C贸mo ahorrar en la compra comiendo sano y equilibrado cada d铆a

Comer sano es m谩s caro.

Esta es una creencia generalizada, pero con este art铆culo te vas a dar cuenta de que no es cierta.

El dinero es una de las principales objeciones a la hora de cambiar la alimentaci贸n.

驴Est谩s de acuerdo conmigo?

A ver, es cierto que de alguna forma la comida sana tiene un precio m谩s elevado, porque la calidad hay que pagarla.

Un pescado fresco es m谩s caro que una pizza congelada, esto es as铆 y debe ser as铆.

Pero esto no significa que tengas que gastar m谩s, ni que el precio de tu lista de la compra se vaya a disparar.

De hecho, puedes hasta ahorrar en la compra comiendo sano y equilibrado cada d铆a.

Vamos a ver c贸mo.

馃憠 Si quieres ahorrar en la compra, no incluyas lo que no es bueno para tu salud.

Lo primero que debes tener en cuenta si quieres hacer una compra sana y econ贸mica es esto: prescindir de los alimentos no saludables.

Aquellos que no son buenos para tu salud, ni para la de nadie.

Me refiero a ultraprocesados, az煤cares, refinados, alcohol, refrescos鈥

Estos productos suben el precio de tu compra, as铆 que si los eliminas, aunque gastes un poco m谩s en los productos saludables, estar谩s compensando una cosa por otra. Y encima, ganar谩s en salud.

Es decir, la clave est谩 en comprar alimentos de m谩s calidad, con el dinero que te ahorras de otros de los que puedes y debes prescindir.

Cuidar tu organismo y tu bolsillo al mismo tiempo.

Yo siempre pienso en que si le estuviera haciendo la compra a la persona que m谩s quiero en el mundo, comprar铆a lo mejor para ella. Y esto lo tenemos que trasladar a nosotros, porque nos tenemos que querer much铆simo.

Y qu茅 mejor forma de querernos y de querer a nuestro cuerpo que d谩ndole alimentos de calidad y saludables.

Adem谩s, esto tambi茅n va a suponer que te ahorres en medicinas y en m茅dicos a largo plazo, porque vas a llegar sano a la vejez (y esto no tiene precio).

Es como un plan de pensiones.

馃憠 Elige alimentos de temporada y de proximidad para ahorrar en la compra.

Otra de las cosas que debes tener en cuenta si quieres ahorrar en la compra es consumir productos de temporada.

De hecho, esto es lo m谩s inteligente que podemos hacer, porque estar谩s consumiendo lo que la naturaleza nos da en cada momento.

Y la Madre Tierra es muy sabia y sabe lo que necesitamos.

Por ejemplo, en verano las frutas de temporada contienen much铆sima agua, porque necesitamos hidratarnos m谩s por el calor. Y en invierno, las frutas y verduras tienen gran cantidad de vitamina C, que ayuda a prevenir las gripes y resfriados.

Adem谩s, estos alimentos son m谩s saludables, nutritivos y sabrosos, porque crecen y maduran de forma natural, ya que tienen las condiciones clim谩ticas adecuadas. No necesitan la ayuda de qu铆micos.

Y es precisamente esto lo que hace que sean productos mucho m谩s econ贸micos, porque al crecer en las condiciones adecuadas, crecen en abundancia y como consecuencia directa, hay una bajada de precio en el mercado.
tomates cherrys
Por otro lado, tambi茅n te recomiendo que compres alimentos de proximidad, porque si la producci贸n es cercana, se reducen los costes de transporte y de intermediarios, y por tanto, tambi茅n baja el precio final del producto.

Y encima estar谩s colaborando con la reducci贸n de la contaminaci贸n provocada por el transporte de productos procedentes de otros lugares y fomentando la econom铆a local.

Es decir, al elegir alimentos de temporada y de proximidad, no solo conseguir谩s ahorrar en la compra, tambi茅n estar谩s contribuyendo con el cuidado del medio ambiente.

馃憠 Comer ecol贸gico y ahorrar en la compra es posible.

鈥淰ale Luc铆a, que se puede comer sano y ahorrar en la compra puede ser, pero comiendo ecol贸gico鈥 IMPOSIBLE鈥

Pues ya te digo yo que s铆.

Yo siempre recomiendo consumir productos ecol贸gicos en la medida de lo posible, porque son mejores para la salud al no estar cargados de pesticidas y porque contribuyen al cuidado del medio ambiente.

Y como te dec铆a al principio del art铆culo, la calidad hay que pagarla, por eso son m谩s caros.

Pero esto no significa que vayan a incrementar much铆simo el precio de tu compra.

Solo tienes que seguir estos consejos para comer ecol贸gico sin arruinarte:

鉁 Busca un grupo de consumo.

Tienes que pertenecer s铆 o s铆 a un grupo de consumo.

Que si no sabes lo que es, son un grupo de personas que compra alimentos de forma regular y conjunta directamente al agricultor o productor.

Esto significa que te ahorras los costes de intermediarios y que, por tanto, el producto es mucho m谩s barato que si lo compras en un supermercado o tienda ecol贸gica.

鉁 Compra a granel.

Los productos a granel suelen ser m谩s baratos.

Pero es que, adem谩s, as铆 solo compras lo que necesites, por lo que tambi茅n estar谩s ahorrando.

No es lo mismo comprar un paquete de lo que sea y de lo que no sabes si vas a necesitar tanta cantidad, a comprar solo las cantidad que realmente vas a usar.
comer ecol贸gico y ahorrar en la compra

馃憠 Planifica un men煤 semanal con antelaci贸n.

Una de las much铆simas ventajas de planificar un men煤 es que ahorras dinero en la compra.

Porque a partir de este men煤, si sabes qu茅 platos vas a cocinar durante la semana, puedes hacer una lista de la compra con los productos que vas a utilizar en las preparaciones de cada d铆a.

Por lo que cuando vayas a hacer la compra, comprar谩s solo lo que necesitas.

Y as铆 tambi茅n te ser谩 mucho m谩s f谩cil evitar esos caprichitos que realmente incrementan el precio de tus compras.

Adem谩s de que no comprar谩s tampoco los alimentos poco saludables de los que te hablaba en el primer consejo.

Ir谩s a tiro hecho.

馃憠 Otros trucos para ahorrar en la compra comiendo sano

Aprovecha las ofertas.

Puede parecer contrario a lo que te dec铆a en el punto anterior, pero realmente no lo es si lo haces de forma consciente.

Por ejemplo, en el caso de los productos de despensa (tipo cereales integrales, legumbres cocidas de bote, legumbres secas鈥) que tienen una caducidad m谩s prolongada, esto te puede venir superbien.

En el caso de los frescos, no tanto, porque para qu茅 vas a comprar m谩s cantidad de br贸coli aprovechando un 3×2, si va a acabar en la basura.

Gastar铆as m谩s y encima despilfarrar铆as alimentos.

Tambi茅n te animo a que antes de comprar compares precios, porque aunque te lleve un poco m谩s de tiempo, te vas a alegrar cuando veas que el coste de tu compra es inferior.

Y por 煤ltimo, ten en cuenta que para comer sano no hace falta comprar los alimentos healthy que est谩n de moda. A ver, puedes hacerlo si quieres probarlos, pero con comer verduras, frutas, prote铆na de calidad, cereales, legumbres… es m谩s que suficiente.

No se necesita mucho para alimentarte de forma saludable.

As铆 que estoy segura de que siguiendo todos estos consejos, no solo no vas a gastar m谩s por comer sano, sino que incluso vas a ahorrar en la compra.

Espero que te haya servido el art铆culo.

Y si sigues alg煤n otro truco m谩s para gastar menos en la compra comiendo saludable, d茅jalo en comentarios.

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22 Comentarios en “C贸mo ahorrar en la compra comiendo sano y equilibrado cada d铆a

  1. Muy buenos consejos Luc铆a! Alguno lo cumplo y alguno no, pero ir茅 viendo c贸mo ir mejorando poco a poco.
    Una de las cosas que me confunden es que se aconseja consumir productos de temporada y cuando veo las recetas acabo comprando cosas que no son de temporada, por ejemplo ahora los tomates en Espa帽a.
    Por eso me gusta cuando en las recetas se dan alternativas de verduras, para adaptarlas a lo que hay en el mercado.
    驴Alg煤n otro consejo para fomentar el producto de temporada?

    1. Lo que t煤 haces est谩 perfecto, las verduras siempre se pueden sustituir por otras verduras, y as铆 usas las que son de temporada 馃檪

  2. Pues a mi, lo que me va muy bien para comer m谩s econ贸mico y saludable es: voy al frigor铆fico, veo lo que tengo m谩s tiempo, por ejemplo un calabacin, a continuaci贸n, me voy a m茅todo sano, donde pone todas las recetas, pongo calabacin y me salen un mont贸n de recetas para preparar, elijo la que me apetece y me va muy bien

  3. Una forma de ahorrar y comer sano es cultivando sus legumbres, es facil en poco espacio en macetas recicladas y tambi茅n sirve de terapia

  4. Genial todo lo que nos ense帽as, muchas gracias!
    No conozco ning煤n grupo de consumo. C贸mo podr铆a acceder a alguno de ellos?
    Muchas gracias y un saludo

  5. Hola Lucia,
    gracias por compartirnos tanta informaci贸n 煤til, yo estoy de acuerdo contigo, con lo que me ahorro al no comprar mas alimentos ultra procesados, az煤cares, refinados, alcohol y refrescos, ahora compro alimentos de m谩s calidad, es mas ahora paso de largo por esos pasillos jejeje. Tambi茅n aprovecho en las ofertas de productos de la despensa, por cierto ahora esta el 3×2 de la leche de almendra de ECOCESTA en Carrefour, aprovechen a comprarla .馃榾 Voy a buscar un grupo de consumo

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