¿Tarta de puerros? ¿Eso está rico? SÍ, de hecho está deliciosa. Aunque te suene un poco raro, te prometo que te va a encantar esta receta y que vas a triunfar con todo el mundo cuando la prueben. A…
¿Has probado alguna vez el pan naan? Es un pan típico de la gastronomía india que se hace sin horno y que está delicioso. Se hace en la sartén y lo tienes listo en un momento. Queda muy muy tierno…
El equipo de Cocinando el Cambio normalmente no corre por un dulce, pero si hablamos del chocolate, ¡aquí se apunta todo el mundo! Cada vez que sugerimos hacer una receta para el blog y es de chocolate, todos nos ponemos…
Hoy te voy a enseñar a preparar pollo teriyaki, que es una receta clásica de la cocina asiática. Y sí sí, también es el pollo de la canción de Rosalía. A mí esta receta me parece BRUTAL. Le va a…
La Semana Santa es una fecha que tiene un sabor y un olor propio. A mí estos días me huelen a canela y a limón. Y no sé si a ti también te pasa, pero mi cabeza empieza a pensar…
¡Estamos en temporada de frutos rojos! Y no sé a ti, pero a mí me flipan. Arándanos, moras, frambuesas…. Todos están deliciosos, son supersanos y quedan preciosos en cualquier preparación. Además son muy versátiles, los puedes comer solos, hacer mermelada,…
Hoy te traigo una de mis recetas favoritas. Un curry rojo tailandés con verduras y gambones. ¡Me flipa! Es un plato muy típico de la cocina tailandesa, de hecho, yo me fui a Tailandia solo para aprender a hacerlo. Está…
Hoy te traigo una receta típica italiana: la frittata. Que si no sabes lo que es, es una mezcla entre una “tortilla de sobras” y una quiche sin masa. Y que se empieza a hacer en una sartén, pero se…
¿Sabes qué es lo que más me gusta del frío? El chocolate caliente, las mantas y LAS SOPAS. Siempre digo que me casaría con una sopa, aunque bueno, tampoco me hagas mucho caso, porque también me casaría con un garbanzo,…
Hoy te traigo la receta de tortitas caseras que más suelo hacer. Aún no me creo que todavía no la haya compartido contigo, porque de verdad que la hago en bucle para desayunar, sobre todo desde que Olivia (mi hija)…
¿Te gusta el salmón? A mí me encanta, es uno de mis pescados favoritos, porque además de estar delicioso, tiene mogollón de propiedades beneficiosas para el organismo. Es rico en ácidos grasos omega 3, es una gran fuente de proteínas,…
Hoy quiero compartir contigo esta receta de muffins con frutos rojos, que es ideal para comerla como desayuno, media mañana o para merendar. Te los puedes llevar a cualquier parte. Es una receta muy fácil de hacer. Además son tan…