Comidas

Mis 3 cremas de verduras antiinflamatorias favoritas para cuando empieza el frío 

Si quieres una comida o cena reconfortante y muy deliciosa, prepara estas cremas de verduras.  La llegada del frío es sinónimo de que empiecen a apetecer platos más calentitos. Platos que, cuando los comemos, son como un abrazo a nuestro interior. Tengo muchos favoritismos, pero uno de ellos son las cremas de verduras. Me sientan […]
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Mis 3 cremas de verduras antiinflamatorias favoritas para cuando empieza el frío 

Tortilla al horno con pesto y tomates cherry: una idea de comida rápida y sana 

Cómo hacer una tortilla al horno deliciosa con los ingredientes que quieras Sé que una de las mayores dificultades a la hora de comer sano es el tiempo.  Tenemos mil cosas que hacer a lo largo del día, y muchas veces meterse en la cocina a preparar la comida resulta misión imposible.  Y si encima […]
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Tortilla al horno con pesto y tomates cherry: una idea de comida rápida y sana 

Cómo hacer fiambre de pavo en casa 100% natural y muy delicioso

Una opción más económica y sana que los fiambres de pavo del súper. Si estás cansada de pasarte media vida en el súper buscando un fiambre de pavo sano, estás en el sitio correcto. Luego profundizaremos más en esto, pero la realidad es que la mayoría de embutidos “rositas”, como el pavo, que venden como […]
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Cómo hacer fiambre de pavo en casa 100% natural y muy delicioso

Wok de verduras y pollo: superfácil de preparar, versátil, saciante y delicioso

Si quieres incorporar más verduras a tus platos, esta receta te va a sorprender. Hace mucho que no comparto contigo una de esas recetas que te salvan la vida porque son muy rápidas de preparar y con las que añadir más verduras a tus platos de una forma deliciosa.  Por eso, hoy te traigo este […]
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Wok de verduras y pollo: superfácil de preparar, versátil, saciante y delicioso

Shakshuka de garbanzos y espinacas muy FÁCIL y rápido de preparar

Aprende a hacer esta versión deliciosa del shakshuka tradicional magrebí. El shakshuka es uno de mis platos favoritos.  Cuando lo veo en la carta de un restaurante en cualquier lugar del mundo lo tengo que pedir. Me parece ideal.  Si no sabes lo que es, es un plato tradicional de la cocina magrebí y aunque […]
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Shakshuka de garbanzos y espinacas muy FÁCIL y rápido de preparar

Cómo preparar un gyros griego de forma fácil, sana y MUY deliciosa

Aprende paso a paso esta receta típica de la gastronomía griega. He estado de vacaciones en Grecia y me he enamorado de su gastronomía. Literalmente amo la comida griega.  Es una comida supermediterránea con mucha verdura bien cocinada. También estaban muy presentes las proteínas y las grasas de calidad, como aceitunas y otras cositas que […]
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Cómo preparar un gyros griego de forma fácil, sana y MUY deliciosa

Ensalada de quinoa con setas, pera y nueces: un plato único ideal para llevar a cualquier parte. 

Cómo hacer una ensalada de quinoa completa y deliciosa. Ya está aquí el verano y el calor.  Esto significa que la vida social aumenta, la rutina desaparece y se sale mucho más, por lo que también se come más fuera de casa.  Es normal y está bien.  Hay que disfrutar porque a la vida hemos […]
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Ensalada de quinoa con setas, pera y nueces: un plato único ideal para llevar a cualquier parte. 

Receta de hamburguesas caseras de pavo y boniato con efecto antiinflamatorio y muy deliciosas

Hoy te traigo una receta que es BRUTAL y que en mi casa siempre triunfa. Son unas hamburguesas caseras de pavo y boniato, superdeliciosas y que se preparan en un momento. Vienen fenomenal tanto para almorzar como para cenar, y a los niños les encantan. Pero es que además, te voy a dar también algunos […]
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Receta de hamburguesas caseras de pavo y boniato con efecto antiinflamatorio y muy deliciosas

Receta de muffins salados de brócoli sin gluten ideales para toda la familia

Los muffins salados son una de mis recetas salvavidas porque es superversátil. En esta ocasión yo los he preparado con brócoli, pero puedes hacer millones de versiones adaptadas a tus gustos y a los de tu familia, y aprovechar las verduras que tengas por casa. Incluso las que hayas utilizado para otras preparaciones y te hayan […]
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Receta de muffins salados de brócoli sin gluten ideales para toda la familia

[Pollo al curry con verduras] Idea de receta para llevar al trabajo saludable y rápida.

Septiembre. Vuelta al trabajo, vuelta de los peques al cole y vuelta al estrés.  Se acabó la tranquilidad del verano y el no pensar en nada, después de las vacaciones el choque de realidad es brutal. No te da la vida. Quieres volver (o empezar) a comer sano, cuidarte y sentirte bien con tu cuerpo,  […]
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[Pollo al curry con verduras] Idea de receta para llevar al trabajo saludable y rápida.

[Ideas rápidas y sencillas] 3 recetas para llevar a la playa (o a cualquier parte) muy saludables, fresquitas y deliciosas

En este artículo te voy a proponer 3 recetas par llevar a la playa (o a cualquier parte). Porque cuando llega el verano nos apetece todo el tiempo comer fuera y llevar la comida a la playa, a la piscina o al campo.  Y para estos momentos yo siempre elijo platos que sean rápidos, fresquitos […]
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[Ideas rápidas y sencillas] 3 recetas para llevar a la playa (o a cualquier parte) muy saludables, fresquitas y deliciosas

[Receta de ñoquis de patata] Cómo hacer ñoquis de patata caseros y sin gluten, de forma sencilla

¿Hay alguien más patatera que yo en la sala?  Si me conoces desde hace tiempo sabes que soy patatera hasta decir basta. Todo lo que lleve patata me flipa.  Y la pasta también me encanta.   Así que imagínate lo mucho que me gustan los ñoquis de patata, que es la receta que te voy […]
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[Receta de ñoquis de patata] Cómo hacer ñoquis de patata caseros y sin gluten, de forma sencilla

[Receta de tarta de puerros] Tarta de puerros y pera con base de 1 solo ingrediente y sin gluten

¿Tarta de puerros? ¿Eso está rico?  SÍ, de hecho está deliciosa.  Aunque te suene un poco raro, te prometo que te va a encantar esta receta y que vas a triunfar con todo el mundo cuando la prueben. ⁣ A mí esta tarta me parece una opción muy vistosa y llamativa para cuando quieres preparar algo […]
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[Receta de tarta de puerros] Tarta de puerros y pera con base de 1 solo ingrediente y sin gluten

[Receta pollo teriyaki] Cómo hacer pollo teriyaki sin gluten y sin azúcar, pero superjugoso y delicioso.

Hoy te voy a enseñar a preparar pollo teriyaki, que es una receta clásica de la cocina asiática. Y sí sí, también es el pollo de la canción de Rosalía.  A mí esta receta me parece BRUTAL.  Le va a gustar a todo el mundo y es una manera superguay de comer pollo. Eso sí, […]
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[Receta pollo teriyaki] Cómo hacer pollo teriyaki sin gluten y sin azúcar, pero superjugoso y delicioso.

[Receta superversátil y sabrosa] Cómo hacer curry rojo tailandés con verduras y gambones

Hoy te traigo una de mis recetas favoritas.  Un curry rojo tailandés con verduras y gambones. ¡Me flipa!  Es un plato muy típico de la cocina tailandesa, de hecho, yo me fui a Tailandia solo para aprender a hacerlo. Está buenísimo, y aunque pueda parecer difícil de hacer, no lo es. Al contrario, no se tarda […]
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[Receta superversátil y sabrosa] Cómo hacer curry rojo tailandés con verduras y gambones