[Receta de donuts caseros] Cómo hacer donuts saludables con cobertura de chocolate en casa
¿Quién dijo que los donuts no podían ser sanos?
Ya te digo yo que sí, y que solo tienes que saber hacerlos con los ingredientes saludables perfectos.
Por eso hoy te traigo una receta de donuts caseros, para que puedas disfrutar de ellos siempre que se te apetezcan.
No llevan ni azúcar, ni gluten, ni lácteos, ni harinas refinadas.
Además, esta es una receta que llevaba mucho tiempo queriendo hacer, porque se la había prometido a mis alumnas del Método S.A.N.O. De hecho, algunas ya se habían comprado los moldes para hacerlos. ¡Son geniales!
El único motivo por el que he tardado tanto en publicar esta receta de donuts caseros es porque quería que quedara perfecta, pero sin ponerle dátiles, ni ningún otro tipo de endulzante. Quería que estos donuts fuesen sin azúcar 100%.
Porque, como seguro que ya sabrás, ahora tengo un bebé de 10 meses y todo lo quiero hacer para que ella también lo pueda comer.
Eso sí, al final…¡lo he conseguido!
Y vas a poder comer estos donuts con toda la tranquilidad del mundo, porque no es que sean saludables, es que son saludables versión bebé (saludables plus 😂).
Te van a sentar fenomenal porque todos los ingredientes que llevan son supersanos, tanto que los puede comer hasta un bebé.
Así que con esto y un bizchoco…¡Ups! y unos donuts, te dejo ya con la receta, para que puedas hacerla y disfrutarla cuanto antes.
👉 Tips para hacer esta receta de donuts caseros con chocolate.
- Lo único especial que necesitas para hacer la receta son unos moldes de donuts, como estos que te dejo por aquí en el enlace. Pero si no quieres comprarlos y no tienes unos en casa, puedes utilizar la masa y hacer tortitas, que también te van a quedar muy ricas.
- Te aconsejo que para conseguir un sabor más dulce y delicioso, como no llevan ningún otro endulzante, utilices plátanos muy muy maduros.
- Puedes utilizar harina de avena y harina de almendras, pero yo he usado la avena en copos y las almendras enteras, para que así sea mucho más práctico. Solo vas a tener que triturar todo con la batidora.
- En mi caso he decidido ponerle una cobertura de chocolate para que queden más vistosos y brutales. Esto supersencillo, lo único que tendrás que hacer es fundir el chocolate al baño maría con un poquito de aceite de coco. Eso sí, si a ti no te gusta el chocolate, o no te apetece ponérselo, este paso te lo puedes saltar sin problemas.
>>IMPORTANTE: si los va a comer un bebé, en ningún caso le pongas la cobertura de chocolate. El resto de ingredientes, como te comentaba antes, se los podrá comer sin problemas, si tiene más de seis meses y ya le has introducido estos alimentos con la complementaria.
Y ahora ya sí que sí, te dejo con los ingredientes y con el procedimiento para hacer la receta de donuts caseros.
Hola, se podria hacer en la air fryer? Muchisimas gracias. En el cole de mi peque hacemos desayuno saludable y un dia a la semana tenemos que llevar algun bizcocho casero, seguro que los donuts le encantan!
Nunca lo he probado, pero quizás sí que se podría. Si sueles hacer bizcochos y te va bien, pruébalo.
Hola Lucía, una duda; porqué los bebés no pueden comer chocolate sin azúcar? Y a partir de qué edad pueden comerlo?
Gracias!
¡Hola! El primer motivo por el que no pueden tomarlo es porque el chocolate es estimulante, y por otro lado porque el chocolate sin azúcar no existe. Una cosa es el cacao puro (que no creo que le guste a ningún bebé porque es muy amargo) y otra el chocolate, que siempre lleva algo de azúcar. Ten cuidado con esto porque cuando indican que es sin azúcar es que llevan edulcorantes, que es casi peor que el azúcar.
Por eso yo no creo que sea conveniente darle chocolate a los bebés. En todo caso a partir de los 3 años y con un porcentaje bastante alto de cacao.
Los hice !!!!!
Buenísimos!!!
Gracias
¡Qué bien! Me alegro mucho de que te hayan gustado 😘
Hola Lucia
Gracias por compartir estas recetas tan ricas y fáciles de hacer, se agradece muchísimo.
Que puedo poner en lugar de platano? mi hija no le gusta y aunque lo ponga en repostería sigue notando el gusto.
¡Hola Fina!
Me alegra mucho que te gusten las recetas 🙂
Le puedes poner manzana asada, pero le tendrás que echar sirope de dátil para que endulce un poquito.
Hola Lucia¡ yo no puedo consumir frutos secos ,se puede sustituir la almendra por otra harina sin gluten?
Gracia
Sí, puedes ponerle la misma cantidad de harina de avena sin gluten, por ejemplo 😉
Cómo se sabe si el donuts está ya hecho? Como cada horno es diferente los tiempos pueden cambiar…
Gracias!
Cuando tu veas que la masa no está líquida, pero cuidado con que no se quemen por fuera.
Puedes pincharlos con un palito de madera para ver que no sale manchado con la masa 😉
Yo los hago de calabaza y salen brutales
¡Seguro que están deliciosos! Si te animas mándame una foto para que vea la pinta que tienen 😉
Hace dias que mi hija me pide de hacer donuts. Ahora con tu receta tengo que probarlo. Gracias
Espero que le gusten a tu hija. ¡Ya me contarás! 😉
Hola! Para la cobertura puedo usar tu preparación del chocolate que se usa para cubrir los helados tipo magnum?
Sí puedes usarlo, te quedará genial 😉
Buenos días Lucía!!! Te prometí que te pondría foto cuando los hiciera. Hoy los he hecho pero foto va a ser que no…😩. No encontré molde de silicona y compré uno normal, pero acostumbrada al de silocona, no le puse aceite antes de poner la masa, con lo que tendremos que comerlos directamente con cuchara…😢. De todas formas, 12 minutos, ¿no es poco tiempo? A mí me han quedado blanditos teniéndolos 20 minutos. ¡¡Un besazo!!! Gotzone
¡Hola bonita! Yo siempre uso el de silicona para que no se pegue, pero si usas el normal le puedes poner un poco de aceite como bien dices tú.
Y depende del horno, yo normalmente lo pongo entre 12 y 15 minutos.
Hola. Me voy a animar a hacer esta receta en los próximos días. Tengo una duda, como no tengo moldes voy a hacerlos tipo tortitas, pero son también en el horno? Y cuando sabré que están hechas?
Muchas gracias por la receta. Espero que me salga bien y poder pasársela a mi familia y amigos.
¡Hola! Si los vas a hacer tipo tortitas, los tendrás que hacer en la sartén.
Y, normalmente, cuando echas la masa y le empiezan a salir como unos boquetitos, es cuando están listas para darles la vuelta.
Espero que te gusten, ya me contarás que tal 😘
Lucía,
Mi bizcocho favorito del mundo es el que nos diste en un webinar «Mi bizcocho perfecto sin gluten» creo que lo llamaste, y siempre lo recomiendo a todo el mundo, y ahora estos donuts también han venido a mi cocina para quedarse. Los hemos hecho esta mañana en familia, ¡qué ricos! Me parecen perfectos para niñ@s, qué blanditos, qué suaves, y sin azúcar…
¡¡¡Así que voy a probar más recetas tuyas!!!
Gracias por este regalo.
¡Qué ilusión bonita! Me alegro muchísimo de que te hayan gustado y de que los hayáis disfrutado en familia. Un besote!! 🙂
Buenos días Lucía, tan solo me surge una duda, las almendras son crudas verdad? O en su defecto podemos poner harina de almendra? Muchas gracias por tus recetas siempre tan deliciosas, este finde lo pruebo en forma de tortitas (no tengo moldes)
¡Hola Mercè! Sí, son almendras naturales crudas y le puedes poner harina de almendras si lo prefieres. Espero que los disfrutes mucho 🙂
Tengo muchísimas ganas de probar a ver si me salen…pero debo sustituir el huevo, ¿con qué ingrediente lo puedo sustituir?
¡Muchas gracias de antemano!
Me alegro mucho de que te hayan gustado. Y puedes sustituir el huevo poniéndole medio plátano más 😘
Puedo sustituir el huevo(alergia) por una cucharada de semillas de lino y 3 de agua, quedarás bien?
Gracias, parecen deliciosos
¡Hola bonita! Mejor sustitúyelo por medio plátano más 😉
Hola Lucía, seguro que están buenísimos!!!! Como todo lo que haces.
Yo no puedo comer coco y avena por intolerancia. Por qué podría sustituirlos?
Heleido trigo sarraceno…
Muchísimas gracias por enseñarme casa día un poco más, estoy haciendo el curso de candidiasis y estoy muy contenta, gracias por todo.😘😘😘😘
¡Qué ilusión que te gusten y que te esté sirviendo el curso de STOP Candidiasis! 😘
Puedes ponerle yogur de soja si no puedes comer coco y la harina de avena sustituirla por la de trigo sarraceno.
Eso sí, si los vas a comer tú, mejor espera a acabar el curso, porque con la dieta anticándida no puedes tomar plátano 😉
Hola Lucía, x Dios…que delicia!!! 🤗🤗🤗. Los haré el fin de semana seguro. Ummmm. Gracias!!!
Me alegro mucho de que te hayan gustado bonita. Ya me contarás a ver qué tal cuando los hagas!! 🤗
Madre miaaaaa!!! Voy a hacerlos seguro!! Mil gracias! ! Si quiero utilizar solo harina de almendra cuanto tendría que ponerle???
Gracias a ti bonita!! Ya me contarás cuando los hagas 😘
Y ponle la misma cantidad que de la otra harina, para que así el total sea el mismo 😉
Buenos días a todos!
Se ven brutales!!
Para los alérgicos a los frutos secos, ¿con qué se podría sustituir la harina de almendras? 🙁
Muchas gracias!
¡Qué bien Sonia que te hayan gustado!
Puedes sustituir la harina de almendras por harina de semillas o de chufa 😘
Hola, tienen muy buena pinta. Una pregunta se podria hacer sin huevo o sustituir por otro ingrediente? Gracias!
Puedes ponerle medio plátano maduro más para sustituirlo 😘
BUENOS DÍAS A TODOS, SI DIOS QUIERE LOS HARÉ ESTE FINDE, PUES TENGO TODO MENOS EL YOGOURT DE COCO PERO SEGURO QUE MI VECINA SI, YO TENGO OTROS SABORES PERO ESTE SE ME ACABO, ASÍ QUE HARÉ UN TRUEQUE, JEJEJE, 😂🤩😂, BESOTES CORAZÓNES
Cuéntame qué tal cuando los hagas. Seguro que te quedan deliciosos!! Un besote 🙂
En lugar de almendras se podría sustituir por otro ingrediente?? Muchas graciasss!!
Sí por otro fruto seco 😉
Que pintaza tienen!!!! Con estas cantidades que has puesto cuanto donuts salen? Gracias por la receta
Salen 6 donuts. Me alegro mucho de que te gusten!! 🙂
Se ven muy ricos, me puedes ayudar con las onzas de chocolate, cuanto sería en gramos gracias saludos desde Chile
Esto depende de cada tableta porque las onzas son diferentes y no pesan todas igual 😉
¡Hola!
¡Qué buena pinta! Se podría sustituir la avena por harina de arroz o de sarraceno? Gracias!
¡Hola! La de sarraceno le iría genial también 😉
Hola Lucía, tienen muy buena pinta.
Pero tengo una duda, se puede sustituir la avena por trigo sarraceno o quinoa? No puedo comer avena.
¡Hola! Sustitúyela por la de trigo sarraceno, que también te van a quedar genial.
Hola wapiiisima
No tengo moldes de donut así k he hecho magdalenas.
Han necesitado 45′ de horno, pero están bueníiiiiiisimas
Gracias!!!
¡Hola bonita! Me alegro mucho de que te hayan gustado 🙂
Que pinta más buena, Lucía! Me la guardo como todas tus recetas 😍
Se puede sustituir el yogur por otro ingrediente?
Gracias!
¡Qué bien! Me alegro mucho de que te gusten.
Y puedes sustituir el yogur por leche vegetal 😘
Me encanta la receta cuando encuentre los plátanos maduros la voy hacer
¡Genial bonita! Me alegro mucho de que te guste, y ya me contarás qué tal cuando los hagas 🙂
Hola Lucía. Tengo máquina para donuts (tipo gofrera). ¿Crees que pueden quedar bien? Deseando probar la receta. Solo puede estar bueno viniendo de ti.
¡Me alegro de que te gusten bonita! Y sí, yo creo que puede quedar bien en esa máquina que comentas 🙂
Tienen una pinta estupenda ¿Se podría sustituir el huevo por harina de garbanzo?
Gracias.
Un abrazo.
¡Gracias bonita!
Y mejor ponle medio plátano más para sustituir el huevo 😉
Hola!!
Los he hecho ya varias veces u están muy buenos!!
Por cierto, sabes si se pueden congelar?? Esta vez he hecho dos tandas a la vez y creo que me he pasado😅
Gracias!!
¡Me alegro mucho de que te gusten! 🙂
Y la verdad es que yo no he probado a congelarlos nunca. Mi consejo es que lo pruebes con 1 y si te quedan bien, ya congeles más la próxima vez.
¿Se puede sustituir el huevo por harina de garbanzos?
Mejor ponle medio plátano más para sustituirlo 😉
Se ven exquisitos Lucia!!! los probaremos este fin de semana de todas maneras
Me alegro muchísimo de que te gusten! Ya me contarás qué tal cuando los pruebes 🙂
Tienen una pinta buenísima, pero ¿Por qué se puede sustituir las almendras si tienes alérgicos a los frutos secos? GRACIAS
Gracias bonita, me alegro de que te gusten! Puedes sustituir las almendras por harina de semillas de girasol 😉
Hola Lucia ! Los ingredientes son súper sanos en cuanto tenga un plátano muy maduro seguro que lo hago . Mis suegros son alemanes y seguro que les encantará también . Y precisamente hace poco compré moldes en forma de donuts de Tuperware que casualidad ! Cuando los haga te mando foto seguro . Gracias por tu tiempo !
¡Gracias a ti! Me alegro mucho de que te haya gustado la receta. Cuando los hagas me cuentas qué tal y me mandas una fotito 🙂
Que pinta….
El Huevo es indispensable? Mi hijo es intolerante al huevo 🙁
Que ganas de hacerlo…
Me alegro muchísimo de que te gusten!! Puedes sustituir el huevo por medio plátano más 🙂
Hola Lucía muchas Gracias que pinta tienen para devorarlos jejejeje
Una pregunta la masa queda como para hacerlo a mano y hacerle el agujero en el centro era pq no tengo los moldes
Y cuando trituras los copos de avena con todo queda todo bien deshecho o se encuentran los copos de avena y la almendra
GRACIAS
¡Hola bonita! Me alegro de que te gusten.
La masa no queda como para hacerla a mano, si no tienes moldes hazlos tipo tortitas.
Y cuando lo trituras queda todo bien integrado 🙂
Genial! Me encanta. Lo probaré.
Imagino que si pongo harina de avena y de almendra, las cantidades siguen siendo las mismas, verdad?
Gracias!!
Me alegro de que te gusten!! Y sí, son las mismas cantidades 🙂
Hola Lucía!!! 🤗Qué es el tahin líquido? Soy de Argentina, quisiera saber cómo lo consigo, o cómo reemplazarlo. Muchas gracias. Excelente receta. Besos 😘
¡Hola Myrian! El tahín líquido es una salsa elaborada a partir de semillas de sésamo.
Te dejo por aquí un enlace donde puedes comprarlo: https://www.naturitas.es/p/alimentacion/aceites-y-condimentos/salsas-y-cremas/tahini-bio-250-g-naturitas
Pero es totalmente opcional, no hace falta que se lo pongas 😉
Hola Lucía, tienen una pinta expectacular, las almendras con piel o sin piel, todavía no tengo claro si la piel de almendras es buena, muchas gracias por compartir la receta, en cuanto los haga comparto la foto, muchas gracias.
¡Hola bonita! Me alegro mucho de que te gusten, espero que me mandes esa fotito para ver la pintaza que tienen 😘.
Y las almendras siempre sin piel 😉
Como te superas Lucía, en cuanto pueda me pongo manos a la obra!! Seguro que están muy ricos!!
Muchísimas gracias bonita, me alegro mucho de que te gusten!! 🙂
Gracias Lucía!! Con yogur de soja se podría?
Sí bonita, puedes usar yogur de soja 😉
Gracias por la receta, tengo varias dudas, se podrá hacer con un molde de magdalenas esq no tengo de dodunt y si en vez de avena puedo usar harina de trigo sarraceno. Gracias
¡Hola! Sí puedes hacerlo en moldes de magdalenas, y la harina de trigo sarraceno también la puedes usar sin problemas 🙂
Buenas. Vaya pinta deliciosa! Me surje una duda, las almendras no hay que remojarlas antes para que no sean tóxicas?. Y por otro lado no tengo horno. Se pueden hacer en sartén?, gracias
¡Hola! Me alegro mucho de que te gusten bonita.
Y no hace falta remojar las almendras porque se van a hornear.
Eso sí, en sartén no creo que queden bien, si no tienes moldes hazlos tipo tortitas 🙂
Hola Lucia , la levadura es lo que nosotros conocemos cómo Royal? O la que utilizamos para hacer pan?
¡Hola! La levadura es la tipo Royal 😉
me encantan….de hacerlos utilizaré banana y no platano pero como es paraendulzar seguro vale. y al no tener moldes…bueno lo haré a mano ojala queden similares. gracias lucía.. cuantas unidades salen con esta proporción??
Me alegro de que te gusten!! Y salen 6 donuts 🙂
me encantan….de hacerlos utilizaré banana y no platano pero como e par endulzar seguro vale. y al no tener moldes…bueno lo haré a mano ojala queden similares. gracias lucía
Puedes hacerlos tipo tortitas si no tienes moldes, te van a quedar también muy ricas 😉
Hola Excelente !! muchas gracias !! Solo tengo una consulta, qué es el Trahin líquido?? Talvez lo conozca con otro nombre !! Saludos desde Argentina
¡Hola bonita! El tahín líquido es una salsa elaborada a partir de semillas de sésamo 🙂
Hola podría poner la avena normal y l yogurt de coco también normal??
¡Hola Noelia! Si a ti te sienta bien el gluten y los lácteos, sí se lo puedes poner, pero en ese caso te recomiendo que el yogur sea natural, no de coco, y de la mayor calidad posible 😉
¡Hola Lucía!! Menuda pintaza 😋😋😋 en cuanto compre los moldes los hago (y voy a ver si encuentro molde para hacer donuts peques y que cundan más 😜) y os envío fotito. Una pregunta, en esta receta utilizas la batidora para mezclar todos los ingredientes. En lugar de la batidora, ¿podría usar la procesadora? Porque la batidora que tengo es la de toda la vida, la manual, y no sé si quedará igual. Un besazo y muchas gracias por todas tus recetas 😘😘
¡Hola bonita! Sí, puedes utilizar la procesadora si lo prefieres.
Y me alegro mucho de que te gusten. Ya me contarás cuando los hagas, seguro que te quedan deliciosos 😘
Muy buena pinta, me la apunto, la semana que viene los hago. Gracias
Me alegro mucho de que te gusten. Ya me contarás cuando los hagas!! 😘
Buenas!! Mi marido y mi hija son alérgicos al plátano. Hay alguna manera de cambiarlo?
Gracias
Puedes hacerlos con manzana asada, o sustituir el plátano por dos huevos 😉
Hola Lucia,que buena pinta tienen !
después de leer la receta me surgen 2 dudas, polvo para hornear que es ? y con que engrasamos los moldes ?
Muchas gracias !!
¡Hola bonita! Me alegro mucho de que te gusten 🙂
Y el polvo de hornear es la levadura de repostería y para engrasar utiliza el aceite que tengas (de coco, de oliva…).
Puedo usat bicarbonato en lugar de levadura?
Sí, pero una tercera parte 😉
muy buena pinta
¡Me alegro mucho de que te gusten!
Me falta el platano maduro pero en cuanto esté, lo haré
Espero que te gusten cuando los hagas. Ya me contarás!! 🙂