Cenas

[Receta de ñoquis de patata] Cómo hacer ñoquis de patata caseros y sin gluten, de forma sencilla

¿Hay alguien más patatera que yo en la sala?  Si me conoces desde hace tiempo sabes que soy patatera hasta decir basta. Todo lo que lleve patata me flipa.  Y la pasta también me encanta.   Así que imagínate lo mucho que me gustan los ñoquis de patata, que es la receta que te voy […]
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[Receta de ñoquis de patata] Cómo hacer ñoquis de patata caseros y sin gluten, de forma sencilla

[Receta de tarta de puerros] Tarta de puerros y pera con base de 1 solo ingrediente y sin gluten

¿Tarta de puerros? ¿Eso está rico?  SÍ, de hecho está deliciosa.  Aunque te suene un poco raro, te prometo que te va a encantar esta receta y que vas a triunfar con todo el mundo cuando la prueben. ⁣ A mí esta tarta me parece una opción muy vistosa y llamativa para cuando quieres preparar algo […]
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[Receta de tarta de puerros] Tarta de puerros y pera con base de 1 solo ingrediente y sin gluten

[Receta pollo teriyaki] Cómo hacer pollo teriyaki sin gluten y sin azúcar, pero superjugoso y delicioso.

Hoy te voy a enseñar a preparar pollo teriyaki, que es una receta clásica de la cocina asiática. Y sí sí, también es el pollo de la canción de Rosalía.  A mí esta receta me parece BRUTAL.  Le va a gustar a todo el mundo y es una manera superguay de comer pollo. Eso sí, […]
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[Receta pollo teriyaki] Cómo hacer pollo teriyaki sin gluten y sin azúcar, pero superjugoso y delicioso.

[Receta superversátil y sabrosa] Cómo hacer curry rojo tailandés con verduras y gambones

Hoy te traigo una de mis recetas favoritas.  Un curry rojo tailandés con verduras y gambones. ¡Me flipa!  Es un plato muy típico de la cocina tailandesa, de hecho, yo me fui a Tailandia solo para aprender a hacerlo. Está buenísimo, y aunque pueda parecer difícil de hacer, no lo es. Al contrario, no se tarda […]
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[Receta superversátil y sabrosa] Cómo hacer curry rojo tailandés con verduras y gambones

[Receta de sopa de verduras con miso] Cómo hacer la sopa de verduras más calentita y reconfortante

¿Sabes qué es lo que más me gusta del frío?  El chocolate caliente, las mantas y LAS SOPAS.  Siempre digo que me casaría con una sopa, aunque bueno, tampoco me hagas mucho caso, porque también me casaría con un garbanzo, con un brócoli… y así hasta el infinito.  ¿Soy una motivada? La respuesta es un […]
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[Receta de sopa de verduras con miso] Cómo hacer la sopa de verduras más calentita y reconfortante

[Receta de sushi casero] Cómo hacer sushi saludable en casa

¿Sabías que mañana 18 de junio es el Día Internacional del sushi?  Y para celebrarlo hoy te traigo una receta de sushi casero superfácil para que la hagas en casa cuando te apetezca.  Sin duda, este plato asiático está muy de moda, y no me extraña, porque está delicioso y si se prepara bien es […]
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[Receta de sushi casero] Cómo hacer sushi saludable en casa

[Cómo hacer tartar de salmón] Mi receta de tartar de salmón con aguacate y fresas

Se va acercando el veranito y empiezan a apetecer comidas fresquitas y superligeras.  Por eso hoy te voy a enseñar una receta de tartar de salmón con aguacate y fresas, que está deliciosa y es muy rápida de hacer.  Es ideal para este tiempo y ya verás lo poco que tardas en hacerla, porque lo único […]
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[Cómo hacer tartar de salmón] Mi receta de tartar de salmón con aguacate y fresas

[Receta de hamburguesas de pollo y calabacín con salsa de yogur] Cómo hacer unas hamburguesas jugosas y deliciosas

El otro día hice una encuesta en instagram, en la que muchos me dijisteis que lo que más necesitabais eran recetas de comida. Que fueran comidas completas, para así poder comer S.A.N.O., y que además fueran sencillas.  Si me conoces, sabrás que yo siempre hago cosas fáciles (por no decirte que todas mis recetas lo son), […]
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[Receta de hamburguesas de pollo y calabacín con salsa de yogur] Cómo hacer unas hamburguesas jugosas y deliciosas

[Receta de Paella de Verduras] La receta del verano

Como seguro que ya has visto por Instagram, estamos disfrutando del jardín de lo lindo y una de las primeras cosas que hicimos es pedirle al tío de Iván una paellera, para hacer una rica paellita en el jardín.  Sobre todo para saber si nos gusta la experiencia y comprarnos un kit. Y no es […]
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[Receta de Paella de Verduras] La receta del verano

Receta de huevos en cocotte o cómo preparar una delicia muuuuy cremosa con espárragos y trufa

Tanto si lo vas a preparar para ti como si estás buscando algún plato sencillo y resultón para una cena con invitados, esta receta de huevos en cocotte es un triunfo seguro. Es más, el título me parece demasiado simple para lo rico que está este plato. Realmente creo que debería llamarse “huevos normales y […]
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Receta de huevos en cocotte o cómo preparar una delicia muuuuy cremosa con espárragos y trufa

[Receta de brochetas de salmón y verduras] El paso a paso para hacer unas deliciosas brochetas de salmón a la parrilla

El otro día me llegó una parrilla preciosa y pedí por los stories de mi cuenta en Instagram que me dijérais qué es lo que os gustaría que cocinara en ella. La mayoría contestasteis que pescado y verduras.  La verdad que ahora la utilizo mucho porque me encanta estrenar, ¡no te lo voy a negar! […]
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[Receta de brochetas de salmón y verduras] El paso a paso para hacer unas deliciosas brochetas de salmón a la parrilla

Gnocchi de batata con alcachofas

¡Me encanta la comida italiana! Y es que cuando viví en Génova, me di cuenta de la cantidad de posibilidades que tiene la pasta y sobre todo, que con lo que mejor combinaba es con verduras. Por eso en Italia hay miles de recetas de pasta con verduras, y la verdad que para mí es […]
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Gnocchi de batata con alcachofas

Pasta sin gluten ultra deliciosa

Esta semana tenía pensado compartir una receta genial pero, por casualidad, he hecho esta pasta que me ha robado el corazón y tenido que gritar ¡PAREN LAS ROTATIVAS!, como si mi receta semanal fuese la portada del periódico más importante del mundo 🙂 A ver, en realidad no he gritado pero me hace mucha gracia […]
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Pasta sin gluten ultra deliciosa

Berenjenas con salsa de yogur

La semana pasada aprendimos a hacer un yogur vegetal de anacardos de lo más versátil y, como te prometí, voy a enseñarte a utilizarlo tanto en recetas dulces como saladas. Comenzamos con la salada ¡increíble!. Esta receta, además de estar buenísima, es preciosa :), ya sabes la importancia de que la comida entre por los ojos. […]
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Berenjenas con salsa de yogur