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Espaguetis de calabacín con salsa de tomate.

Espaguetis de calabacín con salsa de tomate

espaguetis de calabacin con salsa de tomate

Qué os han traído los reyes? A mi una spirali, que ganas tenia!! Siempre hacia mis espaguetis de calabacín con el pelador tipo tallarines. Pero muchísimo más fácil así!! La verdad es que tener buenos utensilios de cocina te hace la vida más fácil. Y realmente eso es lo que queremos todos.no?? Una vida sencilla y no complicarnos mucho la vida sobre todo para recetas del día a día.

Sorprende a todos con esta exquisita receta!

Ingredientes:

– 2 Calabacines

Salsa:

-1 bote de tomate natural eco (Yo aún tengo conservas de las que hice en verano)

-1 Cebolla

-1 Pimiento rojo

-Unas hojitas de albahaca

-4 Dientes de ajo negro (opcional recomendable)

– AOVE

-Pimienta

-Sal

– Germinados para decorar

Cortamos la cebolla y el pimiento y lo sofreímos con un pelin de aceite en la sartén. Hasta que este un poco pochada la verdura. Le añadimos las hojitas de albahaca, el tomate, la pimienta y la sal.

Lo dejamos haciendose 30 minutos.mientras hacemos los espaguetis de calabacín, sino tenemos spirali lo podemos hacer con el pelador de verduras. Yo les di un golpe de calor a los espaguetis porque me apetecía algo calentito pero sino lo podemos poner tal cual.(seria lo ideal)

Cuando este lista la salsa de tomate la trituramos en la batidora y le añadimos los ajos negros (así no pierden propiedades) y servimos!

Esta receta esta buenisíma ya veréis como triunfáis con ella

4 comentarios en “Espaguetis de calabacín con salsa de tomate

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