Leche vegetal ilustrada
Imagino que a estas alturas ya habrás visto y tendrás en tu nevera. El calendario que estoy haciendo con mi querida Isa de PIPOL-Art. Sino no te preocupes y descargarlo aquí. Me encanta!!!!
¿Para qué comprar leches vegetales? Si la podemos hacer nosotros mismo en nada de tiempo.
Ingredientes:
- 150g de almendra,nueces, sésamo,avellanas(crudos)…
- 1 litro de agua filtrada
- 1 pizca de vainilla molida o canela(opcional)
- Endulzante al gusto stevia,sirope de agave,miel(opcional)
Preparación:
- Dejamos la noche anterior en remojo los frutos secos o semilla.
- Al día siguiente le quitamos el agua y la enjuagamos bien.
- Añadimos los frutos secos y en agua en la batidora y cuando este bien molido cogemos una bolsa de leche o una camiseta vieja y «ordeñamos» hasta que quede la pulpa bien seca.
- Y ya estaría lista. Yo le añado un toque de vainilla y stevia. mmmmmmm deliciosa
Yo antes hacía leche vegetal, hasta que me cogen tendinitis de tanto estrujar. Así que abandoné el método de ordeñar y comencé a comprarla, pero me gustaría volver a hacerla en casa sin tanto trabajo. ¿Qué maquineta recomiendas?
Próximamente haré un post sobre esto porque me estáis preguntando mucho 😉
Mira la VEGAN MILK MAKER, yo he buscado y me la acabo de comprar. Me parece muy buena máquina. Aún no la tengo, sino te diría más. Hay un youtube sobre ella.
Buenos días Lucía. Estaba leyendo la receta de leche vegetal y me ha llamado la atención que guardemos la pulpa para la receta de febrero. ¿A cuál te referes? Y hay qué esperar tanto.
Por cierto, gracias por el método sano. Hoy es mi primer día y estoy emocionada por empezar a hacer y probar las nuevas recetas. Gracias Lucía
Esta receta es de hace unos años, pero la pulpa puedes usarla para hacer bizcochos, batidos, secarla y usarla como harina, etc.
Hola Lucía.
Ideal de hacer bebida vegetal en casa. Gracias por compartirlo ya que muchas industriales tienen mucha azúcar y son más ultraprocesadas.
¿El agia que usas para hidratar los frutos secos es la que añades luego para batirlos o esa sé desecha y sé pone agua nueva?
Gracias por todo.
Un saludo,
Elsa L.
Se desecha y se usa agua nueva 🙂