Lo más dulce

Las recetas más dulces y saludables.

3 desayunos sanos, rápidos y ricos para llevar al trabajo (o a cualquier parte)

¿Realmente desayunas cuando tienes hambre o lo haces de forma automática?  Muchas veces desayunamos sin ganas por el simple hecho de tener que desayunar antes de ir a trabajar porque no sabemos qué llevarnos aunque en ese momento no tengamos hambre, ni tiempo.  Por eso hoy te traigo 3 ideas de desayunos sanos para llevar […]
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3 desayunos sanos, rápidos y ricos para llevar al trabajo (o a cualquier parte)

[Fresas asadas con nata montada de coco] Cómo hacer nata vegetal para montar saludable y deliciosa

Todavía estamos en época de frutos rojos y como me encantan, me vuelvo loca comprando cada vez que voy a la frutería ecológica.  Encima, lo peor es que no solo compro frutos rojos, también otra variedad de fruta.  ¡Y no tengo capacidad para comérmela toda! Así que como me preocupa mucho tirar comida, siempre estoy […]
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[Fresas asadas con nata montada de coco] Cómo hacer nata vegetal para montar saludable y deliciosa

[Tarta Sacher sin gluten y sin lácteos] Cómo hacer la tarta Sacher saludable más deliciosa del mundo

El equipo de Cocinando el Cambio normalmente no corre por un dulce, pero si hablamos del chocolate, ¡aquí se apunta todo el mundo!  Cada vez que sugerimos hacer una receta para el blog y es de chocolate, todos nos ponemos al lío.  Somos chocolateros al máximo.  Si me sigues desde hace tiempo, lo sabrás.  Y […]
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[Tarta Sacher sin gluten y sin lácteos] Cómo hacer la tarta Sacher saludable más deliciosa del mundo

[Recetas con frutos rojos] Disfruta de los frutos rojos con estas dos recetas ultradeliciosas, saludables y sencillas

¡Estamos en temporada de frutos rojos!  Y no sé a ti, pero a mí me flipan. Arándanos, moras, frambuesas…. Todos están deliciosos, son supersanos y quedan preciosos en cualquier preparación. Además son muy versátiles, los puedes comer solos, hacer mermelada, usarlos como toppings en el yogur o las tortitas…. Vamos, que los puedes comer como […]
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[Recetas con frutos rojos] Disfruta de los frutos rojos con estas dos recetas ultradeliciosas, saludables y sencillas

[Tortitas caseras para toda la familia] Mi receta más versátil de tortitas saludables, sin gluten y sin lácteos

Hoy te traigo la receta de tortitas caseras que más suelo hacer.  Aún no me creo que todavía no la haya compartido contigo, porque de verdad que la hago en bucle para desayunar, sobre todo desde que Olivia (mi hija) empezó con la alimentación complementaria.  Porque estas tortitas no solo están deliciosas y están hechas […]
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[Tortitas caseras para toda la familia] Mi receta más versátil de tortitas saludables, sin gluten y sin lácteos

[Receta de muffins con frutos rojos] Cómo hacer unos muffins saludables y esponjosos, aptos hasta para bebés

Hoy quiero compartir contigo esta receta de muffins con frutos rojos, que es ideal para comerla como desayuno, media mañana o para merendar. Te los puedes llevar a cualquier parte.  Es una receta muy fácil de hacer. Además son tan saludables que los pueden comer incluso los bebés.  ¡Son baby friendly! Y es que por […]
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[Receta de muffins con frutos rojos] Cómo hacer unos muffins saludables y esponjosos, aptos hasta para bebés

[Receta de croissant casero] Cómo hacer unos croissants crujientes y saludables con un solo ingrediente

¿A quién no le gusta un buen croissant crujientito? Están que te mueres. El problema llega cuando empiezas a pensar en todo lo llevan, que si azúcar, que si harinas refinadas, que si aditivos… Ya la cosa cambia, y lo que te parecía delicioso, se convierte en una tentación en la que no quieres caer. […]
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[Receta de croissant casero] Cómo hacer unos croissants crujientes y saludables con un solo ingrediente

[Receta de donuts caseros] Cómo hacer donuts saludables con cobertura de chocolate en casa

¿Quién dijo que los donuts no podían ser sanos? Ya te digo yo que sí, y que solo tienes que saber hacerlos con los ingredientes saludables perfectos. Por eso hoy te traigo una receta de donuts caseros, para que puedas disfrutar de ellos siempre que se te apetezcan. No llevan ni azúcar, ni gluten, ni […]
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[Receta de donuts caseros] Cómo hacer donuts saludables con cobertura de chocolate en casa

[Dulce de Semana Santa] Receta de buñuelos de calabaza saludables y esponjosos

El otro día hice a través de mi cuenta de Instagram una encuesta para saber qué dulce de Semana Santa os gustaría que hiciera en versión saludable.  Y he llegado a dos conclusiones. La primera es que no tengo ni idea de dulces de Semana Santa.  Ha habido infinidad de gente que me ha propuesto […]
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[Dulce de Semana Santa] Receta de buñuelos de calabaza saludables y esponjosos

[Trufas ultra cremosas con 2 ingredientes]Mi receta para hacer las trufas de chocolate más cremosas y saludables.

Si hay algo que me fascina son las texturas. Soy fan de la textura ultra cremosa y de la crujiente. Mi vida podría pendular fácilmente entre el cremoso y el crujiente continuamente, y yo sería más que feliz. Así que las trufas que hoy te propongo (que por cierto, son ideales para San Valentín) y […]
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[Trufas ultra cremosas con 2 ingredientes]Mi receta para hacer las trufas de chocolate más cremosas y saludables.

[Cómo hacer huesitos saludables] Receta para hacerlos con solo 3 ingredientes.

Hoy te traigo una receta a la que ni siquiera podemos llamar receta, sino RECETÓN.  Este es unos de los típicos posts que me encanta escribir, porque no solamente te doy una receta brutal, sino que además te daré muchas opciones para hacer con los ingredientes de la receta. Así los aprovechas en su totalidad […]
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[Cómo hacer huesitos saludables] Receta para hacerlos con solo 3 ingredientes.

Magnum cremoso de chocolate

CREMOSO, CHOCOLATE Y HELADO… estas tres palabras juntas son, a partir de ahora, tus tres palabras favoritas, en el caso de que no lo fueran ya. Y es que estas tres cosas juntas son la BOMBA.  Normalmente una de las preguntas más frecuentes que recibo es: Lucía, ¿qué puedo hacer para que mis helados queden […]
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