Sin gluten

Brócoli con bechamel sin gluten

Os voy a hacer muy felices con esta receta. Igual de feliz que fui yo en el momento que cree esta bechamel. Quién dice que tenemos que prescindir de algo en esta vida? Más bien al contrario,no? Disfrutar comiendo bien es lo mejor para nuestro cuerpo y cerebro. Así que os invito a que hagáis […]
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Brócoli con bechamel sin gluten

Patatas ‘deluxe’

Madre mía!!! Hoy estáis de suerte!!! Os voy a decir la mejor receta de patatas ‘fritas’ y la más saludable del mundo!! No le podemos pedir más a la vida. Yo soy una enamorada de las patatas, como yo digo: Soy muy patatera!!! Y prescindir de este manjar no lo veía justo. Sabéis que he […]
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Patatas ‘deluxe’

[Receta de chips de kale a la vinagreta] Cómo cocinar chips de col kale para que se conviertan en tu snack favorito.

La kale o col crespa se ha convertido en una de mis verduras favoritas.  Este vegetal de hoja verde oscura y de la familia del brócoli, está repleto de nutrientes y es muy sabroso. La col crespa es rica en fibra, potasio y calcio, contiene antioxidantes, está repleta de vitaminas y minerales. Y, además, es […]
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[Receta de chips de kale a la vinagreta] Cómo cocinar chips de col kale para que se conviertan en tu snack favorito.

Bombones rellenos de cereza

Mirar que regalo tan hermoso, bombones rellenos de cerezas.(Podéis utilizar fresa, frambuesas,moras…) para hacerlas este puente. Llega el punte de octubre, mi favorito,  el puente que tengo dos de los mejores aniversarios de mi vida. El primero de ellos es el aniversario que hago con mi pareja, el mejor compañero que he podido tener, ni […]
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Bombones rellenos de cereza

Receta de queso en polvo (sin lactosa): ¿por qué renunciar a ese toque (vegano) en tus platos?

¿Te puedes imaginar un plato de pasta humeante, lista para atacar con el tenedor, pero sin una pizca de queso en polvo por encima? Tranquilo, no estás solo: yo tampoco me lo puedo imaginar. Por eso no renuncio a coronar mis platos con un poco de queso en polvo cuando hace falta, y como siempre, […]
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Receta de queso en polvo (sin lactosa): ¿por qué renunciar a ese toque (vegano) en tus platos?

Capricho de higo y coco

Acabo de descubrir la harina de coco del Dr.Goerg es genial!!! La puedes usar como espesante como hice para esta receta, para galletas, tortitas, postres raw… es deliciosa y súper versátil! Además esta sacada del coco joven por lo que tiene mucha menos grasa que el coco rayado y un sabor mucho más suave. Nose […]
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Capricho de higo y coco

Arroz campero

Siempre se me olvida subir las recetas de conasi al blog, pienso que todo el universo lee las recetas de conasi y que están al tanto de todo lo que hacen. Pero claro luego pienso con lo bonito que nos ha quedado el cartel a Pipol-Art y a mi… como no ponerlo en el blog! Os […]
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Arroz campero

Desayuno con matcha y chia

Lo que me conocen sabes que soy una enamorada de la chia y para mi es la semilla perfecta llena de omega 3 y calcio. Sabes que son los omegas y cuanto hay? Pues los omegas son los ácidos graso esenciales, lo que quiere decir que son necesarios en nuestra alimentación. En muchas dietas de […]
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Desayuno con matcha y chia

Gazpacho de cerezas

  Ahora con el calor solo me apetece gazpachos, ensaladas, limonadas, vamos cositas fresca… que ademas es lo que necesitamos. La naturaleza que es muy sabia nos provee de un montón de frutas y verduras. Así que es importante que aprovechéis los recursos. Me encantan los gazpachos desde el tradicional pasando por el de fresa, […]
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Gazpacho de cerezas

Pimientos rellenos de quinoa

Alguien me puede decir a quien no le gustan los pimientos asados? Yo soy la fan numero uno!!! pero ya sabéis que no me podéis hacer mucho caso porque soy fan numero uno de casi todo los alimentos. Me encanta comer!!! Disfruto enormemente desde pequeña y por supuesto no esta reñido con comer sano,de esta […]
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Pimientos rellenos de quinoa

Crema de espárragos blancos

Madre mia que manjar! Os aseguro que en cuanto hagáis la crema solo se va a escuchar en vuestra casa mmmmmmm, será como una banda sonora. Ademas como siempre super sana y nutritiva. El espárrago es un vegetal excepcional es uno de los mejores diuréticos.Rico en riboflavina, vitamina que ayuda a combatir el cansancio y el […]
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Crema de espárragos blancos

Calaba-guettis

¡¡No me puedo creer que aún no haya colgado esta receta!! Que no es una cualquiera sino MI PRIMERA RECETA PARA CONASI. Sí, sí, como lo oyen, yo Lucía Gómez, autora de este blog y mi inseparable compañera Isa, de PIPOL-art estamos colaborando con Conasi. Yo hago la receta e Isa, con ese arte que tiene, […]
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Calaba-guettis

Leche vegetal chai

Hoy os traigo una leche vegetal chai. ¿Qué significa Chai? Proviene de una infusión típica india, llamada Masala chai, una mezcla de especias con té negro o verde. A mi no me gusta echarle té porque al tener teína sólo me lo podría tomar por la mañana pero si sólo tiene infusión, lo puedo disfrutar a cualquier […]
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Leche vegetal chai

Helado de almendra y coco

Sé que es época de torrijas pero teniendo en cuenta que no tomo gluten y que hace mucho calor… Creo que es más interesante adaptarse al tiempo y comer lo que te pida el cuerpo. A mi me apetece muchísimo un heladito, y, ¿a vosotros? Comparto esta rica recetita para que todos inauguremos la temporada […]
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Helado de almendra y coco

Tarta de fresa raw

¡Esta tarta es un espectáculo! Está deliciosa y se hace en un pispás. No necesita ni horno, ni tener las medidas exactas como le pasa a la repostería tradicional sino que se puede cocinar a ojo y nunca fallas. ¡¡Siempre estará buenísima!! Aun así no os preocupéis que os pongo las cantidades. jejeje
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Tarta de fresa raw