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[Receta de chips de kale a la vinagreta] Cómo cocinar chips de col kale para que se conviertan en tu snack favorito..

[Receta de chips de kale a la vinagreta] Cómo cocinar chips de col kale para que se conviertan en tu snack favorito.

La kale o col crespa se ha convertido en una de mis verduras favoritas. 

Este vegetal de hoja verde oscura y de la familia del brócoli, está repleto de nutrientes y es muy sabroso.

La col crespa es rica en fibra, potasio y calcio, contiene antioxidantes, está repleta de vitaminas y minerales. Y, además, es baja en calorías. 

¿Todo son ventajas verdad?

Con razón, es una de las verduras que no puede faltar en mi alimentación. 

Sin embargo, a pesar de sus múltiples beneficios para la salud, sigue siendo una gran desconocida. 

Pero tengo buenas noticias para ti. 

Hoy te traigo una receta fácil y rápida, para que empieces a consumir esta verdura tan nutritiva,  de forma divertida y muuuuuy rica.

Te voy a enseñar a preparar chips de kale a la vinagreta. 

¿Y sabes qué? Son geniales para que las tomes como snack o picoteo. 

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Chips de col kale

Te confieso que hace muchos años, antes de empezar a cambiar mi alimentación, mi aperitivo favorito eran las patatas Lay´s a la vinagreta. Me acuerdo perfectamente cuando iba con mi mejor amigo a buscarlas a los sitios más recónditos. 

Las comíamos hasta que teníamos los labios que parecían códigos de barras de las grietas que nos hacían…

Y con los chips de kale a la vinagreta he conseguido encontrarles un sustituto mucho más sano. 

Sin duda, esto es de las cosas que más me apasionan de cambiar la alimentación, buscar alternativas saludables a todas las recetas. 

👉 Como hacer chips de kale a la vinagreta, para tener listo en un momento tu próximo snack favorito: 

Toma nota de los ingredientes porque…

¡Comenzamos!

✅ Ingredientes para preparar unas chips de kale a la vinagreta super deliciosas:

  • 1 manojo de kale (o col crespa)
  • 2 Cucharaditas de vinagre de manzana sin filtrar (en caso de padecer candidiasis, puedes sustituirlo por zumo de limón)
  • 1 Cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • 2 Cucharaditas de levadura nutricional
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta negra recién molida

✅ Cómo preparar chips de kale a la vinagreta en 3 sencillos pasos:

  • Lava bien la col kale, quítale el rabito central y córtala en trozos medianos.
  • Colócala en un bol, agrega los demás ingredientes y masajea durante unos minutos para que se integren bien todos los sabores y la col se ablande un poquito.
  • Colócala en la deshidratadora durante 8 horas.
  • ¡Y ya las tienes listas para picotear!
  • NOTA: Si no tienes deshidratadora puedes hacer las chips de kale en el horno, a baja temperatura e ir vigilándolas de forma constante hasta que queden crujientes.

👉 No pensabas que pudiera existir una receta tan fácil y rápida ¿verdad? 

Te aseguro que son un snack super saludable y perfecto para pasar una tarde con amigos, ver una peli en pareja, o simplemente cuando te entra hambre entre horas y necesitas un picoteo.

Como ves, una forma deliciosa y rápida de comer esta verdura tan nutritiva. 

¡A mí me encanta! 

Termino ya, recordándote que te suscribas a mi canal de Youtube y a la newsletter: te llevas un menú gratuito para 5 días y cada jueves te envío un email.

Así te mantienes informado de las novedades y aprendes recetas saludables para picoteos ¡y mucho más!

12 comentarios en “[Receta de chips de kale a la vinagreta] Cómo cocinar chips de col kale para que se conviertan en tu snack favorito.

  1. Hola Lucía, gracias por toda la información que nos estás transmitiendo para estar más sanas a través de la alimentación. Perdona mi ignorancia, pero qué es la kale? Y la deshidratadora? Nunca oí hablar ni de la una, ni de la otra. Gracias anticipadas.

    1. Lirio, en el post te explico que en el horno tienes que ir vigilando hasta que veas que están listas. No sabría decirte tiempo porque depende de cada horno.

      1. hola Lucía, muchas gracias por las recetas, llevo poco tiempo aquí y aún me estoy situando.

        En relación al cocinado en el horno, especificas que a temperatura baja e ir vigilando, pero yo también necesitaría saber si es horneado con aire o calor arriba y abajo?
        Muchas gracias, saludos

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