Desayunos

[Receta de porridge de avena] Cómo preparar un desayuno bueniiiiisimo + ideas de toppings muy nutritivos

Si estabas buscando un desayuno perfecto para llevar mejor los rigores del frío invierno, creo que ya lo has encontrado: el porridge de avena es lo que necesitas ver en tu bol mañanero para empezar el día. ¿Y a qué llamo yo un desayuno (invernal) perfecto? Que esté calentito o templado (para poderte abrazar a […]

[Receta de porridge de avena] Cómo preparar un desayuno bueniiiiisimo + ideas de toppings muy nutritivos

[Pan de flores] Receta fácil de tostaditas muuuy crunchy con trigo sarraceno

¿Conoces el famoso pan de flores francés? Es un clásico a base de trigo sarraceno, y fue uno de los primeros productos que incorporé a mi dieta. ¡Un gran acierto! Al principio lo compraba, pero un día decidí ponerme a la faena y hacer yo misma mi propio pan de flores, que además no lleva […]

[Pan de flores] Receta fácil de tostaditas muuuy crunchy con trigo sarraceno

Limonada caliente de jengibre (hot ginger lemonade)

Ya te he hablado más de una vez de mi viaje a Varsovia hace unos meses, del que me vine encantada de la vida y llena de inspiración. ¿Veis lo inútil de las expectativas? Fui sin ninguna, sin más interés que pasar tiempo con un amigo y volví impresionadísima. Resulta que, aunque yo no tenía […]

Limonada caliente de jengibre (hot ginger lemonade)

MAGDALENAS DE OTOÑO

Hoy os traigo un dulce muy dulce y muy de otoño. Parece que en mi blog impera el dulceo pero lo cierto es que me tira muchísimo más el salado y los sabores ácidos o picantes. ¿Por qué me ocurrirá esto? Puede ser porque lo dulce invita a compartir, a tardes de conversación, a amigos […]

MAGDALENAS DE OTOÑO

Barritas energéticas con cacao (Chocobar)

¡Aviso! Si tienes un día de esos de gula absoluta, de canalizar ansiedad comiendo cosas que crujen que vienen en bolsas y tienen colores raros y sabores irreconocibles (a.k.a chuches, guarrerías, picoteo) no te pases por mi casa. Que yo recibo con los brazos abiertos a quien sea, pero es que si abres mi despensa […]

Barritas energéticas con cacao (Chocobar)

Puding de chía a las tres cerezas

Vale, es oficial: ya hay más recetas de puding de chía en este blog que días tiene el verano 😛 ¿Cómo veis un cambio de nombre a uno más adecuado? “Cocinando con chía”, “La chía del Cambio”, “Come chía y cambia”….es broma, es broma. Seguiremos cocinando el cambio con más ingredientes, de hecho, no quería […]

Puding de chía a las tres cerezas

Pan de semillas sin gluten

Este pan no tiene gluten pero va hasta arriba de semillas y fibra 🙂 Además, es súper sencillo de hacer y muy rico de comer por lo que ¡apuesta segura!. Probablemente, una de las cosas que más nos cuesta cuando empezamos a cocinar nuestro cambio, sea el dejar el pan o sustituirlo por alguno que nos […]

Pan de semillas sin gluten

Puding de chia con albaricoques

A ver, si me estoy poniendo muy pesada con el puding de chía deberíais decírmelo 🙂 Ya veis en redes que lo desayuno un día sí y otro casi que también porque con el buen tiempo y la variedad de fruta que comienza a haber, para mí es inevitable. Pero es que la cosa no […]

Puding de chia con albaricoques

UN PETIT SUISSE MUY SANO

Hoy me vas a querer tú, tus hijos, tus sobrinos, los niños de tus amigos y, por qué no, también tus bichitos. – ¿Mis bichitos? – Sí, sí, sí tu microbiota o flora intestinal porque la receta de hoy viene hasta arriba de probióticos. Esta vez, los probióticos que vana a ayudarnos a que nuestro […]

UN PETIT SUISSE MUY SANO

Bizcochos en bote

El otro día, en un paseo matutino por Pinterest (siempre revitalizante), vi que alguien compartía unas fotos encantadoras de sus bizcochos en bote y las ganas por tener mis propios bizcochitos desbordando unos frascos bien bonitos no pararon de aumentar en los días siguientes. Y es que, hay que comer sano, hay que comer rico […]

Bizcochos en bote

Panecillos sin gluten estilo «pita»

Hoy no traigo una receta, traigo un RECETÓN. ¿Os unís a la revolución del sandwich? Puede que sea el entusiasmo pero ahora mismo me parece una de las mejores recetas del blog y ¿ por qué no?, del mundo :D. Cuando probaba distintas medidas e iba viendo resultados, solo podía pensar en el picoteo de […]

Panecillos sin gluten estilo «pita»

THE BROWNIE (con mayúsculas)

También conocido como el nomepuedocreerqueestoestétanrico brownie de boniato. Esta receta es para mí un regalo. La cocino como regalo para mí y los míos y, de hecho, he regalado la receta en sí en presentaciones o como bonus en algún curso, pero debo compartirlo con todo todo todoo el mundo. Os dejo con él, con […]

THE BROWNIE (con mayúsculas)

Magdalenas chai con naranja y chocolate

Si me conoces un poco, no digo yo que mucho pero sí un poquitín, sabrás que: 1) Me encanta el chai, es mi infusión estrella y soy cansina hasta la muerte pidiéndola en todas las cafeterías. No te voy a mentir, me he llevado muchos ¿¿ein???. Esta adicta al chai que escribe mira facebook un […]

Magdalenas chai con naranja y chocolate

[Receta de yogur de coco casero] Cómo hacer este yogur vegano para que quede delicioso (incluso para los más yogurteros)

¿Echas de menos los yogures desde que te has pasado a la leche vegetal? Pero ¡¿por qué?! No es necesario prescindir de ellos, sino buscar opciones y probar hasta que des con el sabor que te gusta. Porque cocinar nuestro cambio pasa también por encontrar sustitutos saludables para aquellas cosas que nos gustaban mucho y […]

[Receta de yogur de coco casero] Cómo hacer este yogur vegano para que quede delicioso (incluso para los más yogurteros)

Pudding de chia con mermelada de fresa

Y tú que estas en casa te preguntaras: ¿ Qué le pasa a esta tía con el pudding de chía? Valeeeee!!! es cierto estoy enganchada, pero es que para mi cumple todos mi requisitos para un desayuno: saciante, cargado de nutrientes, de fácil digestión, rápido, rico y súperrr versátil que yo me canso muy rápido […]

Pudding de chia con mermelada de fresa

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