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Helado de platano y nueces.

Helado de platano y nueces

helado de platano

¡¡Madre mía el calor !!

Como ya sabes he pasado dos semana en los retiros saludables en velero que organizamos junto a Organic sailing y  la brisa del mar no me ha dejado ver el calor que inundaba el país.

Una de las maneras de combatir el calor es comer alimentos que enfríen el organismo, que no quiere decir que estén frío (aunque en este caso si que lo están), uno de esos alimentos es el plátano que será ideal para combatir este calor.

Este helado es super sencillo pero delicioso. ya sabes yo no me complico mucho la vida. Cosas rápidas, sencillas y muy muy ricas. ¡¡ A disfruta la vida que son dos días!!

 

Helado de platano y nueces
Author: Lucía Gómez (www.cocinandoelcambio.com)
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 4 plátanos congelados
  • 1 Cda de tahin
  • Un puñado de nueces
  • 3 dátiles (opcional)
  • Un chorrito de sirope de arce (opcional)
  • Nibs de cacao (opcional)
  • Chips de coco (opcional)
Instructions
  1. Pelamos los plátanos y los metemos en una bolsita al congelador. Congelamos durante 8 horas.
  2. Después en una procesadora de alimentos, thermomix o batidora potente batimos los plátanos con el tahin y los dátiles( si hemos decidido echarlos) hasta que quede una textura cremosa.
  3. Por último le añadimos las nueces troceadas y damos una vuelta rápida para que se integre bien pero no se hagan polvo.
  4. Decoramos con nibs de cacao, chip de coco y un chorrito de arce si se desea.
  5. Una vez llegado a este paso, dedicate en cuerpo y alma al helado. ¡Disfruta!

 

 

 

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