Sin lácteos

[Recetas con frutos rojos] Disfruta de los frutos rojos con estas dos recetas ultradeliciosas, saludables y sencillas

¡Estamos en temporada de frutos rojos!  Y no sé a ti, pero a mí me flipan. Arándanos, moras, frambuesas…. Todos están deliciosos, son supersanos y quedan preciosos en cualquier preparación. Además son muy versátiles, los puedes comer solos, hacer mermelada, usarlos como toppings en el yogur o las tortitas…. Vamos, que los puedes comer como […]
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[Recetas con frutos rojos] Disfruta de los frutos rojos con estas dos recetas ultradeliciosas, saludables y sencillas

[Receta superversátil y sabrosa] Cómo hacer curry rojo tailandés con verduras y gambones

Hoy te traigo una de mis recetas favoritas.  Un curry rojo tailandés con verduras y gambones. ¡Me flipa!  Es un plato muy típico de la cocina tailandesa, de hecho, yo me fui a Tailandia solo para aprender a hacerlo. Está buenísimo, y aunque pueda parecer difícil de hacer, no lo es. Al contrario, no se tarda […]
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[Receta superversátil y sabrosa] Cómo hacer curry rojo tailandés con verduras y gambones

[Receta de sopa de verduras con miso] Cómo hacer la sopa de verduras más calentita y reconfortante

¿Sabes qué es lo que más me gusta del frío?  El chocolate caliente, las mantas y LAS SOPAS.  Siempre digo que me casaría con una sopa, aunque bueno, tampoco me hagas mucho caso, porque también me casaría con un garbanzo, con un brócoli… y así hasta el infinito.  ¿Soy una motivada? La respuesta es un […]
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[Receta de sopa de verduras con miso] Cómo hacer la sopa de verduras más calentita y reconfortante

[Tortitas caseras para toda la familia] Mi receta más versátil de tortitas saludables, sin gluten y sin lácteos

Hoy te traigo la receta de tortitas caseras que más suelo hacer.  Aún no me creo que todavía no la haya compartido contigo, porque de verdad que la hago en bucle para desayunar, sobre todo desde que Olivia (mi hija) empezó con la alimentación complementaria.  Porque estas tortitas no solo están deliciosas y están hechas […]
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[Tortitas caseras para toda la familia] Mi receta más versátil de tortitas saludables, sin gluten y sin lácteos

[Salmón marinado] Mi receta para hacer salmón marinado a la sal, sin azúcar y delicioso

¿Te gusta el salmón?  A mí me encanta, es uno de mis pescados favoritos, porque además de estar delicioso, tiene mogollón de propiedades beneficiosas para el organismo. Es rico en ácidos grasos omega 3, es una gran fuente de proteínas, contiene antioxidantes… Me gusta de todas las formas, pero el salmón marinado a la sal, […]
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[Salmón marinado] Mi receta para hacer salmón marinado a la sal, sin azúcar y delicioso

[Receta de muffins con frutos rojos] Cómo hacer unos muffins saludables y esponjosos, aptos hasta para bebés

Hoy quiero compartir contigo esta receta de muffins con frutos rojos, que es ideal para comerla como desayuno, media mañana o para merendar. Te los puedes llevar a cualquier parte.  Es una receta muy fácil de hacer. Además son tan saludables que los pueden comer incluso los bebés.  ¡Son baby friendly! Y es que por […]
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[Receta de muffins con frutos rojos] Cómo hacer unos muffins saludables y esponjosos, aptos hasta para bebés

[Receta de croissant casero] Cómo hacer unos croissants crujientes y saludables con un solo ingrediente

¿A quién no le gusta un buen croissant crujientito? Están que te mueres. El problema llega cuando empiezas a pensar en todo lo llevan, que si azúcar, que si harinas refinadas, que si aditivos… Ya la cosa cambia, y lo que te parecía delicioso, se convierte en una tentación en la que no quieres caer. […]
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[Receta de croissant casero] Cómo hacer unos croissants crujientes y saludables con un solo ingrediente

[Receta de donuts caseros] Cómo hacer donuts saludables con cobertura de chocolate en casa

¿Quién dijo que los donuts no podían ser sanos? Ya te digo yo que sí, y que solo tienes que saber hacerlos con los ingredientes saludables perfectos. Por eso hoy te traigo una receta de donuts caseros, para que puedas disfrutar de ellos siempre que se te apetezcan. No llevan ni azúcar, ni gluten, ni […]
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[Receta de donuts caseros] Cómo hacer donuts saludables con cobertura de chocolate en casa

[Receta de sushi casero] Cómo hacer sushi saludable en casa

¿Sabías que mañana 18 de junio es el Día Internacional del sushi?  Y para celebrarlo hoy te traigo una receta de sushi casero superfácil para que la hagas en casa cuando te apetezca.  Sin duda, este plato asiático está muy de moda, y no me extraña, porque está delicioso y si se prepara bien es […]
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[Receta de sushi casero] Cómo hacer sushi saludable en casa

[Cómo hacer tartar de salmón] Mi receta de tartar de salmón con aguacate y fresas

Se va acercando el veranito y empiezan a apetecer comidas fresquitas y superligeras.  Por eso hoy te voy a enseñar una receta de tartar de salmón con aguacate y fresas, que está deliciosa y es muy rápida de hacer.  Es ideal para este tiempo y ya verás lo poco que tardas en hacerla, porque lo único […]
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[Cómo hacer tartar de salmón] Mi receta de tartar de salmón con aguacate y fresas

[Dulce de Semana Santa] Receta de buñuelos de calabaza saludables y esponjosos

El otro día hice a través de mi cuenta de Instagram una encuesta para saber qué dulce de Semana Santa os gustaría que hiciera en versión saludable.  Y he llegado a dos conclusiones. La primera es que no tengo ni idea de dulces de Semana Santa.  Ha habido infinidad de gente que me ha propuesto […]
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[Dulce de Semana Santa] Receta de buñuelos de calabaza saludables y esponjosos

[Mi receta de caldo de huesos] Paso a paso para hacer un caldo de huesos nutritivo, sabroso y super versátil.

El otro día mostré por instagram el caldo de huesos que estaba haciendo en casa. Y muchas personas me preguntasteis cómo hacía yo la receta.  Así que hoy he decidido ponerla en el blog, con el paso a paso y las propiedades que tiene, para que tengas la receta siempre a mano, y tú también […]
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[Mi receta de caldo de huesos] Paso a paso para hacer un caldo de huesos nutritivo, sabroso y super versátil.

[Trufas ultra cremosas con 2 ingredientes]Mi receta para hacer las trufas de chocolate más cremosas y saludables.

Si hay algo que me fascina son las texturas. Soy fan de la textura ultra cremosa y de la crujiente. Mi vida podría pendular fácilmente entre el cremoso y el crujiente continuamente, y yo sería más que feliz. Así que las trufas que hoy te propongo (que por cierto, son ideales para San Valentín) y […]
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[Trufas ultra cremosas con 2 ingredientes]Mi receta para hacer las trufas de chocolate más cremosas y saludables.