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[Receta de hummus casero] Cómo hacer hummus de garbanzos y pimientos asados (la combinación perfecta)

El hummus (crema de garbanzos) se está convirtiendo en uno de los aperitivos más populares y famosos. Y por supuesto, ya es también un básico en mi cocina.  Este plato es ideal para comer legumbres de una forma diferente y muy nutritiva. Aunque a mí la verdad que los garbanzos me gustan de todas las […]

[Receta de hummus casero] Cómo hacer hummus de garbanzos y pimientos asados (la combinación perfecta)

Tapenade de tomate secos

Me encantan los picoteos saludables. Es cuando mas se me agudiza en ingenio!!! ¿Sabéis por que? porque yo no suelo tener cosas preparadas en la nevera. Solo productos al natural y claro cuando nos apetece picotear con un trozo de apio no vale. Queremos algo rico!!! Abro la nevera y empiezo a echar cosas a […]

Tapenade de tomate secos

Bombones de «Café»

Ya está al caer San Valentín!! Si os sois sinceras nunca lo celebro. No necesito demostrar mi amor en un día concreto y menos consumir por ello. Tampoco hago nunca una receta especial San Valentín, pero este año SI. ¿Por qué? Primero porque tengo esta receta de bombones que os va a encantar y dos […]

Bombones de «Café»

Porridge especiado

El porridge es uno de mis desayunos favorito sobre todo para los días que tienes un montón de hambre, sacia un montón de hecho no recomiendo una dosis mayor a la que pongo. Lo he hecho y acabas llenísima y eso que yo soy del buen comer. Por eso me gusta tanto porque con los […]

Porridge especiado

Mazapanes sin azúcar

Hoy os traigo otra super receta de navidad, para mi es el mejor regalo que podemos hacer. Regalar salud en forma de dulce es maravillo al igual que vivir aportando nutrientes con todas las comidas que elijamos. El otro día compartí con vosotros la receta del maravilloso turrón sin azúcar , pues guarde un poquito para […]

Mazapanes sin azúcar

Brócoli con bechamel sin gluten

Os voy a hacer muy felices con esta receta. Igual de feliz que fui yo en el momento que cree esta bechamel. Quién dice que tenemos que prescindir de algo en esta vida? Más bien al contrario,no? Disfrutar comiendo bien es lo mejor para nuestro cuerpo y cerebro. Así que os invito a que hagáis […]

Brócoli con bechamel sin gluten

Patatas ‘deluxe’

Madre mía!!! Hoy estáis de suerte!!! Os voy a decir la mejor receta de patatas ‘fritas’ y la más saludable del mundo!! No le podemos pedir más a la vida. Yo soy una enamorada de las patatas, como yo digo: Soy muy patatera!!! Y prescindir de este manjar no lo veía justo. Sabéis que he […]

Patatas ‘deluxe’

[Receta de chips de kale a la vinagreta] Cómo cocinar chips de col kale para que se conviertan en tu snack favorito.

La kale o col crespa se ha convertido en una de mis verduras favoritas.  Este vegetal de hoja verde oscura y de la familia del brócoli, está repleto de nutrientes y es muy sabroso. La col crespa es rica en fibra, potasio y calcio, contiene antioxidantes, está repleta de vitaminas y minerales. Y, además, es […]

[Receta de chips de kale a la vinagreta] Cómo cocinar chips de col kale para que se conviertan en tu snack favorito.

Bombones rellenos de cereza

Mirar que regalo tan hermoso, bombones rellenos de cerezas.(Podéis utilizar fresa, frambuesas,moras…) para hacerlas este puente. Llega el punte de octubre, mi favorito,  el puente que tengo dos de los mejores aniversarios de mi vida. El primero de ellos es el aniversario que hago con mi pareja, el mejor compañero que he podido tener, ni […]

Bombones rellenos de cereza

Receta de queso en polvo (sin lactosa): ¿por qué renunciar a ese toque (vegano) en tus platos?

¿Te puedes imaginar un plato de pasta humeante, lista para atacar con el tenedor, pero sin una pizca de queso en polvo por encima? Tranquilo, no estás solo: yo tampoco me lo puedo imaginar. Por eso no renuncio a coronar mis platos con un poco de queso en polvo cuando hace falta, y como siempre, […]

Receta de queso en polvo (sin lactosa): ¿por qué renunciar a ese toque (vegano) en tus platos?

Capricho de higo y coco

Acabo de descubrir la harina de coco del Dr.Goerg es genial!!! La puedes usar como espesante como hice para esta receta, para galletas, tortitas, postres raw… es deliciosa y súper versátil! Además esta sacada del coco joven por lo que tiene mucha menos grasa que el coco rayado y un sabor mucho más suave. Nose […]

Capricho de higo y coco

Arroz campero

Siempre se me olvida subir las recetas de conasi al blog, pienso que todo el universo lee las recetas de conasi y que están al tanto de todo lo que hacen. Pero claro luego pienso con lo bonito que nos ha quedado el cartel a Pipol-Art y a mi… como no ponerlo en el blog! Os […]

Arroz campero

Pimientos rellenos de quinoa

Alguien me puede decir a quien no le gustan los pimientos asados? Yo soy la fan numero uno!!! pero ya sabéis que no me podéis hacer mucho caso porque soy fan numero uno de casi todo los alimentos. Me encanta comer!!! Disfruto enormemente desde pequeña y por supuesto no esta reñido con comer sano,de esta […]

Pimientos rellenos de quinoa

Crema de espárragos blancos

Madre mia que manjar! Os aseguro que en cuanto hagáis la crema solo se va a escuchar en vuestra casa mmmmmmm, será como una banda sonora. Ademas como siempre super sana y nutritiva. El espárrago es un vegetal excepcional es uno de los mejores diuréticos.Rico en riboflavina, vitamina que ayuda a combatir el cansancio y el […]

Crema de espárragos blancos