Lo más dulce

Las recetas más dulces y saludables.

Chocolate Saludable a la Taza (con toque picante)

¡Hoy es un gran día! Hoy comparto contigo una receta que me parece sencillamente perfecta. Es un clásico sencillo y rápido pero, tan reconfortante y rico, que parece mentira que haya que invertir tan poco tiempo en hacerlo y hacerlo bien :). Ya sé que sabes, porque lo repito mucho, que no me vuelvo loca […]
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Chocolate Saludable a la Taza (con toque picante)

Rocas de chocolate

Si tengo que elegir las dos cosas que suponen el mayor peligro para los buenos hábitos que hemos ido adquiriendo a lo largo del año, ambas coinciden en las fechas navideñas: 1.Exceso de comida Comemos hasta el triple de lo que solemos comer, vemos tanta comida que se nos nubla la vista, ponemos el automático […]
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Rocas de chocolate

Turrón de chocolate Suchard: receta del turrón más navideño en su versión saludable y rica 😋

Si eres un fan de los sabores tradicionales, seguro que no puedes pasar unas navidades sin que haya en casa una tableta de turrón de chocolate Suchard. Un bocado de ese turrón siempre te lleva mentalmente a la mesa de Navidad aunque te lo comas en agosto (que nadie dice que solo haya que prepararlo […]
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Turrón de chocolate Suchard: receta del turrón más navideño en su versión saludable y rica 😋

MAGDALENAS DE OTOÑO

Hoy os traigo un dulce muy dulce y muy de otoño. Parece que en mi blog impera el dulceo pero lo cierto es que me tira muchísimo más el salado y los sabores ácidos o picantes. ¿Por qué me ocurrirá esto? Puede ser porque lo dulce invita a compartir, a tardes de conversación, a amigos […]
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MAGDALENAS DE OTOÑO

Barritas energéticas con cacao (Chocobar)

¡Aviso! Si tienes un día de esos de gula absoluta, de canalizar ansiedad comiendo cosas que crujen que vienen en bolsas y tienen colores raros y sabores irreconocibles (a.k.a chuches, guarrerías, picoteo) no te pases por mi casa. Que yo recibo con los brazos abiertos a quien sea, pero es que si abres mi despensa […]
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Barritas energéticas con cacao (Chocobar)

Melocotón & Nectarina Ice Cream

Llega el verano y yo me vuelvo loca con la oferta de fruta que hay. Y claro, me vengo tan arriba que se me empieza a poner mala toda de golpe. Un día la fruta está perfecta y al día siguiente tengo que comerme 2 kilos de golpe para pillarlas aún en su punto óptimo. […]
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Melocotón & Nectarina Ice Cream

Puding de chía a las tres cerezas

Vale, es oficial: ya hay más recetas de puding de chía en este blog que días tiene el verano 😛 ¿Cómo veis un cambio de nombre a uno más adecuado? “Cocinando con chía”, “La chía del Cambio”, “Come chía y cambia”….es broma, es broma. Seguiremos cocinando el cambio con más ingredientes, de hecho, no quería […]
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Puding de chía a las tres cerezas

Helado de Coco estilo Thai

Cuando el año pasado estuve en Tailandia os aseguro que comí todos los cocos frescos que pude y algo más. Con el calor que hacía… iba por la calle y cada vez que me encontraba con un puesto de coco fresco pedía uno y ya podía continuar mi camino. Me recuerdo como Homer Simpson con […]
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Helado de Coco estilo Thai

Puding de chia con albaricoques

A ver, si me estoy poniendo muy pesada con el puding de chía deberíais decírmelo 🙂 Ya veis en redes que lo desayuno un día sí y otro casi que también porque con el buen tiempo y la variedad de fruta que comienza a haber, para mí es inevitable. Pero es que la cosa no […]
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Puding de chia con albaricoques

UN PETIT SUISSE MUY SANO

Hoy me vas a querer tú, tus hijos, tus sobrinos, los niños de tus amigos y, por qué no, también tus bichitos. – ¿Mis bichitos? – Sí, sí, sí tu microbiota o flora intestinal porque la receta de hoy viene hasta arriba de probióticos. Esta vez, los probióticos que vana a ayudarnos a que nuestro […]
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UN PETIT SUISSE MUY SANO

Bizcochos en bote

El otro día, en un paseo matutino por Pinterest (siempre revitalizante), vi que alguien compartía unas fotos encantadoras de sus bizcochos en bote y las ganas por tener mis propios bizcochitos desbordando unos frascos bien bonitos no pararon de aumentar en los días siguientes. Y es que, hay que comer sano, hay que comer rico […]
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Bizcochos en bote

Chuches saludables

A ver, esto es serio. Lo más difícil de Cocinar el Cambio es guarrear. No me refiero a guarrear con pizzas, hamburguesas… no, esto lo tenemos solucionado hace tiempo. Hablo de guarrear guarrear, comer guarrerías vaya. Lo que te pide el cuerpo viendo una peli, para entendernos. Cuando era pequeña era capaz de comerme bolsas […]
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Chuches saludables

THE BROWNIE (con mayúsculas)

También conocido como el nomepuedocreerqueestoestétanrico brownie de boniato. Esta receta es para mí un regalo. La cocino como regalo para mí y los míos y, de hecho, he regalado la receta en sí en presentaciones o como bonus en algún curso, pero debo compartirlo con todo todo todoo el mundo. Os dejo con él, con […]
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THE BROWNIE (con mayúsculas)

Magdalenas chai con naranja y chocolate

Si me conoces un poco, no digo yo que mucho pero sí un poquitín, sabrás que: 1) Me encanta el chai, es mi infusión estrella y soy cansina hasta la muerte pidiéndola en todas las cafeterías. No te voy a mentir, me he llevado muchos ¿¿ein???. Esta adicta al chai que escribe mira facebook un […]
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Magdalenas chai con naranja y chocolate

[Receta de yogur de coco casero] Cómo hacer este yogur vegano para que quede delicioso (incluso para los más yogurteros)

¿Echas de menos los yogures desde que te has pasado a la leche vegetal? Pero ¡¿por qué?! No es necesario prescindir de ellos, sino buscar opciones y probar hasta que des con el sabor que te gusta. Porque cocinar nuestro cambio pasa también por encontrar sustitutos saludables para aquellas cosas que nos gustaban mucho y […]
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[Receta de yogur de coco casero] Cómo hacer este yogur vegano para que quede delicioso (incluso para los más yogurteros)