Sin lácteos

[Cómo hacer queso cheddar sin lácteos] Mi receta para hacer el queso cheddar saludable, más versátil y delicioso que hayas probado nunca.

Cuando eliminas los lácteos de la alimentación, lo que más cuesta dejar sin ninguna duda (a mí me pasa y lo digo siempre) es el queso.  Por este motivo, siempre voy buscando recetas para poder sustituir el queso y encontrar su versión más sana y sin lácteos. Este queso además, es muy especial, porque cuando […]
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[Cómo hacer queso cheddar sin lácteos] Mi receta para hacer el queso cheddar saludable, más versátil y delicioso que hayas probado nunca.

[Receta de hamburguesas de pollo y calabacín con salsa de yogur] Cómo hacer unas hamburguesas jugosas y deliciosas

El otro día hice una encuesta en instagram, en la que muchos me dijisteis que lo que más necesitabais eran recetas de comida. Que fueran comidas completas, para así poder comer S.A.N.O., y que además fueran sencillas.  Si me conoces, sabrás que yo siempre hago cosas fáciles (por no decirte que todas mis recetas lo son), […]
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[Receta de hamburguesas de pollo y calabacín con salsa de yogur] Cómo hacer unas hamburguesas jugosas y deliciosas

[Cómo hacer huesitos saludables] Receta para hacerlos con solo 3 ingredientes.

Hoy te traigo una receta a la que ni siquiera podemos llamar receta, sino RECETÓN.  Este es unos de los típicos posts que me encanta escribir, porque no solamente te doy una receta brutal, sino que además te daré muchas opciones para hacer con los ingredientes de la receta. Así los aprovechas en su totalidad […]
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[Cómo hacer huesitos saludables] Receta para hacerlos con solo 3 ingredientes.

[Receta de Paella de Verduras] La receta del verano

Como seguro que ya has visto por Instagram, estamos disfrutando del jardín de lo lindo y una de las primeras cosas que hicimos es pedirle al tío de Iván una paellera, para hacer una rica paellita en el jardín.  Sobre todo para saber si nos gusta la experiencia y comprarnos un kit. Y no es […]
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[Receta de Paella de Verduras] La receta del verano

Pepinillos ENCURTIDOS en vinagre

Me encantan los encurtidos en vinagre ¿cuáles? ¡¡ TODOS!! En mi familia siempre nos ha gustado todo con vinagre: berenjenas en vinagre, boquerones en vinagre…. Y cuando conocí a Iván fue una de las cosas que nos unió, nuestra pasión por el vinagre. Y de todo, una de las cosas que más nos gusta son […]
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Pepinillos ENCURTIDOS en vinagre

Magnum cremoso de chocolate

CREMOSO, CHOCOLATE Y HELADO… estas tres palabras juntas son, a partir de ahora, tus tres palabras favoritas, en el caso de que no lo fueran ya. Y es que estas tres cosas juntas son la BOMBA.  Normalmente una de las preguntas más frecuentes que recibo es: Lucía, ¿qué puedo hacer para que mis helados queden […]
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Magnum cremoso de chocolate

El COLACAO más SANO y RICO

El otro día Iván y yo estuvimos hablando de lo que desayunábamos de pequeños y los dos coincidimos en que el colacao era nuestro desayuno de cada mañana. Yo le pregunté: ¿cómo te gustaba a ti? y él respondió : dos dedos de colacao y un dedo de azúcar. Yo nunca entendí cómo la gente […]
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El COLACAO más SANO y RICO

Mis 3 dulces de chocolate favoritos para hacer en casa

He preparado este post con mis 3 dulces favoritos de chocolate para hacer en casa. Estoy segura que te van a encantar y con ellos ya vas a poder ponerte en materia antes de la clase 🙂  Estas tres recetas son la versión más sana de algún dulce típico como el brownie, las magdalenas, o […]
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Mis 3 dulces de chocolate favoritos para hacer en casa

3 ideas saludables para hacer con los niños (y no tan niños) en casa

El otro día mandé un email a mis suscriptoras preguntándoles en qué les podía ayudar, y resultó que muchas de ellas me pidieron recetitas sanas para hacer con niños. Así que yo, que soy toda oídos, ¡decidí ponerme enseguida con ese tema! Por eso hoy te traigo 3 ideas fáciles, ricas y divertidas para que […]
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3 ideas saludables para hacer con los niños (y no tan niños) en casa

[Receta de polvorones caseros] Triunfa estas Navidades con un dulce riquísimo (pero muuy sano y sin gluten)

Los polvorones están para morirse. Tostaditos y con esa textura tan característica que se rompe al primer mordisco… ¡mmmm! Pero la verdad es que los tradicionales no le sientan bien a todo el mundo. Y es que al estar elaborados con harina de trigo (y encima, lo más normal es que esa sea industrial), llevan gluten […]
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[Receta de polvorones caseros] Triunfa estas Navidades con un dulce riquísimo (pero muuy sano y sin gluten)

Pan sin gluten con zanahoria

Después de la clase de panes sin gluten que hicimos de este mes, ha habido una auténtica revolución en redes sociales de panes sin gluten saludables. ¡Qué guay! La verdad es que lo que más contenta me tiene, es que cada vez seamos más conscientes de que los panes procesados sin gluten son un asco […]
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Pan sin gluten con zanahoria

Receta de huevos en cocotte o cómo preparar una delicia muuuuy cremosa con espárragos y trufa

Tanto si lo vas a preparar para ti como si estás buscando algún plato sencillo y resultón para una cena con invitados, esta receta de huevos en cocotte es un triunfo seguro. Es más, el título me parece demasiado simple para lo rico que está este plato. Realmente creo que debería llamarse “huevos normales y […]
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Receta de huevos en cocotte o cómo preparar una delicia muuuuy cremosa con espárragos y trufa

Helados sanos y fáciles

Ha llegado el calor y he sentido que era totalmente obligatorio y necesario hacer este post. El año pasado compartí muchos helados en Instagram (si no me sigues, ¡estás tardando en hacerlo! No quiero que vuelva a pasar lo mismo que el año pasado, y no te enteres de estas recetas) y he querido hacer […]
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Helados sanos y fáciles

[Receta de nachos caseros] Cómo hacer unos nachos con guacamole riquísimos (y sanos)

¿Qué haces cuando vienen amigos a casa y quieres poner un poco de picoteo mientras estáis de charla? ¿O si tienes por delante una tarde de sofá viendo tu serie favorita? Te apetece tener algo delante para picar, pero no quieres recurrir a opciones facilonas y poco saludables… Tengo buenas noticias para ti. Y es […]
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[Receta de nachos caseros] Cómo hacer unos nachos con guacamole riquísimos (y sanos)

[Receta de brochetas de salmón y verduras] El paso a paso para hacer unas deliciosas brochetas de salmón a la parrilla

El otro día me llegó una parrilla preciosa y pedí por los stories de mi cuenta en Instagram que me dijérais qué es lo que os gustaría que cocinara en ella. La mayoría contestasteis que pescado y verduras.  La verdad que ahora la utilizo mucho porque me encanta estrenar, ¡no te lo voy a negar! […]
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[Receta de brochetas de salmón y verduras] El paso a paso para hacer unas deliciosas brochetas de salmón a la parrilla