[Receta de croissant casero] Cómo hacer unos croissants crujientes y saludables con un solo ingrediente
¿A quién no le gusta un buen croissant crujientito?
Están que te mueres.
El problema llega cuando empiezas a pensar en todo lo llevan, que si azúcar, que si harinas refinadas, que si aditivos…
Ya la cosa cambia, y lo que te parecía delicioso, se convierte en una tentación en la que no quieres caer.
Al final decides no comerte el croissant que tanto te gusta. Renuncias porque no quieres tirar por tierra tu objetivo de comer saludable y cuidarte.
¡Normal! La verdad es que yo tampoco me lo comería.
Pero ya sabes que uno de mis propósitos es ayudarte a que no eches de menos la comida no saludable que comías antes y que tanto te gustaba, disfrutando enormemente de comer sano y rico.
Por eso, hoy te traigo LA RECETA (sí, sí, en mayúsculas).
Una receta de croissants caseros versión saludable, que te va a encantar.
No llevan azúcar, ni lácteos, ni harina, ni huevo, ni gluten, ni ningún otro ingrediente que pueda perjudicar tu salud, o al que puedas ser intolerante.
La verdad siempre había querido hacerla, porque a mí me encantan, y mis alumnas y alumnos del Método S.A.N.O. me la han pedido mucho.
Pero por más que hacía pruebas, aunque estaban bien, no me parecían del todo buenas, y no quedaba satisfecha, porque eran muy laboriosas, y ya sabes que yo soy superpráctica.
Pero bueno, ahora sí que sí, esta es la buena, y ya verás que es muy fácil de hacer.
De hecho, la masa solo tiene un ingrediente: la yuca.
Que por si no has oído hablar de este alimento nunca, es un tubérculo, y lo puedes encontrar en supermercados grandes, o en tiendas especializadas en comida asiática o americana.
Así que lo primero que tendrás que hacer es ir corriendo a comprar yuca.
Las chicas de mi equipo creo que ya tienen la yuca en su despensa, y que la han introducido como un alimento habitual, porque llevo toda la semana diciéndoles que los croissants estaban en camino, y están deseando probarlos.
Bueno, te dejo ya con la receta, para que puedas ponerte manos a la obra cuanto antes.
¡Toma nota!
Buenas,
Me he leído todos los comentarios y a pesar de conseguir la masa elástica y que no se pegue, lo que no consigo es que crezcan en el horno. Lo he hecho 2 veces y no hay forma. De hecho, se me quedan crudos por dentro. (Tuve que meterlos en el microondas para que se hicieran por dentro)
Y el tiempo que los tengo es muchísimo para que cojan color dorado (les pongo huevo).
Por lo que no tengo claro si el problema es que la masa tiene que ser más fina, si el horno se pone sin aire (yo lo puse con calor arriba y abajo la primera vez sin aire y la segunda vez con aire).
O a lo mejor, es que aprieto demasiado al enrollarlo y tiene que estar más flojito.
Por cierto, revisé el video de Instagram y la masa se ve igual que la mía… a ver si va a ser que tú tienes manos mágicas para esto…. jejeje
Un saludo y gracias
Hola! Me encanta esa receta y la he hecho ya varias veces pero en ocasiones me ocurre que queda la masa como muy dura y se deshace al doblarla, como que se rompe mucho. Algún truquito?
Muchas gracias!
Tienes que quitarle muy bien el exceso de agua que le pueda quedar de cocerla y deja enfriar la yuca antes de triturarla, y también después, antes de empezar a manejar la masa.
¡Hola¡
Pies yo los he hecho y… Las hice al vapor y la intenté triturar en la thermomix y no había manera…
Lo que hice fue echarle agua…y así conseguí triturarla, pero claro. La masa muy pegajosa.
Seguí insistiendo por no desperdiciar la yuca. La dejé enfriar y le hecho un poco de harina para poder manejarla.
En el horno, lo pise arriba y abajo, pero por dentro quedaron algo cruda. Lo pise más tiempo por abajo y…
Me quedaron huecas y duras.
¿Algún consejo tras la experiencia?
Gracias!!!
PD. No dejé enfriar la yuca tras cocerlas al vapor. Veo que era una indicación…
Es fundamental dejar enfriar la yuca tras cocerla y no cocerla demasiado para que la masa no quede pegajosa. Inténtalo así la próxima vez y seguro que te queda genial 🙂
Buenas tardes, se pueder cocer en agua hirviendo? O solo vale al vapor? He visto que no hay que pasarse con la coción. ¿Tiene que quedar muy blanda? Para saber cuando parar. Gracias por todo.
Sí, se puede cocer en agua hirviendo. Unos 15 o 20 minutos, no debe quedar demasiado blanda 😉
Hola Lucía,
Que desastre. Mi gozo en un pozo.😔 Lo he intentado tres veces y ya he tirado la toalla. Una de las veces pegajoso aunque solo la cocí durante 15 -20 min al vapor. Algunos trozos no se cocieron. La dejé enfriar en la nevera pero nada el procesador no la trituró toda y la que trituró, pegajosa imposible de manipular. Otra de las veces la dejé en la nevera varias horas y simplemente salió como el puré de patata, es decir imposible tratarla como una masa. Como dice álguien por aqui, menuda faena para eliminar lo triturado después!
Por favor haz un vídeo a ver si ayuda
Otra cosa, siempre he leído q la yuca tiene mucho cianuro y que mejor dejarla en agua unas horas antes de cocinarla?
Por lo demás te sigo mucho y otras recetas me han salido bien.
¡Hola Susana!
Te dejo por aquí un vídeo que publiqué en mi cuenta de Instagram en el que hago esta receta: https://www.instagram.com/reel/CTm7mwNjUJw/?utm_medium=copy_link
Por lo que me comentas, decirte que la yuca tiene que estar cocida pero demasiado blanda, que le tienes que retirar el agua sobrante antes de triturarla y que luego la masa tiene que estar superfría 😉
Y me alegro mucho de que las demás recetas te salgan bien y de que las disfrutes 🥰
hola! 😩 apresuré tanto a hacerla (para aprovechar el horno antes de las 8 de la mañana, por el gasto de electricidad…) que ni la hice al vapor, ni le quité la hebra de dentro, la herví bastante, la procesé demasiado……. Todo lo hice mal… está híperpegajosa… Crees que sirve para algo esta masa ? Ya no te digo ni para esta receta, para cualquiera..😭
gracias guapa
¡Hola bonita! Yo creo que no la puedes utilizar, porque la has cocido demasiado, la hebra sí que se la podrías quitar después, pero creo que no vas a poder manejar la masa.
La próxima vez cuece la yuca unos 15 o 20 minutos.
Hola Lucía!
El lunes hice los croissant de yuca. Me tuve que «pelear» un poco con la masa. jejeje… pero es verdad que quedan muy ricos después. A mis amigas las encantó también. Para acompañarlos hice el dulce de dátiles. Muchas gracias por darnos estas recetas tan sabrosas y saludables. Un saludo.
¡Ay qué bien! Me alegro mucho de que los disfrutárais 🥰
Hola Lucía!
Brutal el sabor de la receta, lo acabo de hacer y saben deliciosos.
Lo único que la masa a mi me quedó bastante quebradiza, y de aspecto no me queraron tan bonitos como los tuyos.
¿Por qué podría ser? Como que a la masa le faltaba algo de elasticidad jeje no se si fue por falta de aceite o qué, alguna idea? 🙂
¡Hola Mireia!
Me alegro de que los hayas disfrutado.
Y respecto a lo que comentas puede ser que lo dejaras demasiado tiempo en el horno, la próxima vez ponlos un poquito menos 🙂
Hola Lucía! Se podría añadir un poquito de Stevia en polvo a la masa para que quedara dulce?
Gracias!
Sí, se la puedes poner, pero yo te recomiendo que intentes ir reduciendo la cantidad de endulzante poco a poco.
Madre mía Lucia!!! Esta vez te has superado! dulce, saludable y receta facilísima?????con sólo dos ingredientes??eres una crack!!!! me puse manos a la obra con bastante escepticismo la verdad, y he flipado!!!!! en todo el proceso, no me podía creer como se puede formar una masa totalmente elástica y maleable solo con yuca y nada más!! y no me podía creer lo ricos que estaban! me los comí calentitos…mmmmm con nutella casera claro, que yo soy super chocolatera! pero creo que quedarían bien con cualquier cosa!!A mi no me han quedado muy crujientes pero lo prefería, porque me gustan más blanditos… pero la próxima los dejare algo más en el horno a ver que tal. Sólo una pregunta, le podría añadir un poquito de sal a la masa? yo no tengo bebés en casa y la masa esta un pelin sosa, a mi no me importa pero claro esta delicia se la tengo que hacer a mis invitados a casa para que flipen como yo!! jeje muchas gracias por todo de verdad! por darnos estas alegrías…no sabes lo bien que sienta para los golosos como yo, poder comer un dulce sin culpa ni remordimientos y encima disfrutarlo de lo buenísimo que esta!!!! un abrazo para ti y tu familia!
¡Gracias bonita! Me alegro mogollón de que os hayan gustado ❤️.
Y sí, le puedes poner un poquito de sal si quieres.
Fenomenal fáciles de hacer y me wncantaron
¡Qué bien! Me alegro mucho de que los hayas disfrutado 😊
Hola Lucía!! Ayer intenté hacerlos pero la masa resultó tan pegajosa q fue imposible… Cociné la yuca en olla exprés (10 minutos), cuando la olla se abrió la saqué y la dejé escurrir; trituré y a la nevera, pero luego fue del todo imposible amasar pq se pegó al papel totalmente. Algún consejo o quizás algo hice mal! Gracias!! Tengo muchas ganas de probarlos!!! 😋😋
¡Hola Vero! La próxima vez cuece la yuca un poco menos y déjala enfriar también antes de triturar, a ver si así te queda la masa menos pegajosa 😉
Hola Lucía,
He probado de hacer la receta. He podido estirar y enrollar sin problema, pero al hornear se han quedado planos como tortas. Puede ser que le faltaba frío a la masa?
¡Hola! Puede ser que hayas amasado demasiado la masa y estuviese muy plana.
Hola lucia! Algún truco para que suban ?
No me han subido nada de nada 😅
Gracias
¡Hola bonita! Intenta la próxima vez amasar un poco menos la masa a ver si así sube más, a mí también me pasó la primera vez.
Tenía muchas ganas de hacerlos!! Y hoy me he decidido. Pero a la hora de sacarlos del horno parecían galletas rellenas de chocolate de lo planas que estaban. ¿Será porque he amasado con el rodillo la masa varias veces? Aún así los repetiré, porque tienen un sabor buenísimo. Gracias Lucía.
Sí, a mí también me pasó la primera vez. Puede haberte ocurrido por amasar demasiado la masa. Seguro que la próxima vez te salen genial 😘
Hola, gracias por la receta, consegui manejar la masa. Coci la yuca al vapor y la deje enfriar un rato. Luego la triture con el accesorio picadora de la batidora. No me dejó demasiado porque se hizo una bola, que deje en congelador 10 min. luego extendi entre dos hojas de papel de horno y bien, no muy pegajosa. Triangulos, relleno de de pastilla de choco y un poco de azúcar y aceite por encima, no tenia huevo. A mi me parecen buenisimos, gracias. Pero a mi hija de 8 años celiaca no le han gustado, que pena😅
¡Hola bonita! Me alegro mucho de que te salieran bien, pero que pena que a tu peque no les gustaran. Eso sí, la próxima vez intenta ponerle solo el aceite de oliva por encima y evita el azúcar, así serán mucho más saludables 😘.
He hecho los croissant
Me han salido muy buenos de sabor pero no me han crecido ni están esponjosos más bien están crujientes
Que he hecho mal???
Para arreglarlo a la próxima que seguro que la habrá
No había usado nunca la yuca!!!
¡Me alegro mucho de que te hayan gustado de sabor! La próxima vez déjalos un poco menos en el horno, quizás por eso te han quedado más crujientes, aunque sí que es verdad que algo crujientes quedan 😘
Con yuca congelada se puede hacer? En online de carrefour no la venden natural
Sí que se puede hacer con la yuca congelada 😉
Holaa!! Estoy en ello pero la masa està como pegajosa, lo he amasado y he vuelto a meterlo en la nevera, algún consejo?
Mil gracias
¡Hola bonita! Si te pasa eso cuécela menos tiempo y quítale el exceso de agua. Intenta también no triturarla demasiado.
Buenos días Lucia, lo siento pero mi experiencia ha sido un desastre. Se forma una especie de pegamento que he quemado la batidora de vaso y la normal. Me costó horrores fregar los utensilios y en el horno están sin forma de nada🥲🥲🥲las manos se te pegan y es imposible de manejar la masa. O saben a gloria bendita al salir del horno o finiquito la yuca de mi vida.🤦♀️Dime en qué pude fallar
¡Qué pena! Lo que te recomiendo si ves que te queda la masa muy pegajosa, es cocer la yuca menos tiempo y quitarle el exceso de agua. Intenta dejarla enfriar antes de meterla en la procesadora y no triturarla demasiado. ¿Al menos estaban ricos cuando salieron del horno? 🤞🏻
Más supersaludable no se puede!! Que ganas de probarlos!
He hervido la yuca pero con agua, no me habia fijado que pone «al vapor», al batirlo queda una masa tipo puré que no sirve, además lo dejé toda la noche en la nevera. Triturarlo fue dificil… lo volveré a intentar… cuando lo haga al vapor, crees que podria dejar la masa en la nevera para, al día siguiente, extenderla y seguir la preparación?
Sí, puedes dejarla en la nevera y extenderla al día siguiente. Cuando los pruebes me cuentas qué tal 🙂
Holaaa, Lucía ya tengo todo listo pero la masa la tengo en la nevera porque se me engancha muchisimo y no la puedo ni dar forma ni cortar los triangulos. La masa es suuuper pegajosa. A ver si después de 1h o mas en la nevera,puedo manejarla bien.
Un besote grandeeee
Por cierto la nutella casera……..huele y sabe a ferrerooooooo,increíble!!!!!!
¡La nutella casera está deliciosa! Lo que puedes hacer si te queda muy pegajosa la masa es cocer la yuca menos tiempo y quitarle el exceso de agua. Intenta también no triturarla demasiado y dejarla enfriar antes de meterla en la procesadora.
Hola
Estoy haciendo la receta de croissants de yuca pero la masa me queda muy elástica y no manejable para hacer los triángulos. La he aplanado y vuelto a poner en frio para poder darle forma.
He seguido tu receta. ¿ Hay algún truco?
Gracias
Esther
Si te pasa esto lo que puedes hacer es cocer durante menos tiempo la yuca, quitarle el exceso de agua y dejarla enfriar antes de meterla en la procesadora, y no triturarla demasiado 😉
Hola muchas gracias por compartir la receta. Solo una duda, alguna imagen de lo que significa después de triturar que quede como una masa compacta. gracias
No tiene que quedar demasiado líquida, porque si no estará muy pegajosa y no la podrás manejar.
Si no tienes procesadora se podría hacer con la Vitamix? O otra opción, podría hacerse con harina de yuca? Que procesador tienes tu Lucía?
¡Hola bonita! Yo tengo un procesador de la marca Bosch y puedes hacer la receta con la Vitamix sin problema. Eso sí, tiene que ser con yuca natural, no vale la harina de yuca 😉
Muchas gracias Lucía , hoy sábado la haré , pondré fotos , un saludo gracias por tus recetas
Ya me cuentas qué tal te han quedado 😘
Tiene muy buena pinta y parece fácil. No se como es la yuca ni donde puedo comprarla.
Gracias por tus recetas
La yuca es un tubérculo y la puedes comprar en supermercados grandes o en algunas fruterías y verdulerías.
No te lo puedo creer!!! La yuca es nuestra mandioca, en Argentina. Se usa muchísimo en la zona de litoral argentino y en Paraguay. Muchas veces se pone hervido en la mesa para reemplazar el pan. Si sobra se fríe en bastones como papas fritas. Son riquísimas!. Entiendo q se oxidan bastante rápido una vez q se cosechan y más aun cuando se pelan. Así q no hay q demorar demasiado para consumirlas.
Nunca se me habría ocurrido fabricar medialunas con ella!!! Me encanto la idea. Voy a intentar. Gracias!
Me alegro muchísimo de que te haya gustado la idea 🥰
Estoy tardando ya en comprar la yuca!!! Es el mejor descubrimiento, vaya investigadora!! 👏👏
Gracias bonita! 😘
Tengo que probarla!! ¿Se podrían congelar una vez hechos? Así tendria reservas para que se lo pudiese llevar mi hijo al colegio.
Esto no lo he probado porque en mi casa duran 10 minutos 😂. Puedes congelar uno para ver cómo quedan descongelados y si quedan bien, la próxima vez congelas más.
Muchas gracias! Lo probaré hacer… tienen muy buena pinta 😋
Ya me cuentas qué tal cuando los pruebes 🥰
Se puede usar la harina de yuca?
No, tiene que ser con la yuca natural 😉
¡¡Que buena pinta!! La haré seguro!! Tengo una pregunta, tengo diabetes y quería preguntarte con que edulcorante es mejor hacer la receta?
Gracias 🙏🏼😊
Lo podrías hacer con sirope de yacón, que es apto para diabetes 😉
Sirve con yuca que venden congelada? Porque de la otra no veo en el supermercado
Sí que sirve 😉
Ya he comprado la yuca. Se puede dejar la masa triturada en el frigo de un día para otro? Gracias Lucia
Sí, sin problema 😉
Hola, pues yo la dejé de un día para otro y quedó un ladrillo imposible de hacer nada con él…
Lola yo normalmente la hago al día siguiente o la guardo para otro día y está bien.
En el supermercado Alcampo consigues Yuca.
Sí, en Carrefour también la encuentras 😉
Seguro que estan riquísimos ahora no puedo hacerlos pero en cuanto me sea posible quiero hacerlos,a mi la yuca me encanta hace años que la conocí y de vez en cuando compro y la como. Sólo sé hacerla frita,si tienes alguna receta me gustaría que la compartieras. Gracias.
Qué tal por Javea, supongo que muy bien. Muchas gracias por tus recetas.Un abrazo.💗🌹🐳🍀💤🌜😇
¡Hola! Cuando los hagas me cuentas qué tal.
Puedes usar esta misma masa de yuca para hacer pizzas, hacer napolitanas rellenas de algo salado, etc. Es superversátil.
Otro abrazo para ti 😘
Hola! La yuca se puede tomar con candidiasis? muchas gracias!
No, porque es un tubérculo y contiene hidratos de carbono.
Los voy a hacer sin falta pero me sorprende que suban….. Debemos mezclar levadura?
No, no hace falta levadura 😉
Los croissant se ven increibles pero me gustaria saber si hay que ponerles polvo de hornear u otro gasificante para que suban tanto en el horno ….
No hace falta ponerles polvo de hornear, suben por si solos 😉
Unmm…parece muy rica y muy fácil. Gracias. Para hacerlos en casa el horno hay que precalentarlo o no es necesario.
Si precaliéntalo a 180º 😉
Hola Lucía! Flipante receta, fomo todas las tuyas. Sencilla, saludable y súper fácil! No he comprado nunca yuca….pero chica, tus fotos me han creado amtojo! Felicidades una vez más y un millón de gracias por compartir tu conocimiento!
Gracias a ti bonita! Espero que los disfrutes muchísimo 😘
Muchas gràcias por compartir tus recetas. Tengo k probar estos croasanes, tienen muy buena pinta
Sii y luego cuéntame qué te han parecido <3
Hola lucia se puede hacer con atina de yuca y si es si como tengo q hacerla muchas gracias
No se puede Olga, tiene que ser sí o sí con la yuca cocinada, para que te salga la masa correctamente.
Me parece increíble la receta… Que ganas de probarla!
Lo podré hacer en la magimix? No tengo procesadora
Si te sirve para poder triturar la puedes usar perfectamente 😉
Con el SIBO me irá genial. Comprando yuca en 3, 2, 1… La.he probado hace un par de días por primera vez y me quedó un poco dura wn Lekue. La dejaré más tiempo a ver…
Genial! Ya me contarás cómo te han quedado 😉
Hola Lucia, muchas gracias por todas tus recetas. Esta parece estar genial. Una pregunta…se puede hace con harina de yuca?? Es porque por aquí es más fácil de encontrar la harina que la Yuca.
Muchas gracias!!
No Alexandra! Siento decirte que para poder hacer esta masa, necesitas la yuca natural y cocinada.
No se le agrega levadura o masa madre?
Nada, solo la yuca 😉
Hola Lucía 🤗
Podría usar harina de yuca en lugar de la yuca?
Menuda pinta tienen!!
Gracias!! 😘
Gracias bonita! 😘
Y no, no se puede hacer con harina de yuca, tiene que ser yuca natural.
Lucía en Ecuador conseguimos fácilmente almidón de yuca, con ellos se preparan planes de tuca. ¿Crees que se pueda utilizar esta harina para hacer los croissants?
No Patricia, esta receta no se puede hacer con harina ni almidón, se tiene que hacer sí o sí con el tubérculo cocinado y luego procesado.
Lucía, alguna vez que he probado a hacer cosas con yuca me queda una masa super pegajosa imposible de manejar. No sé que hago mal… sabes de algún truco para que no quede tan pegajosa?.. gracias mil!!
Cocínala el tiempo justo para que esté blandita, pero no se pase. Cuando la tengas cocinada, refrigérala antes de triturar (si tienes que procesarla) y una vez obtengas la masa, déjala un ratito más en la nevera. Así verás que no queda tan pegajosa 😉
Hola, qué delicia!!!!!. Se pueden hacer con harina de yuca comprada de Saludviva a la que añades el AOVE?. Gracias!!!!!!!
No Clara! Para que te salga bien esta receta, tienes que hacerla con el tubérculo cocinado.
Hola en Argentina se consigue la harina de yuca o tambien conocida como mandioca en america latina. Es mas simple que comprar la yuca que no se consigue facilmente.
Sirve igual no? nos evitamos procesarla. Que es el sirope de datil?
No Silvia! Para poder hacer bien la masa, tienes que hacerla con la yuca entera cocinada, no sirve la harina.
El sirope de dátil es un endulzante natural. Tienes la receta en este enlace: https://cocinandoelcambio.com/recetas/sirope-de-datil/
Muchas gracias Lucía por la receta!!! Tiene una pinta estupenda y tengo ganas de probarla. 😋😍🙏🏼❤️
Me alegro muchísimo de que te guste 🥰
Hola Lucia, que maravilla poder comer croissants de nuevo. Quiero hacer tu receta pero me es complicado encontrar yuca por aquí. ¿Que usarías como sustituto?
Un saludo y gracias por esas recetas tan ricas y fáciles de hacer.
¡Hola Pau! Es imposible sustituir la yuca en esta receta…
Y no se puede sustituir por harina de yuca???
La yuca,se podría procesar con la «thermomix » de CECOTEC?
Con harina de yuca no se puede, pero sí puedes usar la thermomix para hacer la masa 😉
GRACIAS!🌷😁
¡A ti bonita!😘
Muchas gracias, lo probaré de hacer!
Ya me cuentas qué tal 😉
Lo he leído y me pareció muy fácil de elaborar, y también delicioso.
Lo haré el Viernes….
Tomaré las fotos y las publicaré.
Gracias 😊
¡Qué bien! Seguro que te salen increíbles 😘
Soy escéptica… y me muero de ganas de probarlo! Jajaja qué pinta esa foto! Te etiqueto en cuanto lo consiga!
Ya me contarás cuando los pruebes! Te van a encantar 😉
Impresionante!! Eres una crack! No los he hecho todavía pero ya tengo muuuuchas ganas. Gracias por compartir recetas tan deliciosas de forma pública. Me encantan tus recetas por lo buenas que están y lo sencillas que son de hacer. Mil gracias!!
¡Me alegro muchísimo de que te guste bonita! Espero que los disfrutes 🥰
Hola y después cuánto aguantan? o cómo se tienen que guardar? se pueden congelar?
¡Hola! Esto no lo he probado porque en casa duran 10 minutos 😂. Puedes congelar uno y ver cómo quedan, si quedan bien ya congelas más la próxima vez que los hagas.
Hola, Lucía,pero tiene el sabor de la yuca?
No se nota demasiado! Pruébalos que te van a sorprender 😉
Hola Lucía. La yuca ya pelada, qué peso tiene aproximadamente? Siempre compro la yuca ya pelada, cortada y congelada. La yuca en la cocina latina la usamos mucho por lo que para ahorrar tiempo ya la compro pelada.
Depende muchísimo del tamaño del tubérculo, pero no pasa nada, como más cantidad pongas, más croissants te van a salir.
Voy a por la yuca , ya os diré cómo quedó
Ya me contarás qué tal 😉
Hola que tal lucia,que pasada ,se ven súper buenos. Tengo una pregunta la yuca cuanto tiene que pesar o da igual? Yo tengo el robot de cocina de cecotec,lo puedo batir ,con cuidado de no pasarme. Un saludo de Yolanda desde Pamplona
¡Hola Yolanda! No importa el peso de la yuca, si es un poco más grande te saldrán más croissants, y si es más pequeña menos 😉
Mmmmmmmm 😋se ven deliciosos, Lucía 😍✌ y mi pregunta es la siguiente👉 yuca deshidratada, creo q hay.. Podría servir?? Es q donde yo vivo no hay yuca frescas.. Un besazo Lucía 😘🌹 feliz finde!! ✌
No Chari! Para esta receta tiene que ser yuca fresca, para poder cocinarla y hacer la masa.
Nada que añadir… Solo decirte tres cosas:
1) Me lees los pensamientos o estás en mi casa escondida??
2) Eres lo más!! Te superas… Sin palabras me has dejado…
3) Ahora tengo que decidir que desayuno me hago los findes… Croissant o tortitas?? Esto no se hace!!
Enhorabuena!! La pruebo y te digo por insta… Pero desde ya te digo que esto no puede estar malo!! 😍😍
Cómo me alegro de que te haya gustado Elena!! 😍 Ya me contarás qué te parecen 😉
Hola Lucía, me encantan todos tus propósitos para septiembre…te copiaré alguno sobre todo los de hacer más ejercicio😃. Estoy deseando probar los croissants. Gracias por compartir 😊
Gracias bonita, ya me cuentas si los pruebas 🙂