Meriendas y snaks

[Pan de flores] Receta fácil de tostaditas muuuy crunchy con trigo sarraceno

¿Conoces el famoso pan de flores francés? Es un clásico a base de trigo sarraceno, y fue uno de los primeros productos que incorporé a mi dieta. ¡Un gran acierto! Al principio lo compraba, pero un día decidí ponerme a la faena y hacer yo misma mi propio pan de flores, que además no lleva […]
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[Pan de flores] Receta fácil de tostaditas muuuy crunchy con trigo sarraceno

Rocas de chocolate

Si tengo que elegir las dos cosas que suponen el mayor peligro para los buenos hábitos que hemos ido adquiriendo a lo largo del año, ambas coinciden en las fechas navideñas: 1.Exceso de comida Comemos hasta el triple de lo que solemos comer, vemos tanta comida que se nos nubla la vista, ponemos el automático […]
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Rocas de chocolate

Turrón de chocolate Suchard: receta del turrón más navideño en su versión saludable y rica 😋

Si eres un fan de los sabores tradicionales, seguro que no puedes pasar unas navidades sin que haya en casa una tableta de turrón de chocolate Suchard. Un bocado de ese turrón siempre te lleva mentalmente a la mesa de Navidad aunque te lo comas en agosto (que nadie dice que solo haya que prepararlo […]
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Turrón de chocolate Suchard: receta del turrón más navideño en su versión saludable y rica 😋

Limonada caliente de jengibre (hot ginger lemonade)

Ya te he hablado más de una vez de mi viaje a Varsovia hace unos meses, del que me vine encantada de la vida y llena de inspiración. ¿Veis lo inútil de las expectativas? Fui sin ninguna, sin más interés que pasar tiempo con un amigo y volví impresionadísima. Resulta que, aunque yo no tenía […]
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Limonada caliente de jengibre (hot ginger lemonade)

MAGDALENAS DE OTOÑO

Hoy os traigo un dulce muy dulce y muy de otoño. Parece que en mi blog impera el dulceo pero lo cierto es que me tira muchísimo más el salado y los sabores ácidos o picantes. ¿Por qué me ocurrirá esto? Puede ser porque lo dulce invita a compartir, a tardes de conversación, a amigos […]
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MAGDALENAS DE OTOÑO

Barritas energéticas con cacao (Chocobar)

¡Aviso! Si tienes un día de esos de gula absoluta, de canalizar ansiedad comiendo cosas que crujen que vienen en bolsas y tienen colores raros y sabores irreconocibles (a.k.a chuches, guarrerías, picoteo) no te pases por mi casa. Que yo recibo con los brazos abiertos a quien sea, pero es que si abres mi despensa […]
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Barritas energéticas con cacao (Chocobar)

Melocotón & Nectarina Ice Cream

Llega el verano y yo me vuelvo loca con la oferta de fruta que hay. Y claro, me vengo tan arriba que se me empieza a poner mala toda de golpe. Un día la fruta está perfecta y al día siguiente tengo que comerme 2 kilos de golpe para pillarlas aún en su punto óptimo. […]
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Melocotón & Nectarina Ice Cream

Puding de chía a las tres cerezas

Vale, es oficial: ya hay más recetas de puding de chía en este blog que días tiene el verano 😛 ¿Cómo veis un cambio de nombre a uno más adecuado? “Cocinando con chía”, “La chía del Cambio”, “Come chía y cambia”….es broma, es broma. Seguiremos cocinando el cambio con más ingredientes, de hecho, no quería […]
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Puding de chía a las tres cerezas

Pan de semillas sin gluten

Este pan no tiene gluten pero va hasta arriba de semillas y fibra 🙂 Además, es súper sencillo de hacer y muy rico de comer por lo que ¡apuesta segura!. Probablemente, una de las cosas que más nos cuesta cuando empezamos a cocinar nuestro cambio, sea el dejar el pan o sustituirlo por alguno que nos […]
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Pan de semillas sin gluten

Granizado de mojito con hinojo

Ya es oficial: llegó el verano. Ya están aquí el calor, la piscina, la siesta debajo de ventilador…y las ganas de estar tomado algo fresquito todo el rato, en todos lados. Como ya sabéis, no tomo nada de alcohol.¿Ni una cerveza? Ni una cerveza. Siempre que alguien se interesa por las razones que me llevaron […]
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Granizado de mojito con hinojo

Helado de Coco estilo Thai

Cuando el año pasado estuve en Tailandia os aseguro que comí todos los cocos frescos que pude y algo más. Con el calor que hacía… iba por la calle y cada vez que me encontraba con un puesto de coco fresco pedía uno y ya podía continuar mi camino. Me recuerdo como Homer Simpson con […]
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Helado de Coco estilo Thai

Puding de chia con albaricoques

A ver, si me estoy poniendo muy pesada con el puding de chía deberíais decírmelo 🙂 Ya veis en redes que lo desayuno un día sí y otro casi que también porque con el buen tiempo y la variedad de fruta que comienza a haber, para mí es inevitable. Pero es que la cosa no […]
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Puding de chia con albaricoques

UN PETIT SUISSE MUY SANO

Hoy me vas a querer tú, tus hijos, tus sobrinos, los niños de tus amigos y, por qué no, también tus bichitos. – ¿Mis bichitos? – Sí, sí, sí tu microbiota o flora intestinal porque la receta de hoy viene hasta arriba de probióticos. Esta vez, los probióticos que vana a ayudarnos a que nuestro […]
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UN PETIT SUISSE MUY SANO

Bizcochos en bote

El otro día, en un paseo matutino por Pinterest (siempre revitalizante), vi que alguien compartía unas fotos encantadoras de sus bizcochos en bote y las ganas por tener mis propios bizcochitos desbordando unos frascos bien bonitos no pararon de aumentar en los días siguientes. Y es que, hay que comer sano, hay que comer rico […]
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Bizcochos en bote

Chuches saludables

A ver, esto es serio. Lo más difícil de Cocinar el Cambio es guarrear. No me refiero a guarrear con pizzas, hamburguesas… no, esto lo tenemos solucionado hace tiempo. Hablo de guarrear guarrear, comer guarrerías vaya. Lo que te pide el cuerpo viendo una peli, para entendernos. Cuando era pequeña era capaz de comerme bolsas […]
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Chuches saludables