Cómo seguir una dieta saludable y equilibrada en verano sin dejar de disfrutar

Se acerca el verano. 

Y a pesar del calor, te empiezan los sudores fríos pensando en lo difícil que te va a resultar continuar con tu dieta saludable y equilibrada. 

Porque claro, el verano es sinónimo de sol, vacaciones, playa, tiempo libre… y muuuchos planazos, que seguro que no te quieres perder. 

La vida social aumenta, la rutina desaparece y salimos mucho más.

Y esto implica comer alguna que otra vez fuera de casa. 

Es totalmente normal. 

Pero es importante no abandonar del todo el hábito de comer saludable, porque imagina lo mucho que te va a costar volver a empezar desde cero en septiembre. 

Por eso, hoy te traigo un post en el que te voy a dar algunos consejos para que puedas seguir con tu dieta saludable y equilibrada también durante el verano, pero sin dejar de disfrutar. 

Repito.

Sin dejar de disfrutar. 

Porque créeme si te digo que es posible seguir cuidándote durante las vacaciones, sin tener que renunciar a pasártelo bien. 

De hecho, el verano es la mejor época para comer bien. 

La clave está en encontrar un término medio y te voy a enseñar cómo hacerlo. 

Empezamos. 

👉¿Es posible seguir una dieta saludable y equilibrada en verano sin renunciar a nada? 

Sí, sí y sí, y mil veces sí. 

Como te decía, solo tienes que encontrar un término medio. 

No vale con decir: “He comido mal dos días, ya está todo perdido, así que mejor abandono”

Esa no es para nada la actitud. No te exijas tanto, porque no es necesario que lo hagas todo perfecto. 

De hecho, yo siempre lo digo: mejor hecho que perfecto.

Y a lo que me refiero con esto es a que es normal que en verano te des algunos caprichos. 

Disfruta de las comidas que hagas fuera de casa, de los encuentros y de algún que otro exceso sin sentirte mal, ni culpable. 

Lo único que tienes que hacer es continuar con tu dieta saludable y equilibrada dentro de casa y en el resto de las comidas que hagas en tu día a día. 

Es mejor hacer dos comidas sanas y una menos sana, a hacerlas todas mal porque te has empezado a frustrar por no hacerlo perfecto. 

¿No crees?

👉 Comiendo sano y equilibrado también se puede disfrutar 

Seguir una dieta sana y equilibrada no es sinónimo de castigo en ninguna época del año. 

Y te aseguro que en verano mucho menos.

Soy consciente de que aunque tengas más tiempo libre, estar en la cocina y ponerte a preparar recetas superelaboradas es lo que menos te apetece. 

Te entiendo porque me pasa lo mismo. 

El calor y la cocina no se llevan muy bien.

Pero hay mogollón de recetas fresquitas, ligeras y deliciosas que puedes preparar muy rápido, que son ideales para este tiempo y con las que vas a disfrutar muchísimo. 

A lo largo del post te voy a ir dando algunas ideas de recetas que te van a encantar, y que te van a ayudar a comer rico y sano este verano.

Seguimos. 

👉 5 consejos para que te sea muy fácil seguir una dieta saludable y equilibrada este verano 

1. Hidrátate, pero olvídate de los refrescos y de las bebidas alcohólicas.

En verano es fundamental hidratarse bien, porque el organismo con el calor pierde mucho líquido. 

Lo ideal es beber mucha agua. 

Y decirle adiós a los refrescos llenos de gas y azúcares, a las cervecitas, a  los cócteles… 

Sé que esto es difícil cuando la vida social aumenta, pero solo tienes que buscar alternativas saludables y refrescantes. 

Si no te apetece beber solamente agua, puedes hacer aguas saborizadas, granizados naturales y saludables, o decantarte por la Kombucha.

Esto último es una bebida probiótica, que mejora la digestión y disminuye la inflamación. 

Hay millones de marcas en el mercado, y de diferentes sabores, así que seguro que encuentras alguna que te encante. 

2. Cocina lo más sencillo y rápido posible. 

Olvídate de llevarte horas y horas en la cocina haciendo preparaciones muy complicadas. 

Cocina a la plancha, al horno o al vapor. 

Y haz de las ensaladas tus amigas, porque son muy rápidas de hacer, saciantes y fresquitas. 

Puedes hacer ensaladas completas, añadiéndoles legumbres, pasta, pollo, arroz, huevo, semillas y frutos secos…

¡Te van a encantar!

Además esto te ayudará a que la digestión no sea pesada, que es lo que ocurre si se tomas comidas demasiado copiosas en verano con el calor.

3. No te olvides de incluir el pescado en tu dieta saludable y equilibrada.

En verano no puede faltar el pescado, tanto el blanco, como el azul. 

Es uno de los platos estrella en esta época, porque contiene más agua que la carne, su digestión es menos pesada y tiene muy pocas calorías. 

Además contiene vitaminas A y D, y aporta minerales, proteínas y ácidos grasos Omega 3, en el caso del pescado azul. 

Es superfácil y rápido de preparar. 

Yo lo que hago ahora es comprar boquerones y sardinas, y como sé que a veces es un lío hacerlas, sobre todo por el olor, mi truco es pedirlos en pescadería ya limpio, y hacerlos al horno con ajo, perejil, sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

También puedes hacer salmón al papillote o en tartar con aguacate, o ceviche.

Hay un montón de opciones para comer pescado y prepararlo en unos minutos.

4. Convierte a la verdura y a la fruta de temporada en tus mejores aliadas.

Sé que suena supertípico, pero si esto es importantísimo en cualquier época del año, en verano mucho más. 

Porque como te decía antes, con el calor es fundamental que nuestro cuerpo se hidrate, y las frutas y las verduras son perfectas para esto. 

Son de los alimentos más hidratantes, refrescantes y sabrosos. 

Y por eso debemos incorporarlos en cada uno de nuestros platos este verano.

Además, te recomiendo que intentes elegirlas de temporada, porque son más económicas y suelen tener mucho más sabor y mejores propiedades, al haberse cultivado en condiciones óptimas. 

De hecho, no sé si te has dado cuenta, pero en esta época son típicas frutas como la sandía, o verduras como el tomate, que tienen muchísima agua. 

Así que si nos aliamos a estas frutas y verduras de temporada, estamos haciendo lo más inteligente, porque le hacemos caso a la Madre Tierra, que nos da lo que nosotros necesitamos en cada momento. 

Y una forma ideal de tomarlas para disfrutar y saciarte comiendo, son los gazpachos. 

Puedes hacerlos de un montón de frutas y verduras diferentes.

A mí me encanta hacerlo con tomate, porque en mi caso suelo esperar mucho para que estos sean de calidad, y como ahora es la mejor época, aprovecho y los uso un montón. 

También lo tomo de cerezas, te dejo aquí el link a la receta por si te apetece probar este gazpacho con un toque diferente.

5. Cambia los postres azucarados, por fruta. 

Las frutas, al igual que las verduras, contienen mucha agua. 

Además tienen un sabor dulce que las hace ideal para consumir como postre en cualquier época del año, pero aún más en verano. 

Y por fruta, también me refiero a helados, porque las puedes comer tal cual, o hacer helados saludables con ellas.  

Esto es genial porque estarás tomando fruta y disfrutando al mismo tiempo de un rico helado. 

Los helados saludables de frutas son una de las opciones de postre más guays para el verano.

Y además a todo el mundo le encantan. 

Yo por ejemplo a Olivia, que tiene 9 meses ahora, le doy un montón y le flipan. 

Le encanta uno que le hago con cerezas ecológicas machacaditas y yogur de coco.

Aquí te dejo también la receta de un helado de plátano y nueces, y otro de plátano y frutos del bosque, pero puedes aprovechar cualquier fruta de temporada para hacerlos.

¡Te van a encantar! 

[BONUS] Sigue estos 5 consejos también fuera de casa 

Si vas a comer mucho fuera de casa, recuerda seguir también estos consejos para comer lo más saludable posible. 

Un capricho de manera puntual no es malo.

Pero lo ideal es evitar estar comiendo constantemente fritangas y rebozados, postres dulces y bebidas alcohólicas y azucaradas. 

Por ejemplo, cuando vas al chiringuito, puedes pedirte unas sardinas o algún pescado fresco típico del lugar, y acompañarlo de verduras, gazpachos o ensaladas (la de pimientos va genial).

Y toma agua para beber que es lo que más nos hidrata.

👉 ¿Te animas a seguir una dieta saludable y equilibrada también en verano? 

Estoy segura que después de leer todo el post te sientes capaz de mantener el hábito de comer saludable y equilibrado también en verano. 

Ya has visto que es muy sencillo. 

Lo importante es que no te agobies, ni te obsesiones, aunque no puedas comer sano todo el tiempo.

Es normal porque siempre se sale más y no podemos tener una organización de comidas como en invierno. 

Pero sin duda, el verano es la mejor época para comer bien, porque hay mucha verdura, mucha fruta, y comidas muy rápidas y sencillas de hacer. 

Y ya sabes, si algún día comes mal, pues perfecto. 

No te sientas mal por darte algún capricho, lo importante es el resto de los días. 

Y hasta aquí el post, espero de corazón que te haya servido y que me digas en comentarios qué te ha parecido y si te ha resultado útil 😉.