Lo más dulce

Las recetas más dulces y saludables.

El COLACAO más SANO y RICO

El otro día Iván y yo estuvimos hablando de lo que desayunábamos de pequeños y los dos coincidimos en que el colacao era nuestro desayuno de cada mañana. Yo le pregunté: ¿cómo te gustaba a ti? y él respondió : dos dedos de colacao y un dedo de azúcar. Yo nunca entendí cómo la gente […]
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El COLACAO más SANO y RICO

Mis 3 dulces de chocolate favoritos para hacer en casa

He preparado este post con mis 3 dulces favoritos de chocolate para hacer en casa. Estoy segura que te van a encantar y con ellos ya vas a poder ponerte en materia antes de la clase 🙂  Estas tres recetas son la versión más sana de algún dulce típico como el brownie, las magdalenas, o […]
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Mis 3 dulces de chocolate favoritos para hacer en casa

3 ideas saludables para hacer con los niños (y no tan niños) en casa

El otro día mandé un email a mis suscriptoras preguntándoles en qué les podía ayudar, y resultó que muchas de ellas me pidieron recetitas sanas para hacer con niños. Así que yo, que soy toda oídos, ¡decidí ponerme enseguida con ese tema! Por eso hoy te traigo 3 ideas fáciles, ricas y divertidas para que […]
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3 ideas saludables para hacer con los niños (y no tan niños) en casa

[Receta de polvorones caseros] Triunfa estas Navidades con un dulce riquísimo (pero muuy sano y sin gluten)

Los polvorones están para morirse. Tostaditos y con esa textura tan característica que se rompe al primer mordisco… ¡mmmm! Pero la verdad es que los tradicionales no le sientan bien a todo el mundo. Y es que al estar elaborados con harina de trigo (y encima, lo más normal es que esa sea industrial), llevan gluten […]
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[Receta de polvorones caseros] Triunfa estas Navidades con un dulce riquísimo (pero muuy sano y sin gluten)

Helados sanos y fáciles

Ha llegado el calor y he sentido que era totalmente obligatorio y necesario hacer este post. El año pasado compartí muchos helados en Instagram (si no me sigues, ¡estás tardando en hacerlo! No quiero que vuelva a pasar lo mismo que el año pasado, y no te enteres de estas recetas) y he querido hacer […]
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Helados sanos y fáciles

[Receta de brownie de remolacha] Aprende cómo preparar este dulce saludable ¡y enamórate de él!

¿Quién se apunta a celebrar San Valentín cocinando con salud? Eso incluye los dulces (¡no vamos a prescindir de ellos!), y por eso hoy quiero proponerte un brownie de remolacha que te va a robar el corazón. Anímate a prepararlo y te aseguro que sorprenderás a tu pareja con un desayuno riquísimo y, atención: Sin […]
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[Receta de brownie de remolacha] Aprende cómo preparar este dulce saludable ¡y enamórate de él!

Turrón duro de guirlache

Cocinar el Cambio es muchas cosas pero, sobre, entrar en la cocina y experimentar hasta conseguir que esa receta que te encanta, además te siente bien. Cocinar el Cambio es no pensar “esto no lo puedo comer”. Ayer vino mi amiga Marta a pasar una tarde prenavideña y turronera (sí, fue tan guay como suena) […]
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Turrón duro de guirlache

Barritas de semillas

Si hay un producto que nos facilita la vida a media mañana o tarde, ése es la barrita energética o de semillas. Bien lo saben los señores de los supermercados ecológicos y por eso inundan las cajas con cientos de miles de tipos, colores y sabores. Tan  a mano están y parecen tan saludables que […]
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Barritas de semillas

Fondue de chocolate

Esta semana hemos inaugurado  el mes de los dulces saludables. ¿Por qué?, porque aunque no hacen falta motivos para cocinar sano, la próxima clase gratuita y online que voy a impartir el día 30 de octubre en dos horarios diferentes (para que todos podáis asistir al directo, 11:00h  y 19:30h) te va a dar unos […]
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Fondue de chocolate

La receta de helado de pistacho casero más TOP: vegano, saludable ¡y con solo 3 ingredientes!

Si pienso en la Lucía de hace ya bastantes años, recuerdo que no le hacía demasiado caso a los helados. Y menos aún a los caseros. ¿Te lo puedes creer? En aquel momento seguramente no te habría hablado del helado de pistacho (o helado de pistache, como lo llaman en algunos sitios). Pues así era. […]
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La receta de helado de pistacho casero más TOP: vegano, saludable ¡y con solo 3 ingredientes!

Granizados Naturales

¿No es verdad que llega el calor y lo único que nos apetece son bebidas bien fresquitas? Tan verdad como que cuando estamos fuera de casa resulta muy complicado encontrar cualquier refresco medio saludable.  En mi último fin de semana playero, el cuerpo me pedía algo más festivo de lo habitual así que me puse […]
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Granizados Naturales

[Cómo hacer tortitas saludables] Mi receta de tortitas sanas para darte un capricho en el desayuno

¿No comes tortitas porque piensas que hay que ponerles azúcar para que sepan bien? Eso es porque no conoces mis tortitas saludables. No solo están riquísimas, sino que además son muy sanas. Pero sanas de verdad. El único azúcar que llevan es el de la cobertura de chocolate (que contiene un 82% de cacao). Y […]
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[Cómo hacer tortitas saludables] Mi receta de tortitas sanas para darte un capricho en el desayuno

[Cómo hacer nocilla o nutella casera] Mi receta de crema de avellanas saludable para que te chupes los dedos

Hoy la cosa se pone seria, pero que muy seria. Y es que vas a hacer tú mismo la mejor receta de nutella casera que hayas probado nunca. Repito: la mejor. Porque teniendo en cuenta que es uno de los dulces más adictivos (y de rechupetearse los dedos hasta el codo), es posible que ya […]
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[Cómo hacer nocilla o nutella casera] Mi receta de crema de avellanas saludable para que te chupes los dedos

Mantequilla de frutos secos

Hoy vamos a preparar una sencilla pero deliciosa mantequilla de frutos secos. La receta de hoy es una receta base de esas ideales para tener siempre listas ¡nos van a servir para preparar infinidad de elaboraciones! Yo la tengo siempre en la nevera y la utilizo (sin pasarme pero de forma bastante habitual) en porridges, […]
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Mantequilla de frutos secos