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Bombones rellenos de cereza

Mirar que regalo tan hermoso, bombones rellenos de cerezas.(Podéis utilizar fresa, frambuesas,moras…) para hacerlas este puente. Llega el punte de octubre, mi favorito,  el puente que tengo dos de los mejores aniversarios de mi vida. El primero de ellos es el aniversario que hago con mi pareja, el mejor compañero que he podido tener, ni […]
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Bombones rellenos de cereza

Receta de queso en polvo (sin lactosa): ¿por qué renunciar a ese toque (vegano) en tus platos?

¿Te puedes imaginar un plato de pasta humeante, lista para atacar con el tenedor, pero sin una pizca de queso en polvo por encima? Tranquilo, no estás solo: yo tampoco me lo puedo imaginar. Por eso no renuncio a coronar mis platos con un poco de queso en polvo cuando hace falta, y como siempre, […]
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Receta de queso en polvo (sin lactosa): ¿por qué renunciar a ese toque (vegano) en tus platos?

Capricho de higo y coco

Acabo de descubrir la harina de coco del Dr.Goerg es genial!!! La puedes usar como espesante como hice para esta receta, para galletas, tortitas, postres raw… es deliciosa y súper versátil! Además esta sacada del coco joven por lo que tiene mucha menos grasa que el coco rayado y un sabor mucho más suave. Nose […]
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Capricho de higo y coco

Arroz campero

Siempre se me olvida subir las recetas de conasi al blog, pienso que todo el universo lee las recetas de conasi y que están al tanto de todo lo que hacen. Pero claro luego pienso con lo bonito que nos ha quedado el cartel a Pipol-Art y a mi… como no ponerlo en el blog! Os […]
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Arroz campero

Pimientos rellenos de quinoa

Alguien me puede decir a quien no le gustan los pimientos asados? Yo soy la fan numero uno!!! pero ya sabéis que no me podéis hacer mucho caso porque soy fan numero uno de casi todo los alimentos. Me encanta comer!!! Disfruto enormemente desde pequeña y por supuesto no esta reñido con comer sano,de esta […]
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Pimientos rellenos de quinoa

Crema de espárragos blancos

Madre mia que manjar! Os aseguro que en cuanto hagáis la crema solo se va a escuchar en vuestra casa mmmmmmm, será como una banda sonora. Ademas como siempre super sana y nutritiva. El espárrago es un vegetal excepcional es uno de los mejores diuréticos.Rico en riboflavina, vitamina que ayuda a combatir el cansancio y el […]
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Crema de espárragos blancos

Calaba-guettis

¡¡No me puedo creer que aún no haya colgado esta receta!! Que no es una cualquiera sino MI PRIMERA RECETA PARA CONASI. Sí, sí, como lo oyen, yo Lucía Gómez, autora de este blog y mi inseparable compañera Isa, de PIPOL-art estamos colaborando con Conasi. Yo hago la receta e Isa, con ese arte que tiene, […]
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Calaba-guettis

Leche vegetal chai

Hoy os traigo una leche vegetal chai. ¿Qué significa Chai? Proviene de una infusión típica india, llamada Masala chai, una mezcla de especias con té negro o verde. A mi no me gusta echarle té porque al tener teína sólo me lo podría tomar por la mañana pero si sólo tiene infusión, lo puedo disfrutar a cualquier […]
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Leche vegetal chai

Helado de almendra y coco

Sé que es época de torrijas pero teniendo en cuenta que no tomo gluten y que hace mucho calor… Creo que es más interesante adaptarse al tiempo y comer lo que te pida el cuerpo. A mi me apetece muchísimo un heladito, y, ¿a vosotros? Comparto esta rica recetita para que todos inauguremos la temporada […]
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Helado de almendra y coco

Tarta de fresa raw

¡Esta tarta es un espectáculo! Está deliciosa y se hace en un pispás. No necesita ni horno, ni tener las medidas exactas como le pasa a la repostería tradicional sino que se puede cocinar a ojo y nunca fallas. ¡¡Siempre estará buenísima!! Aun así no os preocupéis que os pongo las cantidades. jejeje
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Tarta de fresa raw

Granola sin gluten

¡Esta receta os va a encantar! Sabéis que no tomo gluten y eso me sienta de maravilla. Sin embargo, de vez en cuando comía avena, ya que de los cereales sin gluten es el que mejor sienta, por su bajo contenido en gluten, pero si la tomo más de un día, me empiezo a hinchar […]
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Granola sin gluten

Carpaccio de calabacín con dos salsas

Carpaccio con mojo verde Carpaccio con mojo de tomates secos Me encanta el calabacín crudo, sobre todo, porque da mucho juego en la cocina debido al sabor neutro que tiene. Esta receta es ideal para entrantes. Las salsas están de muerte y las podéis combinar con cualquier vegetal.
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Carpaccio de calabacín con dos salsas

Leche de plátano y cacao

Mmmm, ¡¡qué rico!! Es es una leche facilísima y buenísima que no necesita más que dos ingredientes. Si os soy sincera, la leche que tenía pensada para hoy era leche de arroz. He hecho mil pruebas y nunca consigo el sabor deseado. La razón, por lo que he leído, es que tiene un proceso industrial, imposible de conseguirlo […]
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Leche de plátano y cacao

Leche de coco fresco con chia y goji

Probablemente, ésta sea una de las leches vegetales más ricas que he probado nunca y ¡más sana que ninguna! Merecía esa presentación porque supera al más rico de los cócteles. Es super sencilla de hacer y sólo lleva 3 ingrediente que probablemente sean mis favoritos.
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Leche de coco fresco con chia y goji