Cenas

 Ensalada de tomate ideal para el verano: ¡refrescante, fácil y deliciosa! 

Cuando estoy de vacaciones en verano, me encanta descubrir sabores nuevos, platos típicos de cada sitio, cosas diferentes. Pero cuando vuelvo a casa… mi cuerpo me pide otra cosa. Me pide comida sencilla, muy sana, con ingredientes que reconectan con mis hábitos. Y esta ensalada de tomate es justo eso: un plato que estoy haciendo […]
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 Ensalada de tomate ideal para el verano: ¡refrescante, fácil y deliciosa! 

Chipirones rebozados saludables en freidora de aire (¡crujientes y sin fritura!)

El pescadito frito es uno de esos clásicos del verano que nos transporta directo al mar: una mesa llena de risas, vacaciones, chiringuito, alegría…  Pero, seamos honestas: suele estar hecho con harinas refinadas y frituras en aceites de mala calidad, que no le hacen ningún favor a nuestra salud —ni a nuestra digestión. ¿A ti […]
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Chipirones rebozados saludables en freidora de aire (¡crujientes y sin fritura!)

Tortillas sin gluten de quinoa: flexibles, saludables y muy deliciosas

Receta de tortillas sin gluten con pocos ingredientes y perfectas para rellenar  Si buscas una alternativa más saludable a las típicas tortillas de supermercado ultraprocesadas para wraps, burritos, tacos…, (esas que están cargadas de harinas refinadas, almidones, aceites vegetales y aditivos), esta receta te va a encantar.  Estas tortitas sin gluten de quinoa son superfáciles […]
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Tortillas sin gluten de quinoa: flexibles, saludables y muy deliciosas

Mis 3 cremas de verduras antiinflamatorias favoritas para cuando empieza el frío 

Si quieres una comida o cena reconfortante y muy deliciosa, prepara estas cremas de verduras.  La llegada del frío es sinónimo de que empiecen a apetecer platos más calentitos. Platos que, cuando los comemos, son como un abrazo a nuestro interior. Tengo muchos favoritismos, pero uno de ellos son las cremas de verduras. Me sientan […]
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Mis 3 cremas de verduras antiinflamatorias favoritas para cuando empieza el frío 

Tortilla al horno con pesto y tomates cherry: una idea de comida rápida y sana 

Cómo hacer una tortilla al horno deliciosa con los ingredientes que quieras Sé que una de las mayores dificultades a la hora de comer sano es el tiempo.  Tenemos mil cosas que hacer a lo largo del día, y muchas veces meterse en la cocina a preparar la comida resulta misión imposible.  Y si encima […]
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Tortilla al horno con pesto y tomates cherry: una idea de comida rápida y sana 

Cómo hacer fiambre de pavo en casa 100% natural y muy delicioso

Una opción más económica y sana que los fiambres de pavo del súper. Si estás cansada de pasarte media vida en el súper buscando un fiambre de pavo sano, estás en el sitio correcto. Luego profundizaremos más en esto, pero la realidad es que la mayoría de embutidos “rositas”, como el pavo, que venden como […]
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Cómo hacer fiambre de pavo en casa 100% natural y muy delicioso

Wok de verduras y pollo: superfácil de preparar, versátil, saciante y delicioso

Si quieres incorporar más verduras a tus platos, esta receta te va a sorprender. Hace mucho que no comparto contigo una de esas recetas que te salvan la vida porque son muy rápidas de preparar y con las que añadir más verduras a tus platos de una forma deliciosa.  Por eso, hoy te traigo este […]
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Wok de verduras y pollo: superfácil de preparar, versátil, saciante y delicioso

Shakshuka de garbanzos y espinacas muy FÁCIL y rápido de preparar

Aprende a hacer esta versión deliciosa del shakshuka tradicional magrebí. El shakshuka es uno de mis platos favoritos.  Cuando lo veo en la carta de un restaurante en cualquier lugar del mundo lo tengo que pedir. Me parece ideal.  Si no sabes lo que es, es un plato tradicional de la cocina magrebí y aunque […]
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Shakshuka de garbanzos y espinacas muy FÁCIL y rápido de preparar

Ensalada de quinoa con setas, pera y nueces: un plato único ideal para llevar a cualquier parte. 

Cómo hacer una ensalada de quinoa completa y deliciosa. Ya está aquí el verano y el calor.  Esto significa que la vida social aumenta, la rutina desaparece y se sale mucho más, por lo que también se come más fuera de casa.  Es normal y está bien.  Hay que disfrutar porque a la vida hemos […]
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Ensalada de quinoa con setas, pera y nueces: un plato único ideal para llevar a cualquier parte. 

[Cena rápida y sana] Nuggets de merluza caseros ideales para los más peques de la casa. 

Esta receta te va a salvar la vida muchas noches y está deliciosa. Hoy te propongo una idea de cena rápida y sana. Unos nuggets de merluza caseros que se hacen en un momento.  Todos los ingredientes que llevan te van a sentar fenomenal, nada que ver con los que encuentras en el supermercado, lleno […]
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[Cena rápida y sana] Nuggets de merluza caseros ideales para los más peques de la casa. 

Receta de hamburguesas caseras de pavo y boniato con efecto antiinflamatorio y muy deliciosas

Hoy te traigo una receta que es BRUTAL y que en mi casa siempre triunfa. Son unas hamburguesas caseras de pavo y boniato, superdeliciosas y que se preparan en un momento. Vienen fenomenal tanto para almorzar como para cenar, y a los niños les encantan. Pero es que además, te voy a dar también algunos […]
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Receta de hamburguesas caseras de pavo y boniato con efecto antiinflamatorio y muy deliciosas

Mi receta estrella de consomé de Navidad calentito, muy rico y fácil de preparar

El consomé de Navidad es mi bebida favorita del planeta.  Bueno, en general todos los caldos. Me flipan.  Podría tomarlo en cualquier época del año y en cualquier momento del día, para desayunar, almorzar, cenar…  Siempre que en un bar tienen caldo, en lugar de pedirme agua que es lo que me suelo pedir, lo […]
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Mi receta estrella de consomé de Navidad calentito, muy rico y fácil de preparar

Receta de muffins salados de brócoli sin gluten ideales para toda la familia

Los muffins salados son una de mis recetas salvavidas porque es superversátil. En esta ocasión yo los he preparado con brócoli, pero puedes hacer millones de versiones adaptadas a tus gustos y a los de tu familia, y aprovechar las verduras que tengas por casa. Incluso las que hayas utilizado para otras preparaciones y te hayan […]
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Receta de muffins salados de brócoli sin gluten ideales para toda la familia

[Ideas rápidas y sencillas] 3 recetas para llevar a la playa (o a cualquier parte) muy saludables, fresquitas y deliciosas

En este artículo te voy a proponer 3 recetas par llevar a la playa (o a cualquier parte). Porque cuando llega el verano nos apetece todo el tiempo comer fuera y llevar la comida a la playa, a la piscina o al campo.  Y para estos momentos yo siempre elijo platos que sean rápidos, fresquitos […]
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[Ideas rápidas y sencillas] 3 recetas para llevar a la playa (o a cualquier parte) muy saludables, fresquitas y deliciosas