén y lo tienes listo en un momento. Queda muy muy tierno…
El equipo de Cocinando el Cambio normalmente no corre por un dulce, pero si hablamos del chocolate, ¡aquí se apunta todo el mundo! Cada vez que sugerimos hacer una receta para el blog y es de chocolate, todos nos ponemos…
Hoy te voy a enseñar a preparar pollo teriyaki, que es una receta clásica de la cocina asiática. Y sí sí, también es el pollo de la canción de Rosalía. A mí esta receta me parece BRUTAL. Le va a…
La Semana Santa es una fecha que tiene un sabor y un olor propio. A mí estos días me huelen a canela y a limón. Y no sé si a ti también te pasa, pero mi cabeza empieza a pensar…