Turron estilo suchard
Por fin tengo un rato para subir esta super receta. Me moría de ganas que la tuvieras.
Una de las cosas que más importante veo para sobrevivir a las navidades es hacerte tus propios dulces ya que es la única época del año que todas las casas están abarrotadas de polvorones, mazapanes y turrones. Mi truco es hacerlos yo y llevárselos a mi familia. ¡Eso si que es amor!
Otra de las cosas que hago en navidad es hacer un entrante muy muy verde y muy muy rico. Eso hará que digiera mejor toda la comida y asegurarte una ración de fibra.
Para no salir rodando y dormir fatal con el hinchazón a comida lo que hago es que nunca me tomo el segundo plato con los entrantes y el primero ya estoy llena y tú también no me lo vas a negar.
Si quieres hacer tus propios dulces te aconsejo este turrón, el de estilo jijona, los mazapanes , estos bombones o incluso trufas
Te dejo ya con la receta del turrón estilo Suchard que es super fácil.
Turrón estilo Suchard
Ingredientes:
- 150g de chocolate negro al 70% con azúcar integral
- 150g de chocolate con leche de arroz
- 30g de manteca de cacao
- 60g arroz inflado
- Troceamos los chocolates y la manteca bien pequeño.
- En una olla pequeña a fuego medio rellenamos con agua el fondo y ponemos un bol mas grande encima para que no toque el agua. Cuidado el bol tiene que estar seco, el agua es el enemigo nº1 de chocolate.
- Añadimos el chocolate y con una barilla removemos bien el chocolate hasta que este desecho, retiramos y ponemos el arroz inflado.
- Volvemos al remover para integrar bien el arroz y ponemos en un molde de chocolate o turrón como en la foto.
- Metemos en el frigorifico hasta que solidifique (más o menos dos horas),desmoldamos y ¡¡a comer!!!
Sin duda una alternativa muy saludable. Con tu permiso les hablaré de esta receta a mis pacientes en consulta.
Saludos!
Muchas gracias preciosa!!!!
Hola Lucia! te sigo desde hace poquito y me encantan tus recetas, ¿donde puedo encontrar estos ingredientes? Vivo en Cartagena y desconozco los puntos de venta en los que puedo encontrarlos para poder elaborar tus consejos.
Un saludo y suerte mañana con el libro 😉
Corazón las marcas que lo comercializan son Vivani y Naturata.Suelen tenerlas en Herbolarios y ecotiendas.
Un besazo
Gracias por lo del libro cariño.
Hola, Lucía! Suena muy bien pero, dónde se consigue chocolate con leche de arroz? Nunca lo he visto y la receta parece muy muy fácil así que me gustaría probar! Gracias!!!
Corazón las marcas que lo comercializan son Vivani y Naturata.
Un besazo