Cenas

Asadito de verduras con chimichurri casero

Hoy os traigo una receta que no he cocinado yo, sino Iván, mi chico. Le encanta cocinar y cuando yo no colonizo la cocina, él aprovecha para sorprenderme con platos tan sencillos y ricos como éste. Suele hacerlo a la hora de la cena y normalmente después de que suceda algo parecido a esto: Ivan […]

Asadito de verduras con chimichurri casero

[Receta de healthy asian burgers] Cómo hacer una ricas hamburguesas vegetarianas

Si hay algo que echamos de menos cuando por fin dimos el paso y nos animamos a comenzar a seguir una alimentación saludable, era prescindir de esos caprichos que tanto nos gustaban. Caprichos de los que, sin duda, el rey era la hamburguesa. Y yo mejor que nadie sé que vivir desde el “no puedo” […]

[Receta de healthy asian burgers] Cómo hacer una ricas hamburguesas vegetarianas

Ensalada de calabaza y sus semillas

Acaban las vacaciones y comienzan esos días de pequeño shock en los que no entiendes por qué no puedes vivir de vacaciones. Eres buena gente, quieres a los demás, reciclas ¿qué más hay que hacer para conseguir vacaciones perpetuas? 😛 Os suena ¿no? esa cuesta enorme en la que la rutina se convierte en una […]

Ensalada de calabaza y sus semillas

Ceviche (con o sin pescado)

¡El ceviche está de moda ! Tengo que decir que tuve la suerte de probar rico ceviche desde pequeña, tenemos en casa un familiar chileno que nos lo preparaba en ocasiones especiales por lo que para mí ha sido el plato con el que triunfar en cualquier fiesta. Como sabéis, en el blog no incluyo […]

Ceviche (con o sin pescado)

Tortilla de alcachofa y boniato

Mis Semanas Santas de pequeña eran siempre pasar días con mi familia de campo, y uno de los protagonistas de esos días eran, sin duda, las tortillas de todo tipo. ¡Recuerdo muchísimas! de todos los colores 🙂 . Desde entonces, adoro las tortillas. Creo que porque las relaciono con algo muy nuestro ¿no?. Lo cierto […]

Tortilla de alcachofa y boniato

SOPITA DE FIDEOS LARGOS (noodles)

¡El tiempo es de locos! De verdad que no sé si subir una receta de sopa o de helado, porque dejarla lista con antelación como suelo hacer es ahora jugártela al máximo. Pasamos del verano al invierno más duro en unas horas. Aquí os dejo esta rica sopita de noodles, súper fácil y súper rica, […]

SOPITA DE FIDEOS LARGOS (noodles)

[Receta legumbres Carillas] Cómo cocinar estas alubias

Hoy tiro para mi tierra en todos los sentidos. Os traigo un plato muy muy extremeño, y además en una preciosa vajilla (también extremeña). Esta receta es una de mis favoritas desde bien pequeña. Es lo que ahora llaman comfort food, en todos los sentidos: Me hace sentir en casa. Segura. Calentita… Y me trae a […]

[Receta legumbres Carillas] Cómo cocinar estas alubias

El plato único y 7 recetas para el menú semanal

Esta semana comparto contigo no una receta sino siete, siete platos completo para toda la semana. Estas recetas son en exclusiva para Vogue así que dejo como sería un plato combinado perfecto y el link para ver las recetas.»Lo importante es lo que lleve el plato. ¡Atrevámonos a reinventarlo cargándolo de nutrientes! Con la vida […]

El plato único y 7 recetas para el menú semanal

Zanahorias tandoori con salsa de yogur

Siempre me han encantado las zanahorias, me encantaba comermelas como snack mientras mi madre preparaba la comida y me preguntaba ¿Por qué llevo gafas si como tantas zanahorias? jajajjaj Me encanta recordar las preguntas que me hacía de pequeña. Hablo de zanahorias crudas, porque cocinadas aún a día de hoy me cuestan… Curioso esto de […]

Zanahorias tandoori con salsa de yogur

Sopa de tomates asados

Hoy en mi grupo de consumo (grupo de vecinos que se juntan para pedir comida ecológica directamente al proveedor ) han llegado los últimos ,creo, tomates, incluso no los han regalado porque estaban un pelín pochos, los mejores bajo mi punto de vista, ¡qué contenta me he puesto! solo verlo ya sabia que haría con […]

Sopa de tomates asados

Arroz negro con ‘calamares’

Ya sabes que siempre digo que no tenemos que prescindir de los platos que mas nos gustan sino tomarlos en su mejor versión. Es fácil fallar cuando nos apetecen tomar platos que siempre nos han encantando y no ‘podemos’ tomarlos. Por eso una de mis misiones es encontrar la alternativa saludable a tus platos favoritos, […]

Arroz negro con ‘calamares’

Verduras al curry

Las especias y yo ahora somos UNO. Me enamora cada una de ellas, como ya sabéis estuve en Marruecos hace poco, lose este plato no es marroquí, pero déjame que te cuente anda, el caso es que allí en marruecos es el país de las especias, las hay de todo tipo y clases y como […]

Verduras al curry

Brócoli con bechamel sin gluten

Os voy a hacer muy felices con esta receta. Igual de feliz que fui yo en el momento que cree esta bechamel. Quién dice que tenemos que prescindir de algo en esta vida? Más bien al contrario,no? Disfrutar comiendo bien es lo mejor para nuestro cuerpo y cerebro. Así que os invito a que hagáis […]

Brócoli con bechamel sin gluten

Arroz campero

Siempre se me olvida subir las recetas de conasi al blog, pienso que todo el universo lee las recetas de conasi y que están al tanto de todo lo que hacen. Pero claro luego pienso con lo bonito que nos ha quedado el cartel a Pipol-Art y a mi… como no ponerlo en el blog! Os […]

Arroz campero

Gazpacho de cerezas

Ahora con el calor solo me apetece gazpachos, ensaladas, limonadas, vamos cositas fresca… que ademas es lo que necesitamos. La naturaleza que es muy sabia nos provee de un montón de frutas y verduras. Así que es importante que aprovechéis los recursos. Me encantan los gazpachos desde el tradicional pasando por el de fresa, […]

Gazpacho de cerezas

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