[Receta de healthy asian burgers] Cómo hacer una ricas hamburguesas vegetarianas
Si hay algo que echamos de menos cuando por fin dimos el paso y nos animamos a comenzar a seguir una alimentación saludable, era prescindir de esos caprichos que tanto nos gustaban.
Caprichos de los que, sin duda, el rey era la hamburguesa.
Y yo mejor que nadie sé que vivir desde el “no puedo” no soluciona nada. “Jo, no puedo comer esto”; “no puedo comer aquello otro que me encanta”... expresamos estas quejas desde el miedo.
Miedo a los cambios, sin permitirnos averiguar si este cambio nos sienta e, incluso, nos gusta más aún que lo que nos da miedo dejar ir.
Te aconsejo que es mejor dejar a un lado el miedo y actuar desde el amor propio. Elegir lo que es mejor para nosotros mismos.
Yo me di cuenta de esto.
Y en lugar de ver el no comer hamburguesas ultraprocesadas como una restricción, empecé a verlo como una elección.
Una decisión que me llevaría a sentirme bien.
Como ya sabes, mi primer libro lo dediqué precisamente a eso, a no tener que prescindir de ninguna comida, sino sustituirla por una versión más saludable.
Sí se puede.
¡Todo tiene una mejor versión y encontrarla no es tan difícil!
Por eso hoy quiero enseñarte una receta de hamburguesas vegetales, mucho más ricas que esas que no podías comer.
Estoy segura de que te vas a enamorar de ellas.
👉 Te dejo ya con la receta de las healthy asian burgers
Lo mejor de estas hamburguesas es que además de que son sanas y deliciosas, se hacen muy rápido. Ya sabes que voy a lo práctico.
Yo suelo acompañar las hamburguesas con un salteado de setas, para hacer el plato más completo.
➡️ Importante: Si eres de los que no se lo acaban de creer y piensas que para comer sano hay que cocinar todo el día y siempre lo mismo, aquí tienes un regalito. Descárgate gratis mi menú semanal: 5 recetas muy fáciles y riquísimas que se preparan en un plisplás. Solo tienes que pinchar aquí para empezar a comer rico, variado y sano.
¡Vamos a ello!
Hola Lucía. La lenteja roja es la que venden sin piel? Gracias 😊
Sí, son las que venden sin piel.
Buenos días,
Quisiera saber si las hamburguesas se pueden hacer al horno.
Gracias y un saludo 😉
Sí, las puedes hacer al horno 😉
Buenos días
Las lentejas rojas solo hay que ponerlas en remojo, duranre cuanto tiempo?
Entiendo que cuando la mezcle con los demás ingredientes es en c4udo Las lentejas, verdad?
Muchas gracias!!
¡Hola!
Las lentejas las tienes que poner en remojo durante unas 4 horas.
Y sí, van en crudo 😉
hola! lo primero, me encanta tu blog y tus recetas! también estoy apuntada a tu curso de panes, por fin puedo comer pan sin gluten y rico! voy a hacer las hamburguesas, pero no tengo remolacha, qué tal si pongo calabaza en su lugar?
Hola Blanca! Claro, puedes sustituir perfectamente la remolacha por calabaza 😉
Hola, me encantan tus recetas, quisiera saber que es el «tamari »
Gracias
Hola bonita! El tamari es una variedad de la salsa de soja pero que no tiene gluten 🙂
Hola he estado leyendo las recetas y también escuché la clase1 estoy encantada con todo yo sigo mi curso en la página web vivo en la provincia del estado de Morelos en la República Mexicana les envió un fuerte abrazo y muchas gracias
Qué guay Patricia! Gracias por leerme 🙂
Buenos días,
¿Por qué se puede sustituir el tamari?
Hola Rocío! Puedes sustituirlo por aminos coco o por salsa de soja 🙂
Tiene una pinta buenísima y, además, muy fácil.
Con la cantidad que indicas cuántas hamburguesas salen?
Hola bonita!
Esta receta es para dos personas con mucha hambre 😉
Buenos dias.
Me he incorporado hace pocos días y te quiero preguntar que es el AOVE, es una vinagreta’.
Gracias
Aceite de Oliva Virgen Extra 🙂
Hola Lucía. Por qué la avena ha de ser sin gluten? Por el mucilago?
Maite yo cocino sin gluten porque no me sienta bien el gluten… Pero si tú no tienes problemas, puedes usar avena normal, vale? 🙂
Cuando hablas de avena, te refieres a harina de avena?
En la receta me refiero a copos de avena, pero puedes usar harina también 🙂
Hola Lucia! pregunto, las lentejas crudas?? porque el tiempo de remojo es muy poco para que estén «blanditas»…no son indigestas ?…disculpá pero he hecho hamburguesas de lentejas pero siempre cocidas por eso me ha llamado la atención.
Es la misma técnica del falafel.
Tienes alguna receta de pan de hamburguesas sin gluten?
Aquí en el blog no, pero puedes echar un vistazo a mi curso panes y masas sin gluten.
Cómo hay que aprovechar lo qué hay, yo hice las hamburguesas con frijoles negros. Muy ricas. Gracias ?
Sii con frijoles negros queda genial. ¡Cómo me alegro qué te gusten!